Read my Town! - Robert Kropf

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Die Welt ist Ihre Bibliothek, und Zuhause ist auch mehr als ein Wort: In anyway verraten fünf
reisefreudige Buchautoren, was man über ihre Heimatstadt nicht im Städteführer lesen kann.
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Read my Town!
anyway winter 2008

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Robert Menasse > „Don Juan de la Mancha“
robert menasse ist österreichischer schriftsteller, Übersetzer und essayist. www.suhrkamp.de
was muss man in wien gesehen haben? das cafe sperl und den naschmarkt. ein satz, der ihre stadt beschreibt? w i e n i s t
ein wackelbild. einmal museum, dann wieder utopie einer menschengerechten stadt. meine lieblingsrestaurants? novelli
in wien, latino in zürich, o solar dos presuntas in lissabon. die besten hotels? h o t e l s e e g a r t e n i n z ü r i c h . h o t e l d e
filosoof in amsterdam und das canto da figueira in brasilien, ein paradies. die beste flasche wein? d i e b e i m k o c h e n m i t
meiner familie und freunden. diese reise muss ich noch machen? argentinien und zwei monate quer durch die pampa reiten.
essen für die seele? kaffee an einem ort mit einem markt, kaffeehaus, bäcker und kino in der nähe. d a s i n s p i r i e r t
mich auf reisen ... zufall, chaos, rätsel. der beste platz der welt? s a o p a u l o . d a s v e r s t e h t k e i n e r m e i n e r f r e u n d e . f ü r
mich das bessere new york. das buch im koffer? mein notizbuch und cabrera infantes roman „tres tigres tristes“.
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Minh-Khai Phan-Thi > „Zu Hause sein“
die schauspielerin mit vietnamesischen wurzeln ist moderatorin und jetzt auch schriftstellerin. www.randomhouse.de
was muss man in ihrem lieblingsland gesehen haben? m e i n h e r z s c h l ä g t f ü r d e u t s c h l a n d u n d v i e t n a m . a l s o m a n m u s s
berlin und saigon sehen. und die berge in garmisch-patenkirchen und die marble mountains in da nang. d a s b e s t e , w a s
einem in vietnam passieren kann? zu einem privaten dinner eingeladen zu werden. d e r b e s t e b u c h s h o p i n d e u t s c h l a n d ?
d e r i n m ü n c h e n i n d e r h a n s - s a c h s - s t r a s s e . e i n k l e i n e r s h o p m i t e i n e r b e s i t z e r i n , d i e b e i b ü c h e r n d e n g l e i c h e n g e s c h m a c k
hat wie ich. saigon und berlin in einem satz? saigon ist nach aussen laut und schmutzig, nach innen friedlich und leise.
und berlin schläft nie. meine lieblingsbars? schumanns in münchen, greenwich in berlin, maya bar in saigon d e r s c h ö n s t e
platz der welt? in den bergen oder unter wasser. das beste restaurant der welt? das meiner mutter in münchen,
l a h o n g , m i t g u t e n w e i n e n u n d o r i g i n a l v i e t n a m e s i s c h e m e s s e n . d a n n d a s p e k i n g e n t e n h a u s i n h a m b u r g u n d d a s b o r c h e r t s
in berlin. das buch im koffer? tom wolfe, „i am charlotte simmons“. best of hotel? d a s h y a t t i n s a i g o n , d a s f u r a m a i n d a
nang und das delano in miami. diese reise werde ich noch machen ... hawaii!
winter 2008 anyway

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Basil Pao > „Unterwegs in allen Provinzen“
b a s i l p a o d r e h t e r e i s e d o k u m e n t a t i o n e n m i t m o n t y - p y t h o n - m a n n m i c h a e l p a l i n u n d a r b e i t e t e i m m e r w i e d e r a l s s e t - f o t o g r a f
für regisseur bernardo bertolucci. sein neues buch erscheint im verlag frederking & thaler.
was muss man in hongkong gesehen haben? den hafen bei sonnenaufgang oder -untergang. d e r b e s t e p l a t z i n h o n g k o n g , u m e i n
buch zu lesen? der botanische garten im zentrum und das deck der alten cheung-chau-fähre. die beste bar? d i e m a i n b a r i m
hongkong foreign correspondents club, scrigno del duomo in trento, italien. essen für die seele d i m s u m i n m a k s n o o d l e s i n
hongkong. pasta in maso franch im cembra-tal in italien, reis im royal china in london. ihre lieblingshotels. d a s i c e h o u s e i n
hongkong, the hempel in london und das amanjiwo auf java in indonesien. das inspiriert mich auf reisen ... essen mit einheimischen.
das beste restaurant der welt? d i e s t r a s s e n u n d m ä r k t e a s i e n s . u n d d i e m e n s c h e n , d i e i c h a u f r e i s e n t r e f f e u n d w a s
sie für mich kochen. diese reise steht als nächstes bevor? indien, nepal und pakistan. tibet, china, mongolei.
das buch im koffer? „blackwater“ von jeremy scahill.
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Eduardo Cointreau > „Gourmand World Cook Book Award“
der spanier kürt jährlich die besten kochbücher der welt. nachzulesen im „gourmand yearbook“ und auf www.cookbookfair.com
was muss man in madrid gesehen haben? den plaza mayor und die calle cava baja. meine lieblingsrestaurants? d a s l a t e r r a z a d e l
casino, das san celoni und das alboroque. die besten hotels? hotel wellington, hotel villamagna, hotel palace. u n d d i e b e s t e n
bars der stadt? das chicote und das embassy. für diese flasche wein lasse ich alles andere stehen? vega siccillia unico. e s s e n
für die seele? jamon de jabugo, das ist der beste schinken der welt. in dieses restaurant gehe ich nie wieder ... i n d a s t r i p e s i n
calles. die beste entspannung nach einem anstrengenden tag? mit einem glas cognac frapin vor einem lagerfeuer. w e n n s i e s e l b s t
koch wären, wo würde ihr restaurant stehen? i c h w ü r d e e i n e g r i l l s t a t i o n i m r i o j a - g e b i e t a u f m a c h e n , d a s f e u e r h o l z w ü r d e v o n a l t e n
weinreben kommen. das inspiriert mich auf reisen ... lokale weine. das beste restaurant der welt? l‘esguard von chef miguel sanchez
romera, etwa 30 kilometer nördlich von barclona. das buch im koffer? „the last chinese chef“ von nicole mones und „a table“
von murielle rousseau. diese reise steht als nächstes bevor? die galapagos-inseln.
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