Lerndokumentation

Lerndokumentation 

Sinn und Zweck 

Die Bildungsverordnung legt fest, dass eine Lerndokumentation geführt werden muss. Wir 

empfehlen den Lernenden und den Berufsbildnern mindestens 2 Leistungsziele pro Monat 

zu behandeln. 

Wichtig ist, dass alle Richtziele (Lernbereich in der Lerndokumentation) berücksichtigt 

werden. Die Leistungsziele können an Ihre Betriebsgegebenheiten angepasst werden. 

Die Lerndokumentation hilft den Lernenden wichtige Arbeitsabläufe festzuhalten und 

nochmals zu überdenken, während sie diese aufschreiben. Das Fachwissen wird immer 

wieder repetiert, vertieft und erweitert. 

Für den Berufsbildner ist die Lerndokumentation ein Instrument zur Überprüfung des 

Ausbildungsverlaufs und zur Qualitätssicherung der Ausbildung.

Einführung in die Lerndokumentation 

Informieren Sie über Sinn und Nutzen der Lerndokumentation 

Lernende wie Lehrbetrieb profitieren. 

Bestimmen Sie klare Spielregeln 

Spielregeln müssen durchsetzbar sein und die Konsequenzen eines Nichteinhaltens vorher 

ausgehandelt werden. 

Kontrollieren Sie am Anfang vermehrt 

Nicht alle lernenden Personen sind zu Beginn reif genug, die volle Selbstverantwortung zu 

übernehmen. 

Geben Sie fortlaufend Feedback 

Erhalten die Lernenden Rückmeldungen, können sie ihre Fähigkeiten und ihr Verhalten besser 

einschätzen. 

Setzen Sie zu beginn klare Strukturen fest 

Verwenden Sie ein Formular, das die Lernenden leitet. Sagen Sie ihnen was sie unter den einzelnen 

Rubriken erwarten. Später können die lernenden Personen die Strukturen modifizieren und ausbauen. 

Legen Sie Wert auf Qualität 

Helfen Sie bei Schwierigkeiten, indem Sie Entwürfe erstellen lassen und korrigieren diese. Machen sie 

den Lernenden klar, dass die Lerndokumentation eine Visitenkarte für sie wie für den Betrieb darstellt. 

Helfen Sie bei der Themenwahl 

Nicht jede Arbeit eignet sich für einen Eintrag. Die beschriebene Arbeit muss eine fachliche Qualität 

aufweisen, die dem Niveau des Bildungsstands entspricht. Einträge spiegeln also die Ausbildung. 

Achten Sie auf die Verwendbarkeit der Einträge in die Lerndokumentation 

Die Lerndokumentation soll ein persönliches Nachschlagewerk werden, das im Betrieb und bei der 

Abschlussprüfung seine Verwendung findet. Die Einsicht in den Nutzen steigert die Motivation. 

Fördern Sie die Selbstverantwortung 

Übertragen Sie den lernenden Personen zunehmend Eigenverantwortung ohne sie zu überfordern. 

Legen Sie Kontrolltermine für jedes Ausbildungsjahr verbindlich fest und führen Sie die Kontrollen 

entsprechend durch. 

Verlangen Sie sinnvolle Dokumentations-Ergänzungen 

Fotos. Skizzen, Pläne, Prozessbeschreibungen, Material- und Werkzeugbeschreibungen aus 

Katalogen, Internet, usw. 

Achten Sie auch auf sprachliche Richtigkeit 

Sie sollten sich um die sprachliche Richtigkeit bemühen. Dabei dürfen Sie durchaus zugeben, dass 

auch Sie an und zu die richtige Schreibweise eines Wortes nachschlagen müssen–dies ermutigt die 

Lernenden sogar. 

Zeigen Sie Muster –Einträge 

Muster- Einträge ehemaliger Lernender erklären mehr als die beste Theorie. Seien Sie aber auf den 

Hut, dass sich lernende Personen nicht aus Bequemlichkeit der Lerndokumentation ihrer älteren 

Kollegen bedienen. Verlangen Sie, dass die Arbeitsrapporte auf selbst gemachten Erfahrungen und 

Beobachtungen beruhen. 

© sbbk

Beispiele von Einträgen in die Lerndokumentation 

Lernbereich: Verkauf Nr.: 1.1.2.3 K-Stufe: 3 Datum: 

Ich bin fähig, einfache telefonische Anfragen nach den betrieblichen Vorgaben zu erledigen. 

Wie habe ich mir diese Kompetenzen angeeignet? 

•Ich kenne den Telefonauftragsblock unseres Betriebes und habe drei „Probe“ – 

Telefonbestellungen mit meiner Berufsbildnerin gemacht. 

