Schnelle und gute - Uncle Bens
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Zutaten für<br />
4 Personen<br />
4 ½ Packung <strong>Uncle</strong> Ben’s ®<br />
Express Basmati-Reis<br />
4 500 g Milch, 2 EL Kristallzucker<br />
4 1 Packung Vanillepuddingpulver<br />
4 1 Vanilleschote zum Verfeinern<br />
4 ½ Packung <strong>Uncle</strong> Ben’s ®<br />
Express Basmati-Reis<br />
4 500 g Milch, 2 EL Kristallzucker<br />
4 1 Packung Schokoladepuddingpulver,<br />
80 g Kuvertüre<br />
4 4 EL geschlagenes Obers<br />
4 Minze zum Garnieren, frische<br />
Beeren je nach Saison<br />
Schokolade-Vanille-Reispudding<br />
Zubereitung<br />
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Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark mit dem<br />
Messerrücken herauskratzen, in die Milch geben. Schote ebenfalls<br />
in die Milch geben. Etwas kalte Milch mit dem Vanillepuddingpulver<br />
verrühren.<br />
Die übrige Milch mit dem Zucker <strong>und</strong> dem Mark aufkochen,<br />
<strong>Uncle</strong> Ben’s ® Express-Reis beigeben, mit dem Puddingpulver<br />
eindicken. Gläser zur Hälfte mit dem Vanille-Reispudding füllen.<br />
Beiseitestellen.<br />
Das Schokoladepuddingpulver mit etwas kalter Milch glatt rühren,<br />
die übrige Milch mit dem Zucker <strong>und</strong> der Schokolade aufkochen,<br />
<strong>Uncle</strong> Ben’s ® Express-Reis hinzufügen, aufkochen <strong>und</strong> das<br />
Puddingpulver unter ständigem Rühren beigeben.<br />
Die Gläser mit dem Schokolade-Reispudding auffüllen. Kalt stellen.<br />
Mit frischen Beeren, eventuell etwas geschlagenem Obers <strong>und</strong><br />
Minze servieren.<br />
Mehr Rezepte auf www.unclebens.at<br />
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