ADAC Eifel Rallye Festival steht in den StartlÃ¶chern - Burghof-Daun

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6 Wirtshaus-Zeitung Ausgabe KW 30 / Juli / August 2013 Anzeigensonderseite Fruchtig, mild und spritzig: So soll ein guter Sommerwein schmecken. Denn wenn die Temperaturen steigen, dann sind leichte und spritzige Brennerei Hubertus Vallendar GmbH & Co. KG Hauptstr. 11 | 56829 Kail Tel.: 0 26 72-91 35 52 | Fax: 0 26 72-91 35 54 info@vallendar.de | www.vallendar.de Sommerweine sorgen für leichte Erfrischung Weine besonders erfrischend. Sommerweine haben einen geringeren Alkoholgehalt und passen mit ihrem lieblich-fruchtigen Aroma zu EifelSpirituosen BV_Anzeige_94x42.indd 1 18.07.13 15:06 Unsere EifelSpirituosen wurden aus besten Kartoffeln aus kontrolliertem Anbau gebrannt. Die erlesenen Kräuter des EifelKräuterbrands, die Reinheit des EifelWodkas und die cremig-sahnige EifelCreme sind ein wahrer Gaumen-Genuss, den Sie mit Sicherheit nicht so schnell vergessen werden. Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie den Geschmack der Vulkaneifel vielen Gelegenheiten. In diesem Jahr sind einige Sommerweine besonders gefragt. Wir stellen die beliebtesten vor und verraten, mit welchen Gerichten sie besonders gut harmonieren. Eiskalte Weißweine für heiße Tage Liebliche Weiß- und Roséweine liegen im Sommer voll im Trend. Auf sieben Grad heruntergekühlt kann man sie unbeschwert an lauen Sommerabenden genießen. Einen ganz besonderen Trendwein sollten sich Weinfans keinesfalls entgehen lassen: die Rebsorte Moscato. Dieser lieblich-spritzige Weißwein hat einen geringen Alkoholgehalt und eignet sich daher besonders gut bei hohen Temperaturen. Er erfrischt mit einem Aroma aus tropischen Früchten und Honig. Die fruchtige Note harmoniert besonders mit würzigen asiatischen Gerichten, leichten Desserts, aber auch mit mildem Käse. Fischfans entscheiden sich am besten für einen Rosé. Natur. Natürlich. Eifel. Bestellungen per Tel. unter: 06592 - 712 8113 oder per E-Mail unter: bestellungen@eifelacker.de Besuchen Sie unseren Online-Shop unter: www.eifel-naturprodukte.de Foto: djd Wein- und Ferienregion Bernkastel Kues Der Geschmack frischer Kirschen und Himbeeren ist die perfekte Begleitung zu Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch. Auch die italienischen Klassiker Pizza und Pasta passen hervorragend zu einem Glas Rosé – ein Sommerwein für jede Gelegenheit. Auch kalt servierte Rotweine erfrischen im Sommer Rotweingenuss und Sommerwetter müssen sich nicht widersprechen. Gut gekühlt schmeckt ein fruchtigleichter Rotwein in den Sommermonaten sehr erfrischend. Ein guter Begleiter an einem Grillabend, der sein Beerenaroma auf acht bis zehn Grad gekühlt am besten entfaltet. Gegrilltes Hähnchen, ein knackig-grüner Salat mit Wassermelone und Mazzarella oder auch gegrillter Lachs in Senfmarinade werden geschmacklich perfekt abgerundet. Sommer, Sonne, Sektsaison Ein Glas Sekt zur Krönung eines besonderen Moments hat Stil. Und dass der prickelnde Verführer nicht nur traditionsreich, sondern auch trendy sein kann, beweisen neue Produkte, die ganz unterschiedliche