13. Januar 2002 Das Jahr ist schon zwei Wochen alt ... - Georg Breuer

einen Wärmemeinbruch von fast 30 Grad und dabei eine hohe Luftfreuchtigkeit. Ich fahre mit
Bus und Untergrundbahn in die Stadt. Hotel ist gebucht in Georgetown, dem alten, schnuggeligen
Stadtteil von Washington. Es hat hier etwas von London. Ich brauche Bewegung und, obwohl es
leicht nieselt, laufe ich an den Potomac, er liegt keine 500 Meter weg vom Georgetown Inn.
Ein langer Lauf, entlang dem Ufer bis zum Lincoln Memorial, vorbei am Watergate Komplex und
dem Kennedy Memorial. Es herrscht heftige Ruderaktivität auf dem Fluss.
Nach meiner Rückkehr hat sich José Ramon gemeldet. Er holt mich bald ab. Wir kaufen noch ein
bisschen ein. Er will etwas kochen. Und wie, das kann er. Mein Importeur Steve Metzler ist mittler-
weile auch von Seattle eingetroffen und wir lassen es uns bei José in seinem privatem Heim gut
gehen. Das Hauptgericht des Abends: Merluza con Salsa Verde. Der Fisch nur in leicht gewärmten
Olivenöl mit Knoblauch in einer irdenen Pfanne erwärmt und die Grüne Soße besteht im wesent-
lichen aus zerkleinerter, durchpassierter Petersilie mit Olivenöl. Ein Gedicht.
José empfiehlt uns am Sonntag die Goya Ausstellung in der National Gallery anzusehen. Ein
guter Tip. Sie ist von außergewöhnlicher Qualität. Viele der Klassiker sind zu sehen, nicht nur die
beiden Majas. Von grossem Interesse auch seine zeitkritischen Vignetten, die für diese Zeit abso-
lut modern wirken in Inhalt und Form. Trotz Regen, nach dem Kauf eines Regenschirm geht es
zuerst ins Jaleo, dem Restaurant von José, wo wir ein schönes Tapasmittagessen einnehmen mit
einer guten Flasche Weisswein aus der Rueda und danach laufen wir die recht weite Strecke bis
zum Hotel wieder zu Fuss.
Am Abend fahren wir zu Michael Franz, dem Weinkritiker der Washington Post. Er hat uns
gemeinsam mit Jose Ramon und unserem örtlichen Händler Mike Franklin, einem guten Freund,
der auch schon in Rüdesheim war, zu Abendessen eingeladen. Im richtigen Leben ist er noch
Professor für Politische Wissenschaften, aber eigentlich könnte er auch Koch sein. Er wirft, ohne
seine Gäste zu vernachlässigen, noch locker ein 4-Gang Menu hin und lässt eine grosse Parade
von guten Weinen auffahren: Neben unseren 1999 Berg Schlossberg und Nonnenberg und dem
sich sehr gut präsentierenden 1994 Georg Breuer Brut zuerst einen unbekannten, aber beachtli-
chen jungen griechischen Weisswein mit dem Namen Mantineia, dann 1985 Barolo von Elio Altare,
1985 Château Beaucastel – er machte einen etwas müden Eindruck, aber dies könnte auch die
Flasche sein, 1996 Pesquera Crianza, die sich ganz hervorragend präsentiert gefolgt von 1990
Beaune Theuron von A. Morot. Ein überraschend noch in grosser Form befindlicher 1985 Silver Oaks
Cabernet Sauvignon, bei dem es nicht schwer gefallen wäre, ihn auch nach Europa einzuordnen.
Dann war es aber auch genug. Gut geschlafen aber doch wieder früh aufgestanden, denn ich
wollte wieder am Potomac entlanglaufen.
Das Wetter hat sich mittlerweile enorm geändert. Kühl am morgen, crisp würde man hier sagen,