Hochkarätige Referenten in Köln

PRESSE
DIENST
BVLK Hygiene Forum veranstaltet Food Protect Kongress 2014
Hochkarätige Referenten in Köln
Erstmalig wird in Köln unter Federführung der delphi
Lebensmittelsicherheit GmbH im Rahmen des BVLK Hygiene
Forum ein Kongress zum Thema „Lebensmittelsicherheit und
Allergenkennzeichnung – im Einklang ?!“ veranstaltet. Am
Donnerstag, 25. September, treffen sich im TechnologiePark
Köln Lebensmittelkontrolleure sowie Fachleute aus Industrie und
Politik zum Gedankenaustausch. Die Veranstaltung beginnt um
9.30 Uhr mit der Registrierung der Gäste und endet gegen 17.30
Uhr mit der Zusammenfassung und dem Schlusswort.
Nach den Grußworten der Vorsitzenden des Bundesverbandes der
Lebensmittelkontrolleure (BVLK), Anja Tittes, und der Einführung in die
Kongressthematik durch Armin Wenge, Präsident des BVLK-Hygiene Forum,
wird der Staatssekretär im NRW-Verbraucherschutzministerium, Peter
Knitsch, zum Stand der Dinge beim „Hygiene-Kontrollbarometer“ berichten.
"Mit einem bundesweiten Kontrollbarometer fordern wir schon seit langem
mehr Transparenz für Verbraucherinnen und Verbraucher“, so der Grünen-
Politiker im Vorfeld des Kongresses. „Die einheitliche Bewertung von
Betrieben und die Veröffentlichung der Kontrollergebnisse ist dabei ein
wichtiger Schritt. Unser Modellversuch mit Gastronomiebetrieben in NRW
zeigt, dass Transparenz Vertrauen schafft bei den Verbraucherinnen und
Verbrauchern und sichert den Betrieben, die sauber arbeiten auch einen
Wettbewerbsvorteil. Wir stellen fest, dass die Betriebe anfangen
umzudenken. Für sie ist es eine Art Gütesiegel, wenn die Ampel auf Grün
steht. Erfahrungen aus anderen Staaten wie etwa Dänemark zeigen, dass
PRESSEKONTAKT Seite 1 von 3
der reporter • redaktionsbüro holger bernert
Auf dem Driesch 12a • 47119 Duisburg
Telefon 0 28 41 / 887 44 51 • Fax 0 28 41 / 887 44 52 • Mobil 0 171 318 87 15
www.der-reporter.net • redaktion@der-reporter.net
c/o:
delphi Lebensmittelsicherheit GmbH
TechnologiePark Köln • Eupener Straße 150 • 50933 Köln
Telefon 0221 / 9 13 00 74⋅ Fax 0 221 / 9 13 00 78
www.delphi-online.de • i@delphi-online.de

PRESSE
DIENST
sich dies auch positiv auf die Hygiene in den Betrieben und auf die Arbeit
unserer Lebensmittelkontrolleure bei den amtlichen Betriebskontrollen
auswirkt."
Anschließend möchte Dr. Marcus Girnau, stellvertretender
Hauptgeschäftsführer Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde
den Standpunkt der Wirtschaft zu aktuellen Fragen aus der
Lebensmittelüberwachung darstellen.
Nach der Mittagspause geht es mit dem Vortag „Bußgelder und Strafen im
Lebensmittelrecht – ein Wachstumsmarkt!?“ des Juristen Prof. Gerd Weyland
weiter. Bevor Marc Büttgenbach von der Firma Bizerba über das richtige
Etikettieren spricht und Sonja Beste die Kennzeichnung von loser und
verpackter Ware thematisiert, werden Dr. Elke Jaspers von der Mikrologos
GmbH und Wilfried Schützenhof, Betriebsleiter Verpflegung im
Forschungszentrum Jülich, einen Praxisbericht zum Allergenmanagement in
der Gemeinschaftsverpflegung präsentieren. Eine Ausstellung mit Produkten
und Dienstleistungen der Mitglieder des BVLK runden das Kongressangebot
an diesem Tag ab.
„Als Organisator des Kongresses freue ich mich natürlich, dass wir so
hochkarätige Referenten begrüßen dürfen“, sagt Armin Wenge. „An diesem
Tag gibt es die einmalige Chance, dass sich Lebensmittelkontrolleure,
Unternehmensvertreter und Politiker auf Augenhöhe treffen können. Falls
der Kongress sich etablieren sollte, werden wir ihn regelmäßig im
zweijährigen Rhythmus veranstalten.“
Am Kongress teilnehmen können Fachleute und Führungskräfte aus
Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien,
Fleischereien, Handel, Industrie und Behörden. Die Teilnahmekosten
PRESSEKONTAKT Seite 2 von 3
der reporter • redaktionsbüro holger bernert
Auf dem Driesch 12a • 47119 Duisburg
Telefon 0 28 41 / 887 44 51 • Fax 0 28 41 / 887 44 52 • Mobil 0 171 318 87 15
www.der-reporter.net • redaktion@der-reporter.net
c/o:
delphi Lebensmittelsicherheit GmbH
TechnologiePark Köln • Eupener Straße 150 • 50933 Köln
Telefon 0221 / 9 13 00 74⋅ Fax 0 221 / 9 13 00 78
www.delphi-online.de • i@delphi-online.de

PRESSE
DIENST
betragen 129 Euro, ermäßigt 89 Euro (jeweils zzgl. Umsatzsteuer) für
Studenten und Behördenvertreter (gegen Nachweis).
Bildunterschrift: Armin Wenge bietet mit dem BVLK
Hygiene Forum Diskussionen auf Augenhöhe.
Quelle: delphi / Holger Bernert
Verantwortlich für den Inhalt: Armin Wenge, Telefon 0221 / 9 13 00 74
Köln, 29. August 2014
PRESSEKONTAKT Seite 3 von 3
der reporter • redaktionsbüro holger bernert
Auf dem Driesch 12a • 47119 Duisburg
Telefon 0 28 41 / 887 44 51 • Fax 0 28 41 / 887 44 52 • Mobil 0 171 318 87 15
www.der-reporter.net • redaktion@der-reporter.net
c/o:
delphi Lebensmittelsicherheit GmbH
TechnologiePark Köln • Eupener Straße 150 • 50933 Köln
Telefon 0221 / 9 13 00 74⋅ Fax 0 221 / 9 13 00 78
www.delphi-online.de • i@delphi-online.de