Mallorca - Die Insel im Februar - Bildung, Blüten, Karneval und mehr ...
Bildung, Blüten und Berliner .. Die Inselzeitung Mallorca nimmt Sie diesen Monat mit auf Mallorcas Universitätscampus - Die UIB Mallorca stellt sich vor. Erleben Sie einen Tag im Leben der Organisatoren des Vereins SI Mallorca - Helfen beim helfen -klingt einfach - und ist doch so bewundernswert. Aber auch die klassische Mandeltour auf der Insel oder Radhotels haben wir für Sie unter Die Lupe genommen - außerdem Sa Rua und Sa Rueta - Mallorcas Karneval 2015 Auf den kommenden Seiten erwartet Sie auch viele spannende Artikel wie beispielsweise ein Interview mit „unserer“ neuen Konsulin Sabine Lammers. Oder freuen Sie sich auf die abenteuerliche, fast film - reiche Geschichte einer auf Mallorca beheimateten Klassikyacht. Dazu gibt es wie immer jede Menge Einkaufstipps, Event-Vorschläge, Gastro-Empfehlungen sowie Hilfestellungen und Hinweise für Haus- und Wohnungsbesitzer auf Mallorca. Also, machen Sie es sich zuhause vor dem Ofen bequem und lassen Sie sich von unserer neuesten Ausgabe inspirieren und überraschen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und gute Unterhaltung bei der Lektüre! IHRE INSELZEITUNG
Bildung, Blüten und Berliner ..
Die Inselzeitung Mallorca nimmt Sie diesen Monat mit auf Mallorcas Universitätscampus -
Die UIB Mallorca stellt sich vor. Erleben Sie einen Tag im Leben der Organisatoren des
Vereins SI Mallorca - Helfen beim helfen -klingt einfach - und ist doch so bewundernswert.
Aber auch die klassische Mandeltour auf der Insel oder Radhotels haben wir für Sie unter
Die Lupe genommen - außerdem Sa Rua und Sa Rueta - Mallorcas Karneval 2015
Auf den kommenden Seiten erwartet Sie auch viele spannende Artikel
wie beispielsweise ein Interview mit „unserer“ neuen Konsulin Sabine Lammers. Oder freuen Sie sich
auf die abenteuerliche, fast film - reiche Geschichte einer auf Mallorca beheimateten Klassikyacht.
Dazu gibt es wie immer jede Menge Einkaufstipps, Event-Vorschläge, Gastro-Empfehlungen
sowie Hilfestellungen und Hinweise für Haus- und Wohnungsbesitzer auf Mallorca.
Also, machen Sie es sich zuhause vor dem Ofen bequem und lassen Sie sich von unserer neuesten
Ausgabe inspirieren und überraschen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und gute Unterhaltung bei
der Lektüre! IHRE INSELZEITUNG
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20<br />
LIFESTYLE<br />
AUSGABE 21 | FEBRUAR 2015<br />
KOCHEN WIE DIE MALLORQUINER<br />
Can Pasta feat. LamiaVia, Port d’Andratx<br />
Italienische Gastlichkeit <strong>und</strong> anspruchsvolle Küche – das<br />
ist das Can Pasta <strong>im</strong> Herzen von Port d’Andratx.<br />
Inhaber Enzo Amos hat mit seinem Service- <strong>und</strong> Küchen-<br />
Team um Koch Riccardo Di Loreta eine italienische Oase<br />
geschaffen. Haus ge -<br />
machte Pasta, frischer<br />
Fisch <strong>und</strong> tolle<br />
Fleischgerichte in<br />
neuen überraschenden<br />
Varianten sind<br />
hier so selbstverständlich<br />
wie ein toller<br />
<strong>und</strong> herz licher<br />
Service.<br />
Im Winter gibt es zu -<br />
dem die schon legendären Mangiare & Cantare Abende –<br />
alle zwei Wochen bietet das Can Pasta dann ein drei Gänge<br />
Menu mit Wein <strong>und</strong> Lifemusik von Enzo, unterstützt durch<br />
Karaoke der Gäste –wer noch nicht dort war sollte sich unbedingt<br />
die Termine vormerken! Außerdem gibt es täglich<br />
ein Menu del día.<br />
Mehr zu den Veranstaltungen <strong>und</strong> Menus <strong>im</strong>mer aktuell<br />
unter www.facebook.com/can.pasta<br />
Carrer Farmacèutic González, 1 - 07157 Port d’Andratx<br />
Tel. 971 671 321<br />
Montag -Sonntag von 12:00-15:00 h <strong>und</strong> 18:00-23:30 h<br />
ZUTATEN<br />
Für 4 Personen<br />
24 Knoblauchzehen<br />
4 Scheiben Toastbrot<br />
4 EL Olivenöl<br />
4 Tomaten<br />
1 Liter Gemüsefond<br />
1 Lorbeerblatt<br />
0,5 TL Oregano<br />
1 Prise Chillipulver<br />
1 EL Petersilie,<br />
fein gehackt<br />
Knoblauch-Suppe<br />
Regionale Köstlichkeiten & Spezialitäten<br />
für den Feinschmecker-Residenten<br />
Zubereitung<br />
Knoblauch <strong>und</strong> das aufgebröselte Toastbrot <strong>im</strong> Olivenöl unter Rühren kurz anrösten. <strong>Die</strong> geschälten<br />
<strong>und</strong> in Würfel geschnittenen Tomaten dazu geben, unter Rühren kurz einkochen. Mit<br />
Brühe aufgießen, mit Lorbeerblatt, Oregano <strong>und</strong> Chili würzen. <strong>Die</strong> Suppe zugedeckt 20 Mi -<br />
nuten köcheln lassen, bis die Knoblauchzehen weich sind.<br />
Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, durch ein Sieb streichen<br />
<strong>und</strong> mit Petersilie garniert servieren.<br />
Bon Profit, Ihre INSELZEITUNG<br />
J&A Photos<br />
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