Weinkarte - Lamm
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SASSICAIA<br />
(Weingut Tenuta San Guido)<br />
Ausschank*<br />
Euro<br />
260,–<br />
Enoteca<br />
Euro<br />
190,–<br />
JAHRGANG<br />
2008 **<br />
WEINART<br />
Rot<br />
LAGE<br />
Toskana<br />
AUSBAU<br />
Französisches Barrique<br />
REBSORTEN<br />
Cabernet Sauvignon<br />
und Cabernet Franc<br />
WEINBESCHREIBUNG<br />
„Italiens Antwort auf Bordeaux“ schrieben<br />
die Weinkritiker als 1968 mit dem<br />
Sassicaia der erste und berühmteste<br />
Cabernet Sauvignon Italiens auf den<br />
Markt kam. Mehr als zwei Jahrzehnte<br />
war er der teuerste Tafelwein Italiens.<br />
Außer der Noblesse und der Rebsorte<br />
gibt es jedoch beträchtliche Unterschiede<br />
zwischen Sassicaia und Bordeaux: Er<br />
wächst nicht in einer kühlen, sondern<br />
in einer warmen Gegend an der toskanischen<br />
Mittelmeerküste. Das Klima mit<br />
mildem Winter und heißem, trockenen<br />
Sommer ergibt einen „Mediterranen<br />
Cabernet“ wie Marchese Nicolo Incisa<br />
della Rocchetta ihn bezeichnet.<br />
GUIDALBERTO I.G.T.<br />
(Weingut Tenuta San Guido)<br />
78.– 54,–<br />
JAHRGANG<br />
2006 **<br />
WEINART<br />
Rot<br />
LAGE<br />
Toskana<br />
AUSBAU<br />
Französisches Barrique<br />
REBSORTEN<br />
45 % Cabernet Sauvignon,<br />
45 % Merlot,<br />
10 % Sangiovese<br />
WEINBESCHREIBUNG<br />
Zu seinem frischen, klaren Duftbild mit fruchtigen und balsamischen<br />
Noten bietet der Guidalberto einen charaktervollen,<br />
überaus köstlichen, komplexen Geschmack. Gut eingearbeitet<br />
ist das feine Tannin.<br />
* Preis inkl. Korkgeld ** Änderung vorbehalten, falls Jahrgang vergriffen. 32 | 33
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