27. Januar - In stillem Gedenken - Freital
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18 Amtsblatt der Großen Kreisstadt<br />
vom 10. Februar 2012<br />
Vorrunde des 15. Erdgaspokals<br />
Das Kochteam der Mittelschule Waldblick<br />
mit Nancy Pabst, Tom Herzog, Jonathan<br />
Beelen und Paul Krause hat für den 15. Erdgaspokal<br />
ein sommerliches leichtes Menü<br />
gekocht.<br />
Menüvorgabe:<br />
1. Gang - Vorspeise: Kleine gefüllte Gemüsevariationen<br />
2. Gang - Hauptspeise: Urlaubsküche<br />
3. Gang - Dessert: Crêpes<br />
Mit dem Menü „Urlaub auf Balkonien“<br />
wurde der heimische Urlaub zum Mittelpunkt.<br />
Die Vorspeise bestand aus verschiedenen<br />
Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika<br />
und Tomate, gefüllt mit unterschiedlichen<br />
Frischkäsesorten.<br />
Dos Hauptgericht wurde mit Geflügelfleisch,<br />
Currysoße, Gemüsekörbchen und<br />
Kräuterreis angerichtet.<br />
Das Menü wurde gekrönt mit einem Dessert<br />
aus Crêpes, geschälten Orangenfilets,<br />
Himbeersoße und Schokominze.<br />
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C0 2-Emissionen:<br />
kombiniert: 139 g/km<br />
CO 2-Effizienzklasse: D<br />
Mit diesem Menü mit einem Wareneinsatz<br />
von 18 Euro haben die Schüler der Mittelschule<br />
Waldblick in einer Kochzeit von 120<br />
Nr. 3/2012<br />
Minuten die Vorrunde des 15. Erdgaspokals<br />
mit 87 Punkten gewonnen.<br />
Nancy Papst, Tom Herzog, Paul Krause, Jonathan Beelen und Juror Daniel Fischer, HOGA<br />
Schloss Albrechtsberg (v. r.) nach dem erfolgreichen Abschneiden der Vorrunde<br />
Foto: FREITALER STROM+GAS GmbH<br />
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