CityNEWS Ausgabe 05/2014

INTERVIEW
MIT DER
KÖLSCHBOX
UNTERM
TANNENBAUM
Foto: © Tom - Fotolia.com
KÖLSCHE WEIHNACHTEN GERETTET
Pünktlich zur Weihnachtsmarktsaison gibt es in diesem Jahr
eine neue Auflage des wohl kölschesten aller Geschenke.
Die Kölschbox, auch „das kölsche Bildungspaket“ genannt,
beinhaltet das Buch „Der Kölner und sein Bier“ von Jean Pütz,
eine Kostprobe von zwei Flaschen Früh Kölsch und einige andere
kölsche Überraschungen. CityNEWS traf den stadtbekannten
Hobbytheker und Kölschfan Jean Pütz zum Interview und erfuhr
dabei nicht nur Wissenswertes über seine Herkunft, sondern
auch über seine Einstellung zum Thema Müllvermeidung.
Foto: Alex Weis
Es ist schon viel über unser Kölsch
geschrieben worden. Was erfährt der
Leser Neues in Ihrem Buch?
Jean Pütz: Zum Beispiel, dass mein Vater
Josef selbst ein Braumeister war und das
Kölner Brauhaus mit dem Namen „Et rude
Bräues“ von 1924 bis 1943 betrieb. Hätte
es den Eiskeller der Brauerei nicht gegeben,
wären meine Eltern und ich bei einem
Bombenangriff im Zweiten Weltkrieg ums
Leben gekommen. Mehr dazu im Buch, das
es übrigens auch in englischer Sprache gibt.
„Kölsch ist wie eine Medizin – aber es
kommt auf die Dosierung an“ lautet
eines Ihrer Zitate aus dem Buch.
Was raten Sie?
Da Kölsch nachweislich Nierensteine
verhindert, können es ruhig zwei bis drei
Gläser täglich sein, am besten natürlich
vom Fass.
Für wen eignet sich die Kölschbox?
Es ist ein tolles Geschenk für Kölner wie
für Nichtkölner. Ich habe beispielsweise
ein Exemplar an unseren neuen Erzbischof,
Rainer Maria Kardinal Woelki, geschickt.
Er hat sich in einem ausführlichen Brief
persönlich bei mir bedankt.
Apropos Geschenk – Weihnachten ist
die Zeit der Geschenke und damit auch
die Zeit von Konsum, Verpackungen und
leider auch Müllbergen. Was tun Sie für
die Umwelt?
Also ich habe nichts dagegen, ein Geschenk
hübsch zu verpacken. Das gehört für mich
zum Fest dazu. Mich ärgert etwas ganz
anderes, nämlich dass das ganze Jahr über
in den meisten Hotels Butter und Konfitüre
in Mini-Plastikschälchen serviert wird.
Da sind wir in Deutschland übrigens sehr
fortschrittlich, in anderen Ländern ist das
viel schlimmer mit dem Plastikmüll.
Was schlagen Sie vor?
Auf die Gefahr hin, dass ich mir jetzt viele
Feinde mache, könnte ich mir eine
Verpackungssteuer vorstellen. Nein, mal
ernsthaft: Es wäre schon hilfreich, wenn
jeder seinen Müll richtig trennen würde.
So mache ich das schon seit Jahren.
In meinem Haus im Bergischen habe ich
sogar einen Komposthaufen angelegt.
Und zum Glück ist das Kölsche Bildungspaket
ja komplett biologisch abbaubar.
Das Gespräch führte Astrid Waligura.
www.koelschbox.de
www.koelschbuch.de
18 CityNEWS 5/2014