Köpfe der Region - Ausgabe OG1

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Cafeum GmbH - Niederlassung Offenburg Die Mitarbeiter mit Kaffee begeistern Niederlassungsleiter: Olaf Platthaus Föhren Str. 10 | 77656 Offenburg Telefon 07643-91000 | Fax 07643-910010 info@cafeum.de | www.cafeum.de Die Cafeum GmbH hat über eintausend unterschiedliche Lösungen im Programm, Kaffee zu erzeugen. Die wirklich „richtige“ Kaffeelösung für den Kunden zu finden, ist dabei ihre Kernkompetenz. Denn unterschiedliche Kunden haben unterschiedliche Bedürfnisse hinsichtlich Qualität, Quantität, Marke, Umwelt, Bedienkomfort, Sortenvielfalt, Geschwindigkeit oder den Kosten. Cafeum analysiert den genauen Bedarf durch eine auf dem Markt einzigartige „Kaffee-Analyse“. Daraus resultiert ein Pflichtenheft und schließlich die Präsentation der „richtigen“ Kaffeelösung für die Kunden. Olaf Platthaus leitet die Niederlassung in Offenburg und betreut über 3.500 Kunden. Herr Platthaus, ist das nicht genug? Warum sind Sie immer noch so agil am Markt? „Ganz einfach: Bei uns gilt immer noch das Motto unseres Gründers Christoph Fees, das er mir am ersten Arbeitstag eingemeißelt hat: „Wir wollen keine zufriedenen Kunden, sondern begeisterte!“ Nach diesem Motto handelt bei uns die gesamte Belegschaft. Alle wollen den Kunden für die „richtige“ Kaffeelösung begeistern.“ Seite 36 Bieten Sie denn Ihren Kunden nur die „richtige“ Kaffeelösung an, oder noch mehr? „Natürlich noch deutlich mehr. Haben wir die richtige Maschine gefunden, kann der Kunde entscheiden, ob der kaufen, mieten, leasen oder eine kostenlose Bereitstellung wünscht. Ebenfalls bieten wir für jeden Kaffeeautomaten die passenden Füllprodukte wie Bohnen oder Milchpulver an. Die meisten Füllprodukte lassen wir sogar exklusiv in Premiumqualität für uns produzieren. Weitere Accessoires und ein besonders kundenorientierter Service runden unsere Dienstleistung ab.“ Was meinen Sie mit „wir lassen exklusiv für uns produzieren“? „Es gibt eine Vielzahl an Röstern und Marken auf dem Markt, die entweder billig und schlecht oder teuer und gut sind. Wir wollen jedoch Top- Qualität zu einem fairen Preis. Da es so was auf dem Markt nicht gab, sind wir selber aktiv geworden. Ähnlich war es bei unserer ersten „eigenen“ Kaffeemaschine, die wir seit 2013 exklusiv für uns produzieren lassen. Der Markt war da, nur kein passendes Produkt. Jetzt haben wir eigene Maschinen und eigene Füllprodukte und können noch besser auf die Wünsche unserer Kunden eingehen.“ Somit haben Sie ja eine Vielzahl an Alleinstellungsmerkmalen. Gibt es noch etwas was sie klar vom Wettbewerb abgrenzt? „Ja, wir sind in Deutschland die Einzigen, die „Nespresso“ im gewerblichen Bereich eigenständig vertreten dürfen, was sicherlich auch wieder für unseren hohen Qualitätsstandart spricht.“ Und was hat sich Cafeum und haben Sie sich für die Zukunft vorgenommen? „Wir arbeiten momentan an dem Pilotprojekt „Kaffee-Intelligenz“ bei dem der Kaffeeautomat in der Firma als multimediale Oberfläche genutzt werden kann. Ein weiterer Schritt könnte auch sein, dass wir unsere „Cafeum-Kaffee-Bar“ für größere Kunden als „privat Label“ anbieten.“ www.eisinger-online.de | www.facebook.de/eisinger.online
Ob bei der Preisverleihung zur Auszeichnung für „außergewöhnlichen Vertrieb 2012" oder am Messestand - Olaf Platthaus macht eine gute Figur
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