Stammkarte Sommer 2015- Restaurant Haus Hochstein in Wenholthausen im Sauerland
Die aktuelle Speisenkarte ab Juli 2015 vom Hotel Haus Hochstein in Wenholthausen. Knackige Salate, Fisch-Spezialitäten zur Sylter Woche, für Feinschmecker im Sauerland genau die richtige Adresse
Die aktuelle Speisenkarte ab Juli 2015 vom Hotel Haus Hochstein in Wenholthausen. Knackige Salate, Fisch-Spezialitäten zur Sylter Woche, für Feinschmecker im Sauerland genau die richtige Adresse
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Vegetarische Gerichte<br />
Ganzer gebackener Camembert<br />
mit Ananas, Preiselbeeren, Natur-Sauerteig-Brot, hausgemachtem<br />
Vollkornbrot und Butter 7.90<br />
Knoblauch-Kräuterspaghetti mit frisch gehobeltem Parmesan 8.50<br />
Vom Kalb & Hähnchen<br />
Wiener Schnitzel kle<strong>in</strong>e Portion 16.90<br />
mit Erbsen und Möhren, dazu reichen wir Pommes Frites normale Portion 18.90<br />
Gebratene Hähnchenbrust auf Curryrahm<br />
mit gebackenen Früchten, Salat und Reis 16.90<br />
Unsere Klassiker vom Brasilianischen Black Angus R<strong>in</strong>d<br />
Zartes Rumpsteak Natur<br />
mit hausgemachter Kräuterbutter, Salat und Pommes Frites 220 gr. 19.90<br />
Filetsteak Camargue<br />
<strong>in</strong> e<strong>in</strong>er Sahnesauce mit grünem Madagaskarpfeffer und 150 gr. 22.90<br />
Cognac abgeschmeckt, mit Salat und hausgemachten 220 gr. 26.90<br />
Kartoffelkrusteln<br />
Besondere Empfehlung:<br />
Irisches R<strong>in</strong>derfilet 6+<br />
Dank des milden irischen Kl<strong>im</strong>as können sich die R<strong>in</strong>der fast 300 Tage<br />
ausschließlich von Gras und Kräutern ernähren. Das irische R<strong>in</strong>dfleisch zeichnet<br />
sich vor allem durch se<strong>in</strong>e fe<strong>in</strong>e Fettmarmorierung und die dunkle burgunderrote<br />
Farbe aus.<br />
Ladyscut 150 g € 20.90 / 220 g € 24.90 / 320 g € 34.90 / 420 g € 44.90<br />
Beilagen zum Irischen R<strong>in</strong>derfilet<br />
Kartoffelspalten € 3.00 Gebratene Champignons € 3.50<br />
Pommes Frites € 2.50 Grüne Bohnen mit Speck € 3.50<br />
Kartoffelkrusteln € 3.50 Beilagensalat € 3.90<br />
Kartoffelgrat<strong>in</strong> € 3.00 hausgemachte Kräuterbutter € 1.00<br />
Stangenbrot € 2.00
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