Kueferwegpresse 43 - Weinhandlung am Küferweg AG

Küferweg Schaufenster
Loblied auf Marina Marcarino
Über vier Seiten porträtiert Autor
Christian Eder in der neusten
Vinum-Ausgabe Marina Marcarino
und ihr Weingut in Neive,
Piemont.
»Punset-Weine sind Terroir-
Weine, und das drücken sie auch
aus. Die Böden sind kalkreich,
schon in eineinhalb Metern Tiefe
kommt der Stein zum Vorschein,
aus dem die Barbareschi ihre Mineralität
ziehen. Was dem Barbaresco
im Vergleich zum Barolo an
Struktur und Wucht fehlt, kompensiert
er durch Ausgewogenheit
und Eleganz«, charakterisiert
Christian Eder die Gewächse der
Bio-Pionierin. Marina Marcarino
war in den 80er Jahren im Piemont
die erste Winzerin, die auf biologischen
Weinbau setzte. Ȇber die
Kosten darf man sich keine Gedanken
machen«, seufzt Marina, »aber
das stand auch nie zur Debatte: Biologische
Landwirtschaft ist eine
Lebensphilosophie.« Heute sind
die Pflanzen stark und resistent,
Behandlungen sind praktisch unnötig.
Und vor allem wimmelt es
rund um den Rebberg wieder von
Kleintieren: Kaninchen sieht man,
und auch der »pipistrello«, die
Fledermaus, ist wieder heimisch.
Ihre Präsenz ist ein gutes Zeichen,
denn das Tier lässt sich nur dort
nieder, wo die Natur in Ordnung
ist. Christian Eders Fazit: »Für
alle Weine von Punset aber gilt:
Sie sind Früchte des Terroirs, der
Rebberge von Neive, die einige
der besten Barbareschi überhaupt
hervorbringen. Und es sind die
Weine von Marina Marcarino. Sie
keltert sie, wie sie sie selbst gerne
mag, fruchtig, elegant und langlebig,
keine Weine, die in ihrer
Jugend mit Muskeln protzen und
dann zunehmend verfallen«.
Aktuell stehen im Küferweg-Sortiment
folgende trinkreife Barbareschi
zum Verkauf:
Barbaresco 2000 und 2001 und
Barbaresco Campo Quadro 1999
und 2000. Und natürlich lohnt sich
auch, Arneis, Dolcetto und Nebbiolo
zu versuchen ...
Wein des Monats im Fachhandel
Seit einem Jahr setzen Fachhändler
den Wein des Monats augenfällig in
Szene. Kundinnen und Kunden erhalten
die Gelegenheit, den Wein des
Monats zu verkosten und erhalten
auch gleich die passenden Rezepte
dazu. Eine Auswahl von Verkaufspunkten:
Köstliches von Haas, Baar;
Yardo, St. Gallen; Haus des Lebens,
Winterthur; Naturlade, Wald; Bio
Veritas, Wald.
Die nächsten drei Monatsweine: Barbera
Vinothek, Valpolicella Ripasso,
RieslingxSilvaner vom Turmgut.
Bereit zur Verkostung im Fachhandel: der Wein
des Monats. Dazu gibt’s die passenden Rezepte.
Veranstaltungskalender
• Donnerstag, 3. April bis Donnerstag,
10. April 2008: Die
Weinhandlung am Küferweg
an der Expovina-Primavera,
Messezentrum Zürich.
• Samstag, 24. Mai, Sonntag,
25. Mai 2008: Küferweg-Sommerdegustation
in Obfelden
• Freitag, 20. Juni bis Sonntag,
22. Juni: der Küferweg am
Biomarché in Zofingen
• 6. bis 13. September und
13. bis 20. September 2008:
Wein und Brot, die Küferweg-
Toskana-Wochen. Es hat noch
wenige Plätze frei.
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