Verbraucherwünsche erfüllen. Besonders in der warmen Jahreszeit macht sich bei den Genießern eine gesteigerte Lust auf Rosé-Sekt bemerkbar. Auch die 9. bis 11. August 2013 Hof- und Sommerfest im Weingut Samstag-Abend Live-Musik Sonntag 17.00 Uhr Modenschau Wintrich Moselweinstraße 70 Die naturfrischen Bierspezialitäten der Klosterbrauerei Machern in der Gastronomie: Bernkastel-Kues: Brauhaus Kloster Machern und Sir Henry Zeltingen: Braukeller im Hotel St. Stephanus und Zeltinger Hof Erden: Ratsschenke · Daun: Burghof und Jolly da Capo Mehren: Landgasthaus Krebs · Enkirch: Löwenbaum Weidenbach: Hotel Pappelhof Strohn: Cafe Vulkanhaus · Gerolstein: Schwarzbrennerei Und natürlich direkt im Biershop der Klosterbrauerei Machern An der Zeltinger Brücke . 54470 Bernkastel-Kues . Tel.: 06532/954994 Foto: Gallo Weingut/akz-o Gastronomie hat das lachsfarbene, sommerlich-frische Getränk längst für sich entdeckt und verstärkt in ihre Getränkekarten aufgenommen. Vielleicht ist es die klassische „Mädchenfarbe“, die Rosé-Sekt zuerst bei Frauen zum Trendgetränk werden ließ. Inzwischen haben sich jedoch viele Sektfreunde von dem perlenden Aufsteiger überzeugen lassen. Mit gutem Grund: Rosé-Sekt ist durch seinen leichten und wunderbar fruchtigen Geschmack – besonders gut gekühlt – ein echtes Sommergetränk, das sich ganz vielseitig genießen lässt. Als fruchtiger Aperitif oder als Mix in einem leckeren Cocktail bringt er mit seinem herrlichen Aroma, das zum Beispiel einen Hauch von frischen Waldbeeren verbreitet, alles mit sich, was den Sommer so einzigartig macht. Ebenfalls findet man hochwertige Spirituosen bei vielen Winzern oder in den zahlreichen Brennereien der Region. Sei es ein fruchtiger Weinbergpfirsich- Likör, ein klassischer Likör der Region oder ein Marillen-Brand. Vor allem die neuen Likörkreationen bescheren uns wundervolle Cocktails und Longdrinks. Ob on the rocks, in Bitterlemon mit Minze oder im Prosecco. Geheimtipp: eisgekühlter Rosewein gemischt mit Pink Grapefruit Likör – ein leckerer Hochgenuss! Cocktail-Rezept Wer seine Freunde in der warmen Jahreszeit mit einem leckeren Drink überraschen möchte, sollte diesen Cocktail servieren: Dazu einfach 100 ml Rosé, 30 ml Ginger Ale und eine Handvoll Sommerbeeren gut vermischen. Hervorragend eignen sich dafür Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren. Anschließend in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrink- Glas füllen und nach Belieben mit weiteren Sommerbeeren garnieren. Fertig ist der trendige und fruchtige Sommerdrink. Ω Quelle: AKZ Fortsetzung vom Titel der Wirtshaus-Zeitung Sprungkuppe, Driftkurve und Wasserdurchfahrt lassen die Wahl des Zuschauerplatzes oft zur Qual werden. Gerade schon legendär ist die Nachtprüfung und das anschließende Rallye-Fest in Sarmersbach. Ab 19.00 Uhr wird der gesamte Ort zu einer Open- End-Festmeile. Am Samstag stehen dann die Eifel-Klassiker wie ‚Risselberg‘, ‚Demerath‘ und ‚Lehwald‘ auf dem Fahrplan. Zwischendrin lockt in der fast dreistündigen Pause die Rallye-Meile inmitten von Daun. Gespräche mit den Fahrern, Ausstellungen, viele Verkaufsstände und eine Vielzahl von Fotomotiven