ALPGOLD | SOMMER 2015

Ausflugsziel
Reber
hochfeine Confiserie-Spezialitäten seit 150 Jahren
Seit 1865 stehen die Reber-Spezialitäten
für hochfeine Confiserien, Tradition,
beste Qualität und unverfälschten
Genuss. Diese meisterhaften Confiserie-
Kompositionen, allen voran die echten Reber
Mozart-Kugeln, werden nach traditionellen
Familienrezepturen hergestellt. Auf
Nachhaltigkeit und Natürlichkeit wird dabei
größten Wert gelegt, so verwendet Reber
ausschließlich hochwertige, natürliche Zutaten
und verzichtet konsequent auf künstliche
Zusatzstoffe. Um die Frische der Produkte
garantieren zu können, werden diese
bedarfsgerecht und zeitnah produziert. Die
Reber Gruppe ist Mitglied im Forum für
„Nachhaltigen Kakao“. Andere Zutaten wie
Alpensahne, Bergbauernjoghurt oder Honig
stammen, wenn möglich, aus der Region.
Das schätzt auch die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft
und zeichnet die echte
Reber Mozart-Kugel bereits zum dritten Mal
in Folge mit Gold aus.
Vor genau 150 Jahren, eröffnete der Konditormeister
Peter Reber das erste Reber
Confiserie-Konditorei-Café in München. Mit
seinen hausgemachten süßen Köstlichkeiten
machte er sich bald einen Namen und
sein Café avancierte zum Treffpunkt der vornehmen
Gesellschaft Münchens.
1938 verlegte die Familie Reber ihr Stammhaus
ins Zentrum von Bad Reichenhall,
dem Ort des heutigen Firmensitzes. Das
Unternehmen befindet sich noch immer in
Familienbesitz, die traditionellen Rezepturen
werden weiterhin sorgfältig gehütet und
die Caféhaus-Kultur wird liebevoll zelebriert.
Jährlich besuchen rund 200.000 Gäste das
Stamm-Kaffeehaus in Bad Reichenhall und
die Ladengeschäfte in Salzburg und genießen
die hochfeinen Confiserie-Spezialitäten
in einzigartiger Atmosphäre.
Mit der Herstellung der echten Reber
Mozart-Kugel erlangte das Unternehmen
weltweite Bekanntheit. Die kleine Süßigkeit
ist auch außerhalb Europas in China, den
USA und Russland bekannt.
INFOS
Café Reber
Ludwigstraße 10,
83435 Bad Reichenhall
Täglich Live-Klaviermusik ab 15.00 Uhr.
In den Sommermonaten samstags
von 11 bis 13 Uhr. Ab Pfingsten bis
einschließlich September.
Reber Laden Salzburg:
Alter Markt 5 • 5020 Salzburg
Griesgasse 3 • 5020 Salzburg
Weiter Infos unter: www.reber.com
Dokumentation in Ainring als Lern- und Erinnerungsort
Nutzungsvertrag für die Ausstellung „Mitten im Feld“ unterzeichnet
„Mitten im Feld“ wurde 1933 in Ainring ein
Flughafen errichtet, der zunächst als Landestelle
für den Obersalzberg gedacht war
und bis 1938 als Flughafen für das NS-Regime
diente. Die Liegenschaft wird seit 40
Jahren vom Fortbildungsinstitut der Bayerischen
Polizei (BPFI) genutzt, wo jährlich über
11.000 Seminarteilnehmer aus ganz Bayern
geschult werden. Außerdem wird im Untergeschoß
eine wissenschaftlich konzipierte
Ausstellung gezeigt, die die Geschichte zwischen
1933 und 1948 aufarbeitet.
Der Reichenhaller Fredric Müller-Romminger,
dessen Vater der US-Befreiungsarmee
angehörte, sammelt seit Jahrzehnten alles,
was mit Mitterfelden zu tun hat. Im Jahr 2007
haben sich die Gemeinde Ainring, das BPFI
und der Sammler zusammen getan, um die
Ortsgeschichte in einer Ausstellung darzustellen.
Der Ort war nicht nur als Flughafen eine
wichtige Infrastruktur für das verbrecherische
NS-Regime, sondern auch zu Zeiten als
Fliegerhorst der Reichsluftwaffe (1938 bis
1940) und der Deutschen Forschungsanstalt
für Segelflug (1940 bis 1945). Düsenflieger,
Triebwerke und Hubschrauber wurden hier
erprobt, oft für kriegerische Zwecke.
Das BPFI wird zum 40jährigen Bestehen am
25. Juli einen Tag der offenen Tür durchführen,
an dem eine Besichtigung der Ausstellung
ebenso möglich ist wie ein Einblick in
die Fortbildung der Bayerischen Polizei.
INFOS
Die Besichtigung ist mit autorisierten
Rundgangsleitern nach Voranmeldung
möglich. Fortbildungsinstitutes der
Bayerischen Polizei
Zwieselstraße 1 83404 Ainring
Tel.: +49 8654 5790
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