Portionen
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Abkürzungen<br />
1<br />
⁄1<br />
3<br />
⁄4<br />
1<br />
⁄2<br />
1<br />
⁄4 = Wasser<br />
0 = Nährstoff ist praktisch nicht vorhanden<br />
+ = Nährstoff ist nur in Spuren vorhanden<br />
– = es liegen keine Analysen vor<br />
~ = ca.-Angabe<br />
(Werte unterliegenSchwankungen)<br />
g<br />
mg<br />
cl<br />
ml<br />
kcal<br />
kJ<br />
E<br />
F<br />
Kh<br />
BE<br />
Na<br />
K<br />
Ca<br />
P<br />
W<br />
F.i.Tr.<br />
= Gramm<br />
= Milligramm<br />
= Zentiliter<br />
= Milliliter<br />
= Kilokalorie<br />
= Kilojoule<br />
= Eiweiß<br />
= Fett<br />
= Kohlenhydrate<br />
= Berechnungseinheiten/Broteinheit<br />
= Natrium<br />
= Kalium<br />
= Calcium<br />
= Phosphor<br />
= Wasser<br />
= Fett in der Trockenmasse<br />
Abkürzungen<br />
7
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