ziehen die Fans nach Daun. ADAC Eifel Rallye Festival steht in den Startlöchern Der große Abschluss bildet dann ab 19.00 Uhr die Rallye-Party mit der Siegerehrung in der Rallye- Meile. Eine Siegerehrung bei einer Veranstaltung mit Demonstrationsfahrten ohne jegliche Zeitwertung Nicht das schnellste Team wird geehrt, sondern die Sieger der Zuschauer-Wertung. Gesucht wird das schönste Auto des Eifel Rallye Festivals 2013. Abstimmen können die Fans per Smartphone-App, die ab dem 22. Juli 2013 online ist. Alle Infos und die attraktiven Gewinnmöglichkeiten für die Fans unter http://www.eifel-rallye-festival. de/de/Voting_per_Smartphone. html. Gesucht werden auch die drei schönsten Bilder des Eifel Rallye Festivals und ein Sonderpreis für das originellste Foto kommt obendrauf. Auch beim Fotowettbewerb gibt es für die erfolgreichen Teilnehmer unter anderem eine Mitfahrt beim Shakedown zum Eifel Rallye Festival 2014 zu gewinnen. Alle Details zum Fotowettbewerb gibt es im Programmheft oder unter http:// www.eifel-rallye-festival.de/de/ Fotowettbewerb.html. Ω Jetzt noch besser: www.ep1.de Junge Mountainbiker bei der Tour de France Darscheid. Die jungen Mountainbiker aus der Vulkaneifel haben der 100. Auflage der Tour de France einen Besuch abgestattet. Am 18. Juli ging es zur Bergankunft der „Königsetappe“ nach Alpe d`Huez! Einmal einen „richtigen“ Berg hochfahren, zusammen mit zehntausenden anderen Radsportfans, das konnten die Jugendlichen an diesem historischen Ort in den französischen Alpen in der Nähe von Grenoble erleben. An der Strecke standen bereits am Morgen weit über hunderttausend Radsportfans, die eine Riesenparty feierten. Auf den berühmten 21 Spitzkehren ging es dann hinauf bis auf 1850 m Höhe, wobei ein Höhenunterschied von 1090 m vom Startort in Le Bourg d`Oisans (760 m) zu bewältigen war. Um den jüngsten Teilnehmer dabei zu unterstützen, wurden kurzerhand zwei Fahrradschläuche in ein Abschleppband umfunktioniert. Nachdem wir oben waren, kam am Nachmittag das Fahrerfeld mit den Profis, mit dem Unterschied, dass diese dann jedoch zum ersten Mal in der Geschichte der Tour de France den Berg zweimal bewältigen mussten. Am Ende dieses überwältigenden Tages waren sich die Jugendlichen einig, dass dies nicht der letzte Besuch der weltweit größten Radsportveranstaltung war! Bedanken möchten wir uns bei der Firma KFZ-Bongard aus Adenau, die uns spontan einen Kleinbus zur Verfügung gestellt hatte! Infos auch unter www.sv-darscheid.de oder www. mtb-eifelkids.de. Ω
Ausgabe KW 30 / Juli / August 2013 Wirtshaus-Zeitung 7 1 Jahr „Braustuben“ Burg Lissingen Anzeigensonderseite Lissingen. Im Juli 2012 haben die „Braustuben“ im Mühlenkomplex der Burg Lissingen an der Kyll ihre Pforten geöffnet und werden vom Ambiente der Burg verzaubern lassen und gleichzeitig exzellenten Service und Bestes aus Küche und Keller genießen. Denn Küchenchef Jürgen Thetard trifft, mit seinen kulinarischen Kreationen, den Geschmack der Gäste aus nah und fern immer sehr genau: „Wir bieten keine abgehobene, sondern frische, regionale und saisonale Küche an, die auch hierher passt.