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„Eine gigantische Verschwendung!“ – Lebensmittel auf dem Müll
Ökumenischer fairer Filmabend in Wendelstein
LKW kippen Brot tonnenweise auf den Müll; Angestellte
eines Supermarktes sortieren Berge von
nicht mehr lange haltbaren Joghurts aus; Bauern
finden für Kartoffeln, Bananen und Tomaten, die
nicht der strengen Norm entsprechen, keine Käufer
und müssen sie verderben lassen.
Der Filmemacher Valentin Thurm ist rund um den Globus
gereist auf den Spuren der gigantischen Verschwendung
von Lebensmitteln, die wir weltweit betreiben.
Aus seinen Recherchen hat er den Dokumentarfilm
„Taste the Waste“ („Probiere den Müll“) gemacht, der
seit seinem Kinostart 2011 die Zuschauer aufwühlt. Anlässlich der fairen Woche
lud die Wendelsteiner ökumenische Initiative „Eine WELTenwende“ ein
zum Betrachten des Films ins Vereinshaus von St.Nikolaus. Eine Andacht hatte
die Besucher zuvor auf das Thema der globalen Gerechtigkeit im Umgang
mit Lebensmitteln eingestimmt. Die Bilder des Films lösten im voll besetzten
Saal Betroffenheit aus, besonders die Aussage, mit den Lebensmitteln, die
täglich auf dem Müll landen, könne man alle Hungernden der Welt ernähren,
nicht nur ein Mal, sondern drei Mal!
Der Geschmack des Brotes auf den Tischen ließ sinnlich erfahren, wie wertvoll
Lebensmittel sind. In Tischgruppen wurde nach dem Film engagiert
darüber diskutiert, was wir vor Ort gegen diese Missstände tun können.
Schließlich zeigte der Dokumentarfilm ja auch ermutigende Protestaktionen
und Projekte: Junge Leute, so genannte „Mülltaucher“, sammeln nachts gut
SANDGRUBENBETRIEB
90530 Sperberslohe • Telefon (0 9129) 82 27
SAND • KIES • SCHOTTER
erhaltene Lebensmittel aus den Müllcontainern der Supermärkte und ernähren
sich davon; mitten in New York betreiben junge Amerikaner Bienenzucht
und bauen Gemüse auf Dächern von Hochhäusern an, um den Menschen einen
Bezug zu Lebensmitteln zu ermöglichen; aus Lebensmitteln, die nicht den
strengen Normen entsprechen, kochen engagierte Gruppen köstliche Speisen
für hunderte von Menschen; Pädagogen zeigen Kindern in Kochkursen, dass
es nicht nur Fertigprodukte gibt.
Die ökumenische Initiative „Eine WELTenWende“ regte weitere Tipps an für
einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln: in den Supermärkten nach dem
Umgang mit den Lebensmitteln nachfragen; regionale und saisonale sowie
fair gehandelte Produkte einkaufen; den eigenen Sinnen trauen, um zu prüfen,
ob ein „abgelaufener“ Joghurt noch gut schmeckt; auch mal Lebensmittel
einkaufen, die nicht der perfekten Norm entsprechen oder die nur noch einige
Tage bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Unter den an diesem
Abend angebotenen fair gehandelten Produkten gab es einige zu erwerben,
die aus „Müll“ geschaffen worden sind, z.B. Körbe aus Chipstüten. Aus der
Kampagne des Bundesverbraucherministeriums zum Thema konnten sich die
Besucher Rezepte mitnehmen, mit denen man aus alten Brötchen und anderen
Resten schmackhafte Speisen zaubern kann, gemäß dem Motto: Lebensmittel
sind „zu gut für die Tonne!“
Annegret Langenhorst
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