Gartenschau "Natur in Tirschenreuth" vom 29.05. - Amt für ...

Markt und Absatz 04/2014
Jahreshauptversammlung der Interessengemeinschaft
„Ihre RegionalGärtnerei“
Die Jahreshauptversammlung fand ebenfalls am 20.02.2014 ab 09:30 Uhr im
Gasthof Almhof in Neumarkt statt. Im Rahmen der Mitgliederversammlung
gab es einen Vortrag zum Thema „Gut ist, was vor Ort wächst – Regionalpflanzen
erfolgreich vermarkten“ von Andreas Zitzmann (freiberuflicher
Trainer und Berater im Gartenbau). Bei seinem Vortrag wies er darauf hin,
dass sich der Kunde durch die Angebotsfülle im globalen Handel oft
überfordert fühlt. Als Gegenpol hierzu suche er vor allem Ruhe und
Sympathie bei den regionalen Anbietern vor Ort. Trends wie „Zurück zur
Natur“ und zum Anbau von Gemüse und Kräutern im eigenen Garten seien
eng verbunden mit einer Rückbesinnung auf traditionelle Werte. Zitzmann
erläuterte auch die Gründe, warum Kunden regionale Produkte schätzen:
Absolut wichtig seien Themen wie “Frische“, „Qualität“ und „Ökologie“ der
Erzeugnisse. Unterschätzt werden dürfe aber auch nicht die emotionale
Komponente beim Einkauf, wie Sympathie zum Produkt und zum
Unternehmen. Regionalität gibt dem Kunden, laut Zitzmann, die Sicherheit,
die sonst nur Markenartikeln zugeschrieben wird.
Im weiteren Verlauf stellte der Referent die Frage „Stellen Sie sich vor, Sie
sind Ihr eigener Kunde; wo stoßen Sie das erste Mal in Ihrem Betrieb auf das
Thema Regionalität“ Wichtig sei es, bereits im Eingangsbereich bzw. auf
dem Parkplatz auf die Eigenproduktion aufmerksam zu machen, denn die
meisten Menschen wissen heute nicht mehr, wo Blumen, Stauden, Kräuter
oder Gehölze tatsächlich angezogen werden. Hier bestehe deshalb häufig
Erklärungsbedarf, v.a. in den Einzelhandelsgärtnereien, die noch vor Ort
selbst produzieren. Zitzmann wies auch darauf hin, wie wichtig es sei, dass
bei zugekaufter Ware die regionalen Produzenten mit Bild und Namen
genannt werden. Dies sorgt für Transparenz und Glaubwürdigkeit des
Unternehmens und gibt dem Kunden Sicherheit.
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