GIB info 2010/2 - Gewerblich Industrielle Berufsfachschule Thun

INFO
2 | 2010
Editorial
Sinn und Zweck der Vertiefungsarbeiten
am Beispiel von Mostpressen
Gemäss verschiedenen Umfragen erwartet
die heutige Arbeitswelt von zukünftigen
Lernenden, dass sie neben Fachkompetenz
auch über Methoden-, Sozial- und Selbstkompetenz
verfügen, d.h. Problemlösungsfähigkeit,
Flexibilität, Team- und Kommunikationsfähigkeit
sowie Selbständigkeit
und Belastbarkeit mitbringen.
Mit der Vertiefungsarbeit im zweitletzten
Semester der Ausbildung will die Berufsfachschule
dazu beitragen, diesen äusserst
hohen und anspruchsvollen Erwartungen
der Arbeitswelt gerecht zu werden.
Informationen der
Gewerblich Industriellen Berufsfachschule Thun
Eine Institution des Kantons Bern
Lernende Landmaschinenmechaniker voll im Saft
Apfelsaft selbst gepresst: 15 angehende Landmaschinenmechaniker bauten im Rahmen
ihrer Abschlussprüfung drei Mostpressen. Diese können seit Juni 2010 von den Berner
Kindergärten und Primarschulen gratis ausgeliehen werden.
Lehrbetriebe beurteilen
Zusammenarbeit mit der GIB Thun
Gemäss unserem Qualitätsmanagement befragen
wir periodisch unsere Ausbildungspartner
– die Lehrbetriebe – über ihre Zufriedenheit
mit unserer Arbeit und unseren
Dienstleistungen. Die Auswertung der Befragung
2010 zeigt erfreuliche Resultate.
Es geht nun darum unsere Stärken zu festigen
und auszubauen und die (wenigen)
erkannten Schwachstellen anzugehen.
Berufe präsentieren sich –
Freitag, 5. November 2010
Mit unserem Projekt wollen wir, in Zusammenarbeit
mit den Lehrpersonen der
Oberstufenschulen, SchulabgängerInnen
mit klarem Berufswunsch bzw. bereits abgeschlossenem
Lehrvertrag die Möglichkeit
bieten, den theoretischen Teil der
Ausbildung im zukünftigen Beruf hautnah
kennenzulernen.
Ziel ist es, das verbleibende 9. Schuljahr
zur Berufsvorbereitung optimal zu nutzen
und möglichen späteren Lehrabbrüchen
vorzubeugen.
Hansrudolf Gerber
hansrudolf.gerber@gibthun.ch
Die Idee kam Leandro Manazza, Lehrer
für Allgemeinbildung an der GIB Thun,
nachdem er in der Zeitung seine Mostpresse
zum Verkauf ausgeschrieben hatte.
«Kaum war die Presse weg, meldete sich
eine Kindergärtnerin bei mir. Sie hätte mit
‹ihren› Kindern gerne Süssmost gemacht».
Die Anfrage der Kindergärtnerin war der
Auslöser für das Projekt «Von der Frucht
ins Glas», an dem im vergangenen Winterhalbjahr
15 angehende Landmaschinenmechaniker
gearbeitet haben. Diese bauten
im Rahmen ihrer Vertiefungsarbeit drei
Mostpressen, welche per sofort den Kindergärten
und Primarschulen im Kanton
Bern gratis zur Verfügung stehen.
presse funktioniert, welche Hygienevorschriften
eingehalten werden müssen und
wie sie die Vorgaben punkto Handhabung
und Sicherheit umsetzen können», sagt der
Berufsfachschullehrer. Damit nicht genug.
«Die Lernenden sind auch für die Finanzierung
und die Vermarktung verantwortlich.»
Organisiert hatten sich die Lernenden in
fünf Gruppen. Die ersten drei bauten je
eine Mostpresse, die vierte baute einen
Sterilisationsapparat, um den Süssmost
haltbar zu machen. Die fünfte Gruppe
schliesslich kümmerte sich um Sponsoring
und Öffentlichkeitsarbeit. Wer als Journalist
mehr über das Projekt erfahren
wollte, wurde von zwei Mitgliedern dieser
Gruppe empfangen. Stephan Räz und
Matthias Hügli erzählten mit zunehmender
Begeisterung von ihrem Projekt,
von Schwierigkeiten und Lösungen. «Wie
gross ist ein Kind im Kindergartenalter
Wie viel Kraft hat es Welchen Gefahren
kann es beim Bedienen der Presse ausgesetzt
sein Wir mussten vorab ganz einfache,
aber entscheidende Fragen beant-
Selbstständig, von A bis Z
Die Vertiefungsarbeit ist Teil der Lehrabschlussprüfung.
