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Olivenöl – gesunde Köstlichkeit aus dem Süden Sie sehnen sich den nächsten Sommerurlaub schon herbei? ein kulinarischer Kurztrip mit qualitativ hochwertigem Olivenöl bringt mediterranen Hochgenuss auf Ihren Teller und hilft damit gegen akutes Fernweh! Olivenöl ist seit jeher wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche. Mit seinem hohen Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren und dem zellschützenden, antioxidativ wirksamen Vitamin E werden dem Olivenöl zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften nachgesagt. So kann Olivenöl u.a. unsere Verdauung unterstützen, den Blutdruck, Fettstoffwechsel und Cholesterinspiegel positiv beeinflussen und unser Herz schützen. Verschiedene Qualitätsklassen Je nach Herstellungsweise, Geschmack und Anteil an freien Fettsäuren teilt die europäische Verordnung Olivenöl in verschiedene Güteklassen ein. Auf dem Markt sind drei Qualitätsklassen erhältlich: „Natives Olivenöl extra“ (extra vergine) entspricht der höchsten Güteklasse. Dieses Öl wird direkt aus den Oliven mit rein mechanischen Mitteln kaltgepresst und nach der ersten Pressung abgefüllt. Der Fettsäureanteil beträgt maximal 0,8 g pro 100 g Öl. Auch das „native Roter Ginseng – Zur Stärkung und Erhaltung der Gesundheit Die Anforderungen unserer Leistungsgesellschaft fordern einen hohen Tribut. Persönliche Bedürfnisse und Wohlbefinden kommen durch unsere aktive Lebensweise oft zu kurz. Gerade beruflich stark geforderte Menschen beanspruchen ihre Gesundheit häufig bis an die Grenzen. Das ergebnis: Konzentration und Leistungskraft nehmen ab, ermüdungserscheinungen nehmen zu. Genau hier kann Roter Ginseng natürliche unterstützung bieten. Als eines der wertvollsten Naturheilmittel der Traditionellen Chinesischen Medizin wirkt Roter Ginseng den Folgeerscheinungen starker Beanspruchung entgegen und hilft Körper, Geist und Seele wieder ins Gleichgewicht zu bringen. In der Traditionellen Chinesischen Medizin wird Ginseng aber nicht nur bei Müdigkeit, Erschöpfungszuständen oder zur Steigerung der Konzentrationsfähigkeit eingesetzt. Die Wurzel soll auch unser Immunsystem sowie den Kreislauf stärken und uns widerstandsfähiger gegen Stress machen. Ginseng reagiert auf unseren Gesundheitszustand Ein besonderes Merkmal der Ginseng-Pflanze ist seine adaptogene Wirkung (lat. „adaptare“, anpassen). So wirkt Roter Ginseng bei Un- 8 WERTVOLL Olivenöl“ wird durch Kaltpressung gewonnen, der Anteil an freien Fettsäuren liegt bei dieser Klasse bei maximal 2 g pro 100 g Öl. Eine minderwertigere Qualität bietet die Güteklasse „Olivenöl“. Dieses Öl setzt sich aus einer Mischung von chemisch raffiniertem und nativem Olivenöl zusammen. Vielseitiger Genuss Um den vollen Geschmack genießen und von den positiven Wirkungsweisen des Olivenöls profitieren zu können, sollte man für die eigene Küche immer nur Olivenöle der höchsten Güteklasse verwenden. Beste Qualität garantiert z.B. das Vitaquell Olivenöl nativ extra. Aus in Italien sonnengereiften Oliven hergestellt, begeistert dieses Olivenöl mit einem angenehm fruchtigen Aroma. terfunktionen aufbauend und mild stimulierend, bei Überfunktionen hingegen ausgleichend und normalisierend. Qualitativ hochwertig Im Vergleich zu Weißem Ginseng gilt Roter Ginseng generell als hochwertiger. Während Weißer Ginseng bereits nach drei bis vier Jahren geerntete und anschließend an der Sonne getrocknet wird, wächst die Wurzel des Roten Ginsengs mindestens sechs Jahre lang und ist daher besonders reich an den wertvollen Wirkstoffen. Hochwertige, mindestens 6-jährige Wurzelexemplare des Roten Ginseng werden z.B. in den Roter Ginseng Produkten von Gintec® verarbeitet. Zur Unterstützung Ihrer Gesundheit!
