KNIFESTYLE - Böker

einzigartig bei böker: eXklusiVe kOchmesser
aus handgeschmiedetem tOrsiOnsdamast
wir haben uns gefragt, wie das messer aller messer beschaffen
sein müsste. aus welchen materialien und mit welchen techniken
man es fertigen müsste. dann haben wir die antwort gefunden.
und eine weltpremiere entwickelt.
Für das Böker Damast Superior kommt erstmalig ein vierbahniger
Torsionsdamast (300 Lagen) mit einer separat geschmiedeten
Damast-Schneidleiste zum Einsatz, den der deutsche Damastschmied
Andreas Henrichs mit faszinierender Präzision exklusiv für Böker
schmiedet. In einem extrem aufwändigen Verfahren werden einzelne
Damaststahl-Lagen von Hand zu einem massiven Vierkantstab
verschmiedet. Dieser Vierkant wird 15-mal in sich verdreht, wodurch
das einzigartige Muster des Torsionsdamasts entsteht. Vier dieser
Stränge sowie ein fünfter aus nicht tordiertem Lagendamast
werden danach feuerverschweißt und verschmiedet. Das Ergebnis
ist ein Klingenrohling von außergewöhnlicher Struktur, ungeahnter
Festigkeit und überragender Schneidleistung. In der Böker
Messer-Manufaktur in Solingen wird der Klingenrohling in über
150 Arbeitsschritten zum kompletten Messer von Hand gefertigt.
histOrische damastschmiedekunst
Diese Technik der Damastherstellung wurde bereits im Mittelalter
zur Herstellung besonders hochwertiger Schwertklingen für den
Adel angewandt. Schwerter aus Torsionsdamast waren so begehrt,
dass Raubzüge der Wikinger überliefert sind, bei denen speziell
diese Klingen erbeutet werden sollten.
Böker Damast Superior
D A M A S T
edler griFF mit damast-akzenten
Für den Griff kommt das afrikanische Hartholz Grenadill zum Einsatz,
dessen feine Zeichnung perfekt mit der edlen Klinge harmoniert
und das für eine ausgezeichnete Balance des Messers sorgt. Dank
seines hohen Ölgehaltes ist es zudem sehr feuchtigkeitsresistent.
Eingefasst wird der edle Holzgriff von zwei Damaststahl-Griffstücken
und einem Abschlussknauf; beides gefertigt aus über 300 Lagen
rostfreiem Damast, der pulvermetallurgisch hergestellt wird. Die
Griffstücke werden einzeln von Hand an jede Klinge angepasst. Sie
unterstützen die Balance des Messers und setzen optisch einen
besonderen Akzent.
Jedes dieser Messer-Kunstwerke trägt seine individuelle
Seriennummer, um die jeweilige Fertigungshistorie in der Böker
Messer-Manufaktur zurückverfolgen zu können. Die Auslieferung
erfolgt mit Echtheitszertifikat und Pflegeanleitung in einer edlen
Holzkassette.
erleben sie ein messer, wie es so geschmiedet auf der welt kein
zweites gibt.
■ Einzigartig: Exklusive Kochmesser aus handgeschmiedetem Torsionsdamast (300 Lagen):
ein wahres Meisterstück echter Solinger Handwerkskunst
■ Überragende Schnitthaltigkeit der Klinge durch separat geschmiedete Schneidleiste
■ Hochwertiger Griff aus feuchtigkeitsresistentem Grenadill-Edelholz
■ Griffstücke und Abschlussknauf aus über 300 Lagen rostfreiem Damast
5