Adelholzener Alpenquellen: Naturland Partner mit sozialem Mehrwert

Naturland Welt – Naturland Zeichen GmbH, Markt und Verarbeitung
Adelholzener Alpenquellen:
Naturland Partner mit sozialem Mehrwert
Bei Feste wie Ostern oder Weihnachten verpacken die Barmherzigen Schwestern
vom Heiligen Vinzenz von Paul für jeden Mitarbeiter der Adelholzener Alpenquellen
persönlich eine kleine Aufmerksamkeit . Diese Geste zeigt die enge Beziehung zum
Mineralbrunnen, der seit 1907 zur Kongregation gehört. Die erzielten Gewinne dienen
seither – neben der Sicherung der Arbeitsplätze – ausschließlich dazu, eine Vielzahl
sozialer Projekte zu finanzieren.
Das Krankenhaus Neuwittelsbach, das
Alten- und Pflegeheim St. Michael oder
das Haus Mechthild als Zufluchtsstätte für
Frauen und Jugendliche: Allein in München
gibt es zahlreiche Einrichtungen,
die ihre Existenz den beiden Quellen am
Fuße des Hochfelln im oberbayerischen
Chiemgau verdanken. Vor mehr als 100
Jahren haben die Barmherzigen Schwestern
hier erstmals von Hand Heilwasser
abgezapft und verkauft. Dass sie mit dieser
Idee tatsächlich den Grundstein für einen
der größten Mineralbrunnen Deutschlands
legten, konnten sie damals kaum ahnen.
Heute sind die Adelholzener Alpenquellen
ein florierendes mittelständisches Unternehmen,
das insgesamt 400 Menschen aus
der Region beschäftigt und pro Jahr fast
440 Millionen Flaschen mit Heilwasser,
Mineralwasser und Erfrischungsgetränken
abfüllt. Der Erfolg der Produkte, die
mittlerweile in mehr als 30 Ländern der
Erde vertrieben werden, erklärt sich vor
Sortiment: Die Bio Schorlen Apfel und Apfel Traube
sind nach den Naturland Richtlinien zertifiziert.
Foto: Claudia Mattuschat
allem durch die besondere Herkunft des
Wassers. Es entspringt in 140 Metern Tiefe
im Naturschutzgebiet Bergener Moos, wo
es von einer natürlichen, 40 Meter dicken
und wasserundurchlässigen Tonschicht vor
Oberflächeneinflüssen geschützt ist.
Menschen im Mittelpunkt
Zum bayerischen Marktführer für Mineralwasser
wurde das Unternehmen unter
Schwester Theodolinde, die lange Jahre
die Geschäfte führte, bevor sie 2004 zur
Generaloberin des Ordens berufen wurde.
„Ich kann mich noch gut erinnern, dass
sie jedem am Ende des Monats persönlich
den Gehaltscheck überreicht hat“, erzählt
Manuela Schreiner, die für das Marketing
der Adelholzener Alpenquellen zuständig
ist. „Noch heute ist Schwester Theodolinde
bei jeder Weihnachtsfeier präsent,
sie kennt die meisten von uns mit Namen
und hat jederzeit ein offenes Ohr, wenn
man sich ihr mit Sorgen und Problemen
anvertrauen möchte.“ Diese persönliche
Beziehung ist Teil des besonderen Geistes,
der im Unternehmen zu spüren ist. Trotz
all der betriebswirtschaftlichen Aufgaben
hat die Ordensgemeinschaft ihre historisch
begründete, sozial-karitative Aufgabe
nie vernachlässigt. Im Gegenteil: Durch
das stetige Wachstum der Adelholzener
Alpenquellen konnten die Barmherzigen
Schwestern ihr Engagement immer weiter
ausbauen und bis dato mehr als zehn
Projekte für kranke, alte und hilfesuchende
Menschen ins Leben rufen. Die ursprüngliche
Idee, diese Einrichtungen durch
Sortiment: Die Bio Schorlen Apfel und Apfel Traube sind nach den Naturland Richtlinien zertifiziert.