“ Da gibt es zum Beispiel Himmel & Ed, den Rustikalen Burgteller, den Grillteller nach Burgherren Art, Flammkuchen, Schmalztöpfchen mit Burgbrot oder die Eifeler Bachforelle. Je nach Saison stehen natürlich auch ne stammen von der Mosel. Dazu gesellen sich das hauseigene Bier „Lissinger Nass“ und eine ausgewählte Getränkekarte. Allerdings wurde im ersten Jahr auch viel geleistet. Hotelfachfrau Andrea Bogatzki: „Wir haben investiert, umgebaut, regionale Lieferanten gefunden, Abläufe erprobt und eingespielt und den Eventbereich mit seitdem erfolgreich von Andrea Bogatzki und Jürgen Thetard geleitet. Zusammen mit ihrem professionellem 16-köpfigen Team haben die erfahrenen Gastronomen neues Leben in die ehemalige Wasserburg gebracht. Hier kann man sich, in den heimeligen Räumen der 800 Jahre alten Burgmühle oder im überdachten Biergarten, Gänsebraten, Wildgerichte, Spargel, Matjes oder Pfifferlinge auf der Karte. Ein hauseigner Bäcker liefert das Brot aus der Burg-Backstube, das Fleisch kommt von den Eifeler Bauernhöfen, die Forellen stammen aus dem nahe gelegenen Oosbachtal und das Wild wird von den Jägern der Umgebung geliefert. Die korrespondierenden Wei- kulturellen Veranstaltungen ausgebaut.“ Diese Bemühungen haben sich gelohnt. Andrea Bogatzki und Jürgen Thetard haben ihr Konzept RIESLING – WEINGUT KARL ERBES INH. STEFAN ERBES 54539 ÜRZIG/MOSEL WÜRZGARTENSTRASSE 25 & MOSELUFERSTRASSE 29 TELEFON 06532/2123 · TELEFAX 06532/1417 WWW.WEINGUT-KARLERBES.DE · INFO@WEINGUT-KARLERBES.DE AUSGEZEICHNET IN GAULT MILLAU 2012 – 3 ROTE TRAUBEN EICHELMANN 2012 – 3 ½ STERNE Wir gratulieren den BRAUSTUBEN LISSINGEN ! erfolgreich umgesetzt und können schon nach einem Jahr einen Erfolg feiern, da ihre Erwartungen sogar übertroffen wurden. Übrigens bietet sich diese einmalige Kulisse auch für Tagungen, Kunstprojekte, Ausstellungen, Firmen- und Familienfeiern an. Das Braustuben- Team ist bei der Planung gerne behilflich. Ω Ihr Weinlieferant von der Mosel WEINGUT 1 JAHR BRAUSTUBEN BURG LISSINGEN 27.07. Timeless unplugged Live und draußen Industriestr. 3-5 | D-54595 Weinsheim Tel: 0 65 51 / 1 48 57-0 | Fax: 0 65 51/1 48 57-61 | Mobil: 0177/1 76 62 90 Wir bedanken uns für die gute Zusammenarbeit und gratulieren zum Jubiläum. Frisch-Frucht-Team 54518 Osann-Monzel www.veit-weine.de Braustuben Burg Lissingen GmbH Prümer Straße 1 54568 Gerolstein-Lissingen Tel. 0 65 91 9 83 58 44 www.braustuben-burg-lissingen.de BURG LISSINGEN 54550 Daun-Waldkönigen Fichtenweg 2 Tel.: 0 65 92 / 98 52 90 Nürburgring. Es waren perfekte Rahmenbedingungen für den vierten Lauf der VLN-Langstreckenmeisterschaft. Fette zweistellige Plustemperaturen, zahlreiche Fans an der Strecke und jede Menge Rennaction führten zu der einstimmigen Meinung, dass dieses Rennen eines der besten in der Saison war. Das Thema Balance of Performance (BOP) störte ein wenig den Frieden. ROWE-Racing zog bereits am Freitag beide Mercedes SLS AMG GT3 vom Renngeschehen zurück. Laut einer Pressemitteilung des Teams werden GT3-Fahrzeuge von Porsche und Audi durch neue Performance-Kits mit entsprechenden Vorteilen gegenüber dem SLS extrem bevorteilt. Mit diesem Protest möchte das Team auch