•Ich habe oft zugehört, wie Bestellungen am Telefon angenommen werden. 

•Ich habe zu Hause geübt, wie ich mich im Geschäft anmelden muss. 

Welche Erfahrungen habe ich dabei gemacht? 

(Handwerkliche Fähigkeiten auf Extrablatt notieren) 

•Oft muss ich meine Ausbildnerin holen, denn ich kann zu wenig genau Auskunft geben. 

•Wenn Kunden schnell sprechen, habe ich Mühe und getraue mich nicht nochmals zu 

fragen. 

•Bei kurzen Auskünften (z.B. hat es noch rote Rosen) fühle ich mich sicher. 

•Meistens muss ich die Bestellung nochmals schreiben, denn ich muss viel streichen. 

Wie gut beherrsche ich die Kompetenz? O sehr gut O gut O genügend O ungenügend 

Was muss ich wiederholen, um diese Kompetenz zu festigen? 

•Mir das Angebot und die Preise notieren, schneller schreiben üben 

Auszufüllen durch den Berufsbildungsverantwortlichen: 

Bewertung der Erfüllung des Leistungsziel: O sehr gut O gut O genügend O ungenügend 

Datum: 

Visum:

Lernbereich: Floristik Nr.: 1.2.4.2 K-Stufe: 3 Datum: 

Ich bin fähig, die Arbeitsweise des Steckens fachgerecht anzuwenden. Ich lege das Vorgehen fest 

und führe die nötigen Vorarbeiten sorgfältig aus. 


Die Ausbildnerin zeigte mir den genauen Ablauf und die wichtigen Merkpunkte. 

1. Oasis einweichen, aufs Wasser legen, nie ins Wasser drücken bis er vollständig 

aufgesogen ist (1 Oasis braucht ca. 2 Liter Wasser!) 

2. Ich richte das Keramikgefäss, es muss wasserdicht sein und schneide den Oasis in die 

richtige Grösse 

3. wenn auch von unten und von der Seite gesteckt wird, muss der Oasis höher als der 

Gefässrand sein 

4. Öffnung zum Nachgiessen offen lassen 

5. Werkstoffe mit gleicher Haltbarkeit zum Stecken richten, wenn nötig auslichten 

6. genau nach dem Vorbild stecken, Werkstoffe immer gut anschneiden 

7. Wasser auffüllen, ev. Übersprühen, Gefäss reinigen 



Oasis lässt sich nur einmal verwenden und ist schnell durchlöchert 

Ins Wasser gedrückter Oasis nimmt kein Wasser mehr auf 

Orchideen in Oasis welkten, besser ins Reagenzglas 

Grösse des Gefässes besser einschätzen, damit Oasis genauer stimmt und eingepasst 

wird 

Oasis nie ins Gefäss drücken 

Sauberer anschneiden 

Wie gut beherrsche ich die Kompetenz? O sehr gut X gut O genügend O ungenügend 


Genauer und sauberer arbeiten, immer den Oasisvorrat kontrollieren 



Datum: 

Visum:

Lerndokumentation 


Ich identifiziere mich mit dem Beruf und meinem Arbeitsumfeld. 








Datum: 

Visum:


Ich wende eine dem Kunden angepasste Sprache an. Ich kenne Fachbegriffe und setze diese 

verständlich ein. 








Datum: 

Visum:


Ich bin in der Lage, auf unterschiedliche Kunden und deren Wünsche einzugehen. 








Datum: 

Visum:


Ich kenne meine Handlungsbereiche und bin fähig, nach den betrieblichen Vorgaben zu handeln. 








Datum: 

Visum:


Ich berate Kunden gemäss dem Ablauf der Verkaufshandlung. Dabei beachte ich die Ziele meines 

Betriebes. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, einfache telefonische Anfragen nach den betrieblichen Vorgaben zu erledigen. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, selbstständig Kundenwünsche zu ermitteln. 








Datum: 

Visum:


Ich nehme einfache Bestellungen selbständig auf und fülle den Bestellschein korrekt aus. 








Datum: 

Visum:


Ich kenne die in meinem Betrieb üblichen Kalkulationsfaktoren und wende sie an. 








Datum: 

Visum:


Ich kenne die verschiedenen Zahlungsarten und nehme die in meinem Betrieb üblichen Zahlungen 

korrekt und sicher an. 








Datum: 

Visum:


Ich bin in der Lage, die Warenauslage in Innen- und Aussenräumen ansprechend und verkaufsfördernd 

zu gestalten. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, die Werkstücke entsprechend den Vorgaben zu präsentieren. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, Werkstücke, werbewirksam ökonomisch und ökologisch sinnvoll zu verpacken. Dabei 

beachte ich die äusseren Bedingungen. 








