Elektrophorese - eine Einführung - Mtaschule-os.de
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Färbung <strong>de</strong>r Prot<strong>eine</strong><br />
Nach <strong>de</strong>r Auftrennung wird die Cellul<strong>os</strong>e-Azetat-Folie aus <strong>de</strong>m <strong>Elektrophorese</strong>-Apparat<br />
genommen und mit <strong>eine</strong>m Proteinfarbstoff (z.b. Ponceau-Rot) gefärbt. Danach wird <strong>de</strong>r<br />
nicht an Protein gebun<strong>de</strong>ne, überschüssige Farbstoff in sog. Entfärbebä<strong>de</strong>rn<br />
ausgewaschen.<br />
Jetzt zeigt sich die unterschiedliche Anfärbung <strong>de</strong>r einzelnen, aufgetrennten Prot<strong>eine</strong>.<br />
Man erkennt verschie<strong>de</strong>ne Proteingruppen.<br />
So sieht <strong>eine</strong><br />
gefärbte<br />
Serumeiweiß-<br />
<strong>Elektrophorese</strong><br />
auf Cellul<strong>os</strong>e-<br />
Azetat aus.<br />
Rechts die<br />
Prot<strong>eine</strong>, die<br />
am schnellsten<br />
und daher am<br />
weitesten<br />
gewan<strong>de</strong>rt sind.<br />
Für die weitere<br />
Besprechung<br />
drehen wir die<br />
Folie um. Dies<br />
hat <strong>eine</strong>n<br />
einzigen Grund:<br />
diese<br />
Darstellung hat<br />
sich<br />
eingebürgert.<br />
Auf <strong>de</strong>n ersten Blick erkennt man verschie<strong>de</strong>ne Gruppen von Prot<strong>eine</strong>n, man spricht<br />
auch von Protein-Fraktionen.<br />
Abtrennung <strong>de</strong>r<br />
wichtigsten<br />
Protein-Fraktionen<br />
Die größte Fraktion (links) ist das Albumin. Den an<strong>de</strong>ren, die zur Proteingruppe <strong>de</strong>r<br />
Globuline gehören, gab man <strong>de</strong>r Reihenfolge nach griechische Buchstaben. Man spricht<br />
daher vom Alpha-1-Globulin, Alpha-2-Globulin, Beta-Globulin und Gamma-Globulin.