Dabei liegt der Schwerpunkt
auf dem Wörtchen «selbstständig».
Von Leandro Manazza haben die Lernenden
ein Anforderungsprofil, einen
Projektfahrplan, Vorgehenstipps und Regeln
erhalten. Mehr nicht. «Es ist Teil der
Aufgabe, dass die Lernenden selber recherchieren
bzw. überlegen, wie eine Most- Fortsetzung auf Seite 2

Fortsetzung von Seite 1
worten», erklärt Stephan Räz. «Dann erst
konnten wir uns auf die Suche nach der
geeigneten Presstechnik machen».
Was «mostet», kostet auch
Zwei der drei Gruppen bauten eine Presse
mit Spindeltechnik. Bei der Nutzung dieses
Gerätes gehen vier Kinder um den Bottich
mit den Äpfeln und drehen dabei die
Spindel. Der Stempel im Bottich schraubt
sich immer tiefer und zerquetscht die Äpfel.
Die dritte Gruppe baute eine hydraulische
Presse. Mittels Auf- und Abbewe-
Eindrückliche Fortbildungsveranstaltung
mit Mark Semmler
Sicherheit im Umgang mit EDV
und Gefahren im Netz
Der deutsche Diplom-Informatiker Semmler
gilt als ausgewiesener Fachmann in der IT-
Branche. Im Rahmen einer obligatorischen
Weiterbildungsveranstaltung für alle Mitarbeitenden
an der GIB Thun hat er über bestehende
Gefahren für IT-Infrastrukturen und
deren Benutzerinnen und Benutzer referiert.
gungen des Hebels wird der Stempel nach
unten gedrückt. «Das Gerät muss in einem
Personenwagen transportiert werden können»,
steht weiter im Anforderungsprofil.
Und: «Die Presse muss von den Kindern
selbstständig bedient werden können und
so konstruiert sein, dass möglichst viele
Kinder gleichzeitig mit der Bedienung beschäftigt
sind». Die Lernenden sind bei
solchen Vorgaben also nicht «nur» auf der
technischen Seite gefordert – sie müssen
sich auch in die Welt eines fünf- oder
sechsjährigen Kindes versetzen können.
Für Leandro Manazza ein schöner Aspekt
des Projekts: «Die Ältesten in unserem
Bildungssystem machen etwas für die
Jüngsten.»
Die Kosten pro Presse belaufen sich auf
800 Franken. Die Finanzierung ist Sache
der Lernenden. Matthias Hügli: «Einen
Teil der Kosten konnten wir durch Naturalspenden
unserer Lehrbetriebe decken.
Dazu haben wir Unternehmen und Organisationen
für ein Sponsoring angefragt».
Seit Juni 2010 bereit
Der Bau der Pressen ist mittlerweile abgeschlossen.
Seit Anfang Juni sind sie einsatzbereit,
und Stephan Räz und Matthias
Hügli machten sich Gedanken über die
Vermarktung der Pressen. Sie planten zwei
Kurse an der Pädagogischen Hochschule
Bern, in denen sie Lehrpersonen der Unterstufe
die Pressen vorstellten. Beim ersten
Kurs Anfang Juni waren nur zwei Teilnehmende
präsent, am 21. August dafür gleich
deren dreissig: ein voller Erfolg für dieses
«Experiment»!
Nachforschen, entwickeln, bauen, finanzieren,
vermarkten: nun muss das Ganze
aber auch noch dokumentiert werden –
mit Arbeitsrapporten, Fotos und Videosequenzen.
Viel Arbeit also neben dem
ordentlichen Programm, das Lernende in
Lehrbetrieb und Berufsfachschule erwartet.
Machte das alles auch Spass «Ja»,
meinten die beiden Kommunikationsverantwortlichen.
«Aber der Zeitaufwand war
gross. Manchmal arbeiteten wir auch am
Samstag oder am Sonntag für das Projekt.