Datum: 

Visum:


Ich wende die Kriterien der floristischen Gestaltungslehre fachgerecht an. 








Datum: 

Visum:


Ich setze die Werkstoffe und gestalterischen Hilfsmittel ihrer Wirkung entsprechend bewusst und 

gezielt ein. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, die entsprechenden Werkstücke gemäss Vorgaben anzufertigen. 








Datum: 

Visum:


Ich setze die verschiedenen Gefässe funktionsgerecht und gestalterisch sinnvoll ein. 








Datum: 

Visum:


Ich führe eine typengerechte Anwendung und Montage der Kerzen fachgerecht aus. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, Band und andere Textilien fachgerecht zu verarbeiten. 








Datum: 

Visum:


Ich setze weitere gestalterische Hilfsmittel zweckmässig ein. 








Datum: 

Visum:


Ich setze die gebräuchlichen technischen Hilfsmittel optimal und zweckmässig ein und entsorge 

gemäss den Vorgaben. 








Datum: 

Visum:


Ich setze die verschiedenen Steckhilfsmittel und Unterlagen zweckmässig ein. 








Datum: 

Visum:


Ich bin in der Lage, das geeignete Werkzeug für meine Arbeiten einzusetzen und mich bei der 

Arbeit vor Verletzungen zu schützen. 








Datum: 

Visum:


Ich setze die verschiedenen Verpackungsmaterialien im täglichen Gebrauch zweckmässig ein und 

wende die geeignete Verpackungsart an. 








Datum: 

Visum:


Ich zeige anhand von Beispielen auf, welche Infektionsgefahren und möglichen Gefahren in meinem 

Arbeitsbereich bestehen. 

Vor diesen schütze ich mich konsequent und fachgerecht. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, die Arbeitsweise des Bindens fachgerecht und technisch einwandfrei anzuwenden. 

Ich lege das Vorgehen fest und führe die nötigen Vorarbeiten sorgfältig aus. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, die Arbeitsweise des Steckens fachgerecht anzuwenden. Ich lege das Vorgehen fest 

und führe die nötigen Vorarbeiten sorgfältig aus. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, die Arbeitsweise des Pflanzens fachgerecht anzuwenden. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, weitere Arbeitsweisen anzuwenden, um Werkstoffe und Hilfsmittel fachgerecht zu 

verarbeiten. 








Datum: 

Visum:


Ich setze die gesetzlichen Normen und betrieblichen Vorgaben zum Schutz der Umwelt bei meiner 

Arbeit pflichtbewusst um. 








Datum: 

Visum:


Ich vermeide, vermindere, recycle und entsorge Abfälle konsequent und korrekt gemäss den 

gesetzlichen Normen und betrieblichen Vorgaben. 








Datum: 

Visum:

Lernbereich: Botanik Nr.: 1.3.1.3 K-Stufe: 3 Datum: 

Ich arbeite die verschiedenen Fruchtarten fachgerecht in die floristischen Werkstücke ein. 








Datum: 

Visum:


Ich setze die verschiedenen Wuchsformen in meinem Arbeitsbereich ein. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, die unterschiedlichen Bedürfnisse der Wasseraufnahme von Pflanzen zu bestimmen 

und geeignete Massnahmen in meinem Arbeitsbereich umzusetzen. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, diese Kenntnisse in die Praxis umzusetzen und anzuwenden. 








Datum: 

Visum:


Ich setze die Vertreter der verschiedenen Pflanzengruppen in floristischen Werkstücken gezielt 

und fachmännisch ein. 








Datum: 

Visum:


Ich bin fähig, auf der Basis meiner Kenntnisse zu Klimazonen und Vegetationsgebieten die 

Pflegeansprüche von den Pflanzen zu bestimmen und umzusetzen. 








Datum: 

Visum:


Ich informiere mich über die saisonale Verfügbarkeit von Topf- und auch Balkon- und Kübelpflanzen. 








Datum: 

Visum:


Ich kombiniere Topf-, Balkon- und Kübelpflanzen korrekt. 








Datum: 

Visum:


Ich nutze meine Kenntnisse über die geschnittenen Werkstoffe im täglichen Arbeitsbereich 

fachgerecht. 








Datum: 

Visum:

Lernbereich: Gestalten Nr.: 1.4.1.2 K-Stufe: 3 Datum: 

Ich bin fähig, die Grundformen der Werkstoffe zu erkennen und entsprechend einzusetzen. 








Datum: 

Visum:

Lernbereich: Nr.: K-Stufe: Datum: 








Datum: 

Visum:

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