die Zeitenhatz bei Rundenzeiten um die 8 Minuten eindämmen. „Die Sicherheit steht hier nicht mehr an Frikadelli hat das Rezept gefunden vorderster Stelle und wir hoffen zum 6h-Rennen, dass der Technikausschuss des ADAC-Nordrhein die BOP für die unterschiedlichen Fahrzeugkonzepte angleicht“, so Michael Zehe in der Pressemitteilung. Ein weiterer Ausfall war auch beim Frikadelli-Racing Team zu vermelden. Sabine Schmitz konnte wegen einer Verletzung nicht in das Renngeschehen eingreifen und wurde durch Patrick Pilet ersetzt. 8:02,418 Minuten. Diese neue Rekordrunde von Uwe Alzen, die er beim Qualifying herausgefahren hatte, sorgte für ein Raunen im Fahrerlager. Das hier noch Potenzial vorhanden sei, verriet Alzen während eines Interviews. Das Team um den BMW-Werksfahrer schied aber wegen einem Unfall im Schwalbenschwanz aus. Auf den 2. Rang im Qualifying kam der Phoenix Audi R8 Stuck-Audi und auf Rang 3 der Pinta Porsche vom Team Manthey. Nach dem plötzlichen Tod von Wolf Sylvester beim letzten Rennen gedachten zahlreiche Teams und Fahrer mit Trauerflor an den Fahrzeugen dem sehr beliebten Fahrer der Langstreckenmeisterschaft. Mario Merten, langjähriger Fahrerkollege, steuerte den Opel Astra OPC bei den 4 Stunden-Rennen im Alleingang durch die Grüne Hölle, wurde aber durch einen technischen Defekt am Fahrzeug gestoppt. Bis dahin war Merten ziemlich aussichtsreich auf den vordersten Plätzen in der Klasse unterwegs. Ein besonderes Arragement widmete sich Dirk Adorf. Der BMW- Werkspilot kündete im Vorfeld des Rennens an, BMW Teams im Rahmen der Langstreckenmeisterschaft mit Rat und Tat zu unterstützen. Adrenalin Racing machte den Anfang. Zwar musste das Team aufgrund eines technischen Defektes aufgeben, dennoch verlief die Zusammenarbeit äußerst erfolgreich. „Eine Podiumsplatzierung in der Klasse wäre drin gewesen“, so Adorf in einer Facebook-Mitteilung. Im Gesamtklassement konnte sich am Ende völlig überraschend das Frikadelli Team rund um Klaus Abbelen, Patrick Pilet und Patrick Huisman vor dem Schubert Z4 mit Abdulaziz Al Faisal, Max Sandritter und Dominik Baumann durchsetzen. Das Trio unter der Flagge vom MSC Adenau zeigte eine eindrucksvolle Leistung. Es war der erste Sieg für die Truppe nach acht langen Jahren. Platz 3 ging an das WTM Racing Team mit den Fahrern Georg Weiss, Oliver Kainz, Michael Jacobs und Jochen Krumbach. Bei Black Falcon konnte man sich auf Rang acht im Gesamtklassement Text und Foto: Florian Hanf freuen. Das Trio um Tim Scheerbarth (Porsche 911 GT3 Cup) kam in der Klasse SP 7 auf den 2. Platz. Die beiden eingesetzten BMW kamen durch Unfälle nicht ins Ziel. Das Phoenix-Team konnte sich über den 4. Platz freuen. Zunächst schaute es gleich beim Start nicht gut aus – so drehte sich Ferdinand Stuck durch Fremdkontakt in der Warsteiner Kurve und fiel weit zurück. Die rasante Aufholjagd wurde noch kurz vor Rennende von einer Kollision mit anschließender Reparaturpause gebremst. Das nächste Rennen startet am 24.08.2013 nach einer kurzen Sommerpause mit dem Saisonhighlight, dem Opel 6 Stunden ADAC Ruhr-Pokal-Rennen. Ω
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