Aber: Wir sind ja noch voll im Saft …»
Ein nachhaltiges Projekt, injiziert an der
GIB Thun, von welchem jetzt die Berner
Volksschule profitieren kann. Oder anders
ausgedrückt: es entstanden erfreuliche
Synergien!
Text: Rolf Marti
(adaptiert aus «espace einsteiger»)
Befragung zur Zusammenarbeit der
Ausbildungsverantwortlichen mit der GIB Thun
Mit anschaulichen Beispielen gelang es Mark
Semmler in unterhaltender Form, die Teilnehmenden
für diese Themenbereiche zu sensibilisieren.
Er zeigte auf, dass die User oft selber
ein Sicherheitsrisiko darstellen und er demonstrierte,
wie Viren selbst in geschützte Netzwerke
eingeschleust werden können. Jede
Institution ist deshalb gezwungen, zu ihrem
Schutz Regeln aufzustellen und unabdingbare
Einschränkungen zu verfügen. Als besonders
anfällig für Angriffe aller Art gelten kabellose
Netze (wireless LAN), und sie erfordern
daher grösstmögliche Vorsicht im Umgang mit
vertraulichen Daten.
Zum Schluss seiner Präsentation demonstrierte
der Referent eine äusserst eindrucksvolle Live-
Hacking-Sequenz mit einem gelungenen Angriff
auf eine ausländische Datenbank.
Die GIB Thun hat im Mai 2010 eine Befragung
aller Ausbildungsverantwortlichen
der Lehrbetriebe zur Zusammenarbeit
durchführen lassen. Von den 1187 versandten
Bogen konnten 549 im Detail ausgewertet
werden.
Die Zufriedenheit der Ausbildungsverantwortlichen
mit den Dienstleistungen der
GIB Thun beträgt erfreuliche 88 %.
Im Bereich der telefonischen Auskünfte
lag die Zufriedenheit bei hohen 90 %.
Bei Rückmeldungen wie Informationen
und Ausbildungsqualität wertet das Qualitätssicherungsteam
die Resultate aus und
wird der Schulleitung in der zweiten Jahreshälfte
Massnahmen vorschlagen.
Wir danken allen Beteiligten für ihre wertvollen
Rückmeldungen.
Insgesamt sind wir mit der GIB Thun und
deren Dienstleistungen zufrieden
stimme nicht zu
4 %
stimme eher zu
8 %
stimme
grösstenteils zu
56 %
stimme voll zu
32 %

Anlass im Ressort Sport
Stand up Paddling
Die Lehrpersonen des Ressorts Sport haben
sich wie jedes Jahr zu einer internen
Weiterbildung getroffen. Diese Anlässe
dienen dem allgemeinen Gedanken- und
Erfahrungsaustausch sowie der Vertiefung
und Erweiterung des Verständnisses neu
aufgekommener Sportarten.
«Stand up Paddling», das sich als eine der
neuen Sportarten präsentiert, welche die
koordinativen und konditionellen Fähigkeiten
fordert und fördert, wurde eingeführt
und sogleich vom Kollegium ausprobiert.
Stand Up Paddle Surfing (SUP)
geht ursprünglich auf polynesische Fischer
zurück, die sich, in ihren Kanus stehend,
vor Tahiti auf dem Meer fortbewegten.
Lange Zeit später war SUP dann eine komfortable
Fortbewegungsart für Surflehrer
auf Hawaii, um mittels Einsatz eines Paddels
schneller vom Ufer zu den wellenbrechenden
Riffen und zurück zu gelangen.
Durch die erhöhte Position auf dem
Board hat der Surflehrer überdies einen
besseren Überblick über seine Schüler.
Neue Gesichter
beim technischen Personal
Bereits mehr als ein Jahr tätig, hat sich der als
Nachfolger von Peter Ritschard gewählte, ursprünglich
als Werkzeugmaschinist ausgebildete
Oberhofner Martin Holzer in seiner neuen
Funktion als Werkstattleiter längst schon bewährt.
Stand Up Paddle Surfing erfordert gute
Koordination und Kondition
Wie auf dem Bild zu erkennen ist, steht
man auf einem Surfboard – möglichst im
Gleichgewicht – und bewegt sich mit Hilfe
eines Paddels fort. Wie bei zahlreichen
andern Sportarten sieht das Ganze anfänglich
einfacher aus, als es in Wirklichkeit
ist. Bald aber hat man den Dreh raus,
und bereits wird gemunkelt, dass sich
Fortgeschrittene gar von Thun nach Bern
auf der Aare fortbewegen – eine nicht zu
unterschätzende sportliche Leistung, die
aber voraussetzt, dass man den Fluss gut
kennt und alle notwendigen Vorsichtsmassnahmen
trifft.
Martin Holzer (links) und Peter Gasser
Der Spiezer Peter Gasser seinerseits hat seine
neue Stelle als Leiter Hausdienst der GIB Thun
im vergangenen Frühjahr angetreten. Er, der
die renovierte Amtswohnung an der Mönchstrasse
erst vor wenigen Wochen beziehen
konnte, war zuvor während 14 Jahren für die
Gemeinde Spiez als Hauswart tätig. Dabei hat
er berufsbegleitend das Eidgenössische Fähigkeitszeugnis
als Hauswart erworben.
Beide Mitarbeiter heissen wir nachträglich
noch einmal herzlich bei uns willkommen!
Schulentwicklungstage August 2010
Auch in diesem Jahr haben die Verantwortlichen
der GIB Thun in der letzten
Sommerferienwoche zwei Schulentwicklungstage
mit den Lehrpersonen organisiert
und durchgeführt.
Eröffnet wurde die Veranstaltung mit
dem Referat von Prof. Städeli von der PH
Zürich, zum Thema «Unterrichten mit
Freude, Struktur und Gelassenheit». Prof.
Christoph Städeli ist Leiter des Ausbildungsgangs
für Berufsfachschullehrpersonen
am Zürcher Hochschulinstitut für
Schulpädagogik und Fachdidaktik.
Die Ausführungen von Städeli galten u.a.
den Themenbereichen «Belastungen von
Lehrpersonen» und «Bewältigungsmuster
bei störenden Verhaltensweisen von Lernenden».
Anhand von Beispielen zeigte
der Referent auf, dass die Grundvoraussetzung
für einen wirkungsvollen Unterricht
die Klassenführung darstellt.
Unterrichten mit Freude, Struktur und Gelassenheit
ist unerlässlich, wenn es darum
geht, Probleme zu lösen, beziehungsweise
den Lehrberuf bis zur Pensionierung ohne
gesundheitliche Einschränkungen ausüben
zu können.
Dabei stellte Prof. Städeli
folgende Ebenen in den
Vordergrund:
– Allgemeine Rahmenbedingungen
(mehr Ruhe
und Kontinuität, weniger
Kampagnen),
– Ausgestaltung der Arbeitsbedingungen
(Klima der Offenheit und der gegenseitigen
Unterstützung),
– Rekrutierung von Lehrpersonen (Realismus
in der Berufsorientierung; Beachtung
der Eignungsvoraussetzungen und
Förderung der Handlungskompetenzen
während der Ausbildung).
Am Nachmittag des ersten Tages standen
die Förderung und der Ausbau der interdisziplinären
Zusammenarbeit auf dem
Programm. Der zweite Tag wurde eingesetzt,
um Arbeiten in den verschiedenen
Fachgruppen in Angriff zu nehmen, beziehungsweise
fortzusetzen.
Dem Start ins neue Schuljahr am darauf
folgenden Montag, 16. August 2010 konnte
nach all diesen Vorbereitungen nichts mehr
im Wege stehen.

Berufsbildung
Neue Bildungsverordnung
für Bauzeichner und
HochbauzeichnerInnen
Per 1. Januar 2010 hat das Bundesamt für
Berufsbildung und Technologie (BBT) für
Zeichnerinnen und Zeichner in der Baubranche
die fünf bestehenden Fachrichtungen
in einem gemeinsamen Berufsfeld
neu geordnet (Architektur, Ingenieurbau,
Innenarchitektur, Landschaftsarchitektur,
Raumplanung).
All diese Berufe finden sich nun vereint im
«Berufsfeld Raum- und Bauplanung». Die
aus den Jahren 1994/95 stammenden Ausbildungsreglemente
werden nun laufend
ersetzt, heisst: die neueintretenden Lernenden
werden bereits ab diesem Jahr
nach den Vorgaben der neuen Bildungsverordnung
(BiVo) unterrichtet.
Die neuen, etwas langatmigen Berufsbezeichnungen
für die an der GIB Thun
ausgebildeten Fachrichtungen heissen
«Zeichner/in EFZ im Berufsfeld Raum- und
Bauplanung, Fachrichtung Ingenieurbau»
(vormals Bauzeichner) beziehungsweise
Fachrichtung Architektur (vormals HochbauzeichnerInnen).
Der den alten Lehrplan ablösende, 55 Seiten
umfassende Bildungsplan differenziert
und präzisiert die Leistungsziele für alle
drei Lernorte (Lehrbetrieb, Berufsfachschule,
überbetriebliche Kurse ÜK). Die
Fachrichtung Architektur erfährt eine
leichte Reduktion der Unterrichtszeit von
1180 auf neu 1120 Lektionen, während
die Dotation der Fachrichtung Ingenieurbau
neu von 960 auf 1120 Lektionen erhöht
wird.
Obwohl letztlich keineswegs die anfänglich
angekündigten tiefgreifenden strukturellen
Veränderungen resultierten, die
gar von einer partiellen Zusammenlegung
des Fachunterrichts ausgingen, werden
wir uns bemühen, die bewährte Zusammenarbeit
zwischen den beiden Fachrichtungen
wo immer möglich noch weiter zu
vertiefen.
Ferienplan 2010 bis 2012
Grundsatz Frühling Wochen 14–16 Herbst Wochen 39–41
Ferienordnung Sommer Wochen 27–32 Winter Wochen 52–01
Vorschau: Freitag, 5. November 2010, 9 –16 Uhr
Berufe präsentieren sich
Die zahlreichen positiven Rückmeldungen
auf die Tage der offenen Tür im Jubiläumsjahr
2009 veranlassen die GIB Thun,
in Zusammenarbeit mit den Berufsfachschulen
des Berner Oberlandes, an den
jeweiligen Ausbildungsstandorten alle
Berufsbilder in einer überarbeiteten Form
erneut zu präsentieren.
Neu werden alle im Berner Oberland angebotenen
Berufe aus Gewerbe, Industrie,
Gesundheit und Wirtschaft (KV) von den
Lernenden in Thun, Spiez, Hünibach und
Interlaken vorgestellt.
Im Vordergrund stehen dabei die geforderten
schulischen Kompetenzen und das
inhaltliche Angebot bezüglich Schulstoff.
erster Ferientag letzter Ferientag erster Schultag
2010 Herbst Sa 25.09.2010 So 17.10.2010 Mo 18.10.2010
Winter Fr 24.12.2010 So 9.01.2011 Mo 10.01.2011
2011 Frühjahr Sa 2.04.2011 Mo 25.04.2011 Di 26.04.2011
Sommer Sa 2.07.2011 So 14.08.2011 Mo 15.08.2011
Herbst Sa 24.09.2011 So 16.10.2011 Mo 17.10.2011
Winter Sa 24.12.2011 So 8.01.2012 Mo 9.01.2012
2012 Frühjahr Sa 31.03.2012 So 22.04.2012 Mo 23.04.2012
Sommer Sa 30.06.2012 So 12.08.2012 Mo 13.08.2012
1. Semesterende: 28.1.2011, 27.1.2012 2. Semesterende: 30.6.2011, 30.6.2012
Oberstufenschülerinnen und -schüler erhalten
Einblick in die Unterrichtsinhalte
Für Schülerinnen und Schüler des 9. und
10. Schuljahres mit bereits abgeschlossenem
Lehrvertrag wird der Anlass eine
besondere Gelegenheit bieten, sich mit
dem zukünftigen Beruf in Bezug auf die
schulischen Erfordernisse konkret auseinanderzusetzen.
Die Erarbeitung der Präsentationen wird
zusätzlich von den jeweiligen Berufsverbänden
sowie dem Regionalen Schulinspektorat
unterstützt. Alle Oberstufenschulen
im Landesteil Oberland sind
vororientiert, und weitere Informationen
zum Anlass werden schriftlich und auf unserer
Homepage im September publiziert
(vgl. www.gibthun.ch).
Wir geben Ihnen gerne weitere Auskünfte!
Mönchstrasse 30 B, 3600 Thun
T 033 227 33 44, F 033 227 33 66
info@gibthun.ch, www.gibthun.ch
GIB Info erscheint 2 × jährlich, Auflage 2300 Expl.
Redaktionsteam: Erich Marti, Silvia Fink,
Markus Wenger, Peter von Allmen
Gestaltung/Realisation: WerbeLinie AG, Thun
Druck: Frei Offset, Thun
September 2010