pdf 973 KB - Rijk Zwaan

Salanova®Karl Lester, der australische JamieOliver, hat bei der größten australischenVerbrauchermesse im Augustletzten Jahres Salanova ® promotet.Auf der ‚Melbourne at Home’-Messedemonstrierte der beliebte Küchenchefeinem begeisterten Publikumden Convenience-Effekt, den gutenGeschmack und die vielfältigenEinsatzmöglichkeiten von Salanova.Die Promotionsaktion fand am Standder ‘Küchenchefs unterwegs’ statt.Diese Küchenchefs bieten ihre Dienstebei privaten Partys, in Restaurants undauch in der Catering-Industrie an.Tausende Australier besuchten die Verbrauchermessein Melbourne. Bei KarlLesters Salanova-Vorführung war auchder letzte Platz besetzt. Er demonstriertedie einfache Zubereitung dieses