100 % Fruchtgenuss nach Orangen- und Apfelsaft zählt der Multivitaminsaft zu den beliebtesten Säften in Deutschland. Fast jeder von uns hat schon einmal einen Multivitaminsaft gekostet, doch viele wissen dennoch nicht, was sich hinter diesem tatsächlich verbirgt. und worin liegen eigentlich die unterschiede und Vorzüge eines Multivitamin-Direktsaftes gegenüber dem Saft aus Konzentrat? Die meisten Multivitaminsäfte setzen sich in der Regel aus elf bis zwölf verschiedenen Fruchtarten zusammen. Zusätzlich wird den Multivitaminsäften nach den Vorschriften der EU-Anreicherungs-Verordnung ein ausgewogenes Maß Vitamine zugesetzt. Die Auswahl, welche Vitamine dem Saft beigefügt werden, treffen die verschiedenen Hersteller je nach Rezeptur selbst. Ein Vorzug von Multivitaminsäften liegt demnach darin, dass sie als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung einen wesentlichen Beitrag zur täglichen Versorgung mit lebenswichtigen Vitaminen leisten können. 100 % Fruchtanteil Wie genau unterscheiden sich aber Multivitamin-Direktsäfte und Säfte aus Konzentrat? Dabei gilt es zunächst den Begriff Fruchtsaft zu erklären: Als Fruchtsaft dürfen nur Getränke bezeichnet werden, die auch tatsächlich einen Fruchtanteil von 100 % aufweisen. Diese gibt es als Direktsaft und als Fruchtsaftkonzentrat. Direktsaft oder Fruchtsaftkonzentrat? Der Unterschied zwischen Direktsaft und Fruchtsaftkonzentrat liegt in der Herstellung. Bei einem Fruchtsaftkonzentrat werden nach der Pressung Fruchtfleisch und Aromastoffe vom Saft abgetrennt und dem Saft das fruchteigene Wasser entzogen. Das entstehende Saftkonzentrat und das vorher entnommene Fruchtfleisch werden tiefgefroren. Bei der Herstellung des Saftes, der letztendlich in die Flasche kommt, werden die einzelnen Komponenten wieder zusammengesetzt. Diese müssen aber nicht aus denselben Früchten stammen. So können beispielsweise ein Saftkonzentrat spanischer Orangen mit Fruchtfleisch aus Brasilien, Aroma aus Kalifornien und Wasser aus der heimischen Quelle im Bergischen Multivitamin-Direktsaft Bei der Herstellung von Direktsäften bleiben die natürliche Struktur des Saftes und damit die meisten seiner Vitalstoffe erhalten. Land zu einem Fruchtsaftkonzentrat zusammengesetzt werden. Durch die Verwendung einzelner Komponenten lässt sich so ein immer gleich schmeckender Saft herstellen. Fruchteigene Bestandteile bleiben erhalten Ein Direktsaft hingegen ist ein Saft, der sich ausschließlich aus den ursprünglichen, fruchteigenen Bestandteilen der verarbeiteten Früchte zusammensetzt. Eine Standardisierung des Geschmacks durch Aromazugaben, wie bei Kon- zentratsäften, ist nicht möglich. Gewisse geschmackliche Schwankungen sind dadurch naturgegeben. Bei der Herstellung von Direktsäften, wie z.B. dem Multivitaminsaft 11 PLUS 11 Gelb von Rabenhorst, bleiben die natürliche Struktur des direkt gepressten Saftes und damit die meisten seiner Vitamine und Vitalstoffe weitestgehend erhalten. Dieser konnte auch als einziger getesteter Multivitaminsaft bei Stiftung Warentest mit sehr gut abschneiden. WERTVOLL 9
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