Geschenkkartons - Blattmann Delikatessen GmbH

« Saumon et Cava »
Rauchlachs
Kinglas Rückenfilet, ungeschnitten 250 g
Cava
"Campo Viejo", brut reserva 7.5 dl
Traubensorten
Macabeo, Xarel.lo, Parellada.
Verkostung
Blasse gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das anhaltende
und elegante Perlenspiel krönt den Cava im
Glas mit einem lebhaften Schaum. Fein und angenehm
im Aroma, voller Frucht und mit anklingenden
Ausbaunoten. Frisch, ausgewogen und anhaltend im
Mund mit komplexen Fruchtnoten im Abgang.
Ideal zu
Ausgezeichnet als Aperitif, auch als Begleiter zu
typisch mediterranen Gerichten wie Fisch, Reis, helles
Fleisch und milder Käse.
Geschichte
1872 gilt als das eigentliche Geburtsjahr der
Schaumweinproduktion in Katalonien, auch wenn der
erste Cava erst im Jahr 1880 auf den Markt gelangte.
Die Stadt Sant Sadurni d'Anoia und ihre Umgebung
waren das Zentrum dieser schnell wachsenden Industrie,
die im Laufe der Zeit zum bekanntesten und erfolgreichsten
Sektor des Katalanischen Weinbaus werden
sollte.
Feigensenf
Aus der "Chratte Chuchi" 100 g
Frisch hergestellt ohne Konservierungs- und Aromastoffe nach
hauseigenem Rezept.
GKCAV-250
Kinglas Rückenfilet
Die Gourmetpackungen werden vom LOCH FYNE SMOKEHOUSE nach alter
schottischer Tradition geräuchert. Durch das Verbrennen von Holzspänen alter
Whiskyfässer erhält der Lachs sein unverwechselbares Aroma und gilt zu Recht als
einer der Besten Europas. Die Rohlachse stammen aus der berühmten Lachsfarm
von LOCH DUART. Das Freedom Food- und das Gold-Label bürgen für strengste
ökologische Anforderungen. Die Lachse wachsen während drei Jahren im klaren
Meer Nordschottlands heran. In einem Naturschutz-Gebiet, das unter der Schirmherrschaft
der UNESCO steht. Es versteht sich von selbst, dass die Fische garantiert
ohne Hormone, Antibiotika und andere chemische Zusätze aufgezogen werden.
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