Stammkarte Sommer 2015- Restaurant Haus Hochstein in Wenholthausen im Sauerland
Die aktuelle Speisenkarte ab Juli 2015 vom Hotel Haus Hochstein in Wenholthausen. Knackige Salate, Fisch-Spezialitäten zur Sylter Woche, für Feinschmecker im Sauerland genau die richtige Adresse
Die aktuelle Speisenkarte ab Juli 2015 vom Hotel Haus Hochstein in Wenholthausen. Knackige Salate, Fisch-Spezialitäten zur Sylter Woche, für Feinschmecker im Sauerland genau die richtige Adresse
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Sylter Wochen<br />
Sylter Fisch-Suppentasse mit edlen Fischen und Gemüse 8.90<br />
Nordseekrabben Natur 11.90<br />
mit hausgemachten Vollkornbrot und lockerem Rührei<br />
Hummerravioli 13.90<br />
auf leichtem Hummerschaum und Gemüseperlen<br />
dazu empfehlen wir e<strong>in</strong> Glas Weißburgunder QbA vom We<strong>in</strong>gut Albert Kallfelz 0,2 € 6,00<br />
Gebackene Schwertmuscheln<br />
auf Spaghetti mit leichter Zitronengrassauce 16.90<br />
Ofenkartoffeln Hörnum 13.90<br />
gefüllt mit Nordseekrabben und Kräuterquark<br />
Gebratene Garnelen <strong>im</strong> Pfännchen mit Knoblauchöl Vorspeise 11.90<br />
dazu hausgemachtes Stangenbrot Hauptgang 18.90<br />
Schollenfilet „ F<strong>in</strong>kenwerder Art“<br />
auf Speckbutter mit e<strong>in</strong>em Salatteller und Petersilienkartoffeln 16.90<br />
Rotbarschfilet<br />
auf fe<strong>in</strong>er Senfsauce mit Salzkartoffeln und Salat 18.90<br />
Weißer Heilbutt gebraten 24.90<br />
auf grünem Spargel – Kirschtomatenragout, mit leichter Weißwe<strong>in</strong>sauce<br />
und hausgemachten Bandnudeln<br />
dazu empfehlen wir e<strong>in</strong> Glas Chardonnay Spätlese vom We<strong>in</strong>gut Raabe 0,2 € 5,20<br />
Gebratenes Lachsfilet 19.90<br />
auf Ste<strong>in</strong>pilzrahmsauce mit hausgemachten Bandnudeln und Salat<br />
Surf & Turf 23.90<br />
R<strong>in</strong>derfilet mit zwei gebratenen Garnelen,<br />
e<strong>in</strong>em Salatteller und <strong>Hochste<strong>in</strong></strong>´s Kartoffelspalten<br />
Immer Donnerstags* während unserer Sylter Wochen<br />
Garnelen Festival ab 18 Uhr<br />
Garnelen frisch abgekocht <strong>im</strong> Knoblauch-Kräutersud, dazu würzige Dip´s<br />
und ofenfrisches Stangenbrot pro Person € 23.90<br />
* auf Vorbestellung auch auf Wunsch an e<strong>in</strong>em Tag Ihrer Wahl (ab 2 Personen)
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