Report - Friedrich Zufall GmbH & Co. KG

Sicherheit/Qualität
HACCP
ZUFALL-Gruppe ist auditiert
Das erklärte Ziel heißt Qualitätsführer bei
nationalen Stückgut-Transporten zu sein.
Das wird man nicht aus dem Stand. Dazu
bedarf es einiger ganz konkreter Schritte.
Deshalb hat die System Alliance, bei der die
ZUFALL-Gruppe Gesellschafter ist, jetzt ein
Paket von Qualitäts-Bausteinen geschnürt,
welches die mittelständisch geprägte Kooperation
diesem Ziel näher bringen soll.
Ein wichtiger Baustein wurde nun
hinzugefügt: Die bundesweit 39 Regionalbetriebe
sowie das HUB in Niederaula
sind allesamt für den Transport und den
Umschlag von verpackten, nicht temperaturgeführten
Lebensmitteln nach den
strengen HACCP-Richtlinien auditiert.
Die Abkürzung steht für „Hazard
Analysis Critical Control Point“ und
wird mit „Gefahren- und Risikoanalyse
kritischer Kontrollpunkte“ übersetzt.
Es ist ein weltweit verbindliches und
vorbeugendes Konzept, das auf einem
von der US-Raumfahrtbehörde NASA
bereits im Jahr 1959 initiierten Projekt basiert.
Ziel ist es, die Sicherheit von Lebensmitteln
entlang der gesamten Produktionsund
Transportkette zu gewährleisten. Bei
der Auditierung wurden sämtliche Prozesse
von der Sendungsannahme bis zur Übergabe
beim Empfänger genauestens auf Aspekte
der Lebensmittelhygiene durchleuchtet. Seitens
der DEKRA-Auditoren wurden weder im
systemeigenen HUB in Niederaula noch in
den Betrieben der 13 Gesellschafter und zwei
Systempartner kritische Kontrollpunkte ausgemacht.
„Somit sind seit Ende April alle
Häuser unseres leistungsfähigen Transportnetzwerkes
HACCP-auditiert“,
berichtet Thomas Drochelmann,
Mitglied der Niederlassungsleitung
bei ZUFALL Göttingen. „Wir
werden künftig noch
mehr Produkte aus dieser
Warengattung befördern“,
ist er sich sicher.
Thomas
Drochelmann
betont, dass damit ein
weiterer Schritt hin zur
Qualitäts- und Serviceoptimierung
getan wurde.
Ihre Ansprechpartner
ZUFALL Göttingen
Thomas Renschin
TEL (05 51) 607-158
thomas.renschin@zufall.de
ZUFALL Fulda
Markus Fehler
TEL (06 61) 16-173
markus.fehler@zufall.de
AXTHELM + ZUFALL Nohra
Robert Münnich
TEL (0 36 43) 809-136
robert.muennich@zufall.de
ZUFALL Fulda
Der Treibstoff von morgen
Auf erneuerbare Energien setzt ZUFALL Fulda mit einer zukunftsweisenden
Investition: der eigene Fernverkehr, der
bisher ausschließlich mit Wechselbrücken unterwegs war,
wird um vier neue Sattelzüge erweitert. Der besondere
Clou: durch einen zusätzlichen Einbau können die Fahrzeuge
mit Rapsöl betrieben werden.
„Aus umweltpolitischer Sicht liegen die Vorteile des
neuen Treibstoffs durch erneuerbare Energie sowie CO ² -Reduzierung
auf der Hand“, sagt Uwe Hahner, Bereichsleiter
Fernverkehr.
Außerdem verfügen die Sattelauflieger über eine Innenhöhe
von drei Metern, dadurch kann ZUFALL Fulda für
seine Kunden größere Mengen – 25 Tonnen, 100 m³ bzw.
96 Gitterboxen – auf einen LKW verladen.
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