Weihnachts- plätzchen - Porzellan und Glas

Foto: Leipziger Messe/Brzoska
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Festlicher Auftakt –
nicht nur für Präsidenten
Neujahrsempfang
Festlich gedeckt auf der „Table Fashion“ von Proflax mit dem
Service „Treasure“ von Sieger by Fürstenberg. Das Besteck
„Riva“ von Robbe & Berking ist ein modernes Meisterwerk
der Silberschmiedekunst. Wein- und Sektgläser von Eisch
komplettieren das edle Arrangement.
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Mit Silvester endet das Jahr, aber nicht die
Zeit der Festivitäten. Der Neujahrsempfang
ist nicht nur in Berlin der feierliche Auftakt
für ein gutes neues 2009. Auch privat kann
man fürstlich tafeln.
Mit einer rauschenden Ballnacht einer zünftigen Silvesterfete
verabschiedet sich das alte Jahr. Das Feuerwerk
um Mitternacht gibt den Startschuss für das neue Jahr.
Gemäß dem Sprichwort „Nichts ist schwerer zu ertragen,
als eine Reihe von guten Tagen“ gleitet man von den
Schlemmereien der Weihnachtszeit in die Festlichkeiten
des neuen Jahres.
Während die Weihnachtsfeiertage ausschließlich für
die Familie reserviert sind, ist der Neujahrsempfang meist
ein gesellschaftliches Ereignis, zu dem man eingeladen
wird oder selbst einlädt. Vom Stehempfang bis zur festlich
gedeckten Tafel ist alles möglich. Die Faustregel sagt:
unter zehn Personen ein Menü, darüber ein Büffet.
Stehpartys haben den Vorteil, dass man auf lockere
Art mit allen geladenen Gästen ein wenig Konversation
betreiben kann. Ein Buffet – 2009 am besten mit Fingerfood
oder „Essen im Glas“ bestückt – ist eine ideale Anlaufstelle,
um bei einem Häppchen neue Kontakte zu
knüpfen. Essen ist doch immer ein gutes Thema, um ein
Gespräch zu starten.
Gediegener geht es an einer Tafel zu. Meist ist der
Kreis der Gäste handverlesen und man kennt sich. An der
Tischordnung erkennt man das Fingerspitzengefühl des
Gastgebers. Es bedarf einiger Übung, Gäste so zu platzieren,
dass sich eine gute Unterhaltung entwickelt oder
bestimmte Gäste geehrt werden können. Eine gekonnt
inszenierte Tischdekoration ist dafür die perfekte Basis.
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