Foto: Claudia Mattuschat
52 Naturland Nachrichten 04 / August 2014

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eigene landwirtschaftliche und verarbeitende
Betriebe zu versorgen, musste nach
und nach aufgrund des hohen Aufwands
aufgegeben werden. Doch noch heute unterhält
die Kongregation zum Beispiel den
Primushof, einen Naturland Betrieb für
Rinderaufzucht und -mast in Bad Adelholzen,
und eine Bäckerei, die unter anderem
auch die Betriebskantine der Adelholzener
Alpenquellen beliefert.
Öko-Range wächst weiter
Inzwischen erstreckt sich die langjährige
Beziehung zu Naturland auch auf
die erfolgreiche Öko-Produktrange des
Mineralbrunnens: Die beiden Adelholzener
Bio Schorlen Apfel und Apfel Traube
tragen seit 2008 das Naturland Zeichen
und kommen bei den Verbrauchern gut
an – weitere Produkte sollen noch auf
Naturland Qualität umgestellt werden.
Die Äpfel werden von Öko-Betrieben am
Bodensee angebaut, die Trauben in Italien.
Ein Partnerbetrieb presst und keltert sie
erntefrisch zu naturbelassenen Direktsäften,
die in Bad Adelholzen gleich nach der
Anlieferung unter höchsten Hygienestandards
weiterverarbeitet werden.
Umweltschutz als Gebot
In der Wasserwelt, die interessierte
Besucher in Bad Adelholzen besichtigen
können, zeigt der Mineralbrunnen die
ganze Vielfalt seines Sortiments. 120
Produkte gehören inzwischen dazu, die
je nach Absatzgebiet auf die ökologisch
verträglichste Weise angeboten werden.
Klosterschwestern: 1907 wurde das Heilwasser der Primusquelle erstmals von Hand in Bügelflaschen abgefüllt.
Foto: Adelholzener
Sind es in Bayern vor allem Glas- und
PET-Mehrwegflaschen, die auf kurzen
Wegen nach Bad Adelholzen zurücktransportiert
werden, haben in anderen Teilen
Deutschlands Einwegflaschen die bessere
Öko-Bilanz. Sie werden im Werk selbst
hergestellt und bestehen zu 25 Prozent aus
Re-Granulat von ausgemusterten PET-
Mehrwegflaschen. „Tatsächlich gehörten
wir zu den ersten Brunnenunternehmen
Deutschlands, die 1998 ein Individual-
PET-Mehrwegsystem eingeführt haben“,
erklärt Manuela Schreiner. „Bis zu 25 Mal
kann so eine Flasche befüllt werden, bevor
sie dann zu 100 Prozent recycelt wird.“
Auch bezüglich der Produktion hat sich
das Unternehmen besondere ökologische
Maßstäbe gesetzt.
Claudia Mattuschat, freie Journalistin
Neue Naturland Produkte
Heute bestellt, morgen geliefert
Der Biopilzhof aus dem Oldenburger Münsterland ist seit vielen Jahren Naturland
Partner. Zu seinem Grundsortiment gehören braune und weiße Champignons in
den Kategorien „fein“, „mittel“ und „Riesen“. Daneben beliefert er den Handel
zuverlässig und sogar im Over-Night-Service mit erntefrischen Kräuterseitlingen,
Shiitake und Austernpilzen.
Kontakt: Tim Backhaus, t.backhaus@biopilzhof.de
Frische Frühlingsspezialitäten
Auch in dieser Saison gibt es wieder Neues von den Käserebellen. Öko-Mangokäse
ist eine exotisch-fruchtige Spezialität in Rahmstufe-Qualität, die aus tagesfrischer
Öko-Heumilch hergestellt wird. Im März kommt außerdem der feurig-scharfe Öko-
Chilikäse in den Handel und macht seinem Namen nicht nur im Teig, sondern auch
auf der Rinde alle Ehre.
Kontakt: Matthias Köpf, marketing@kaeserebellen.com
Naturland Nachrichten 04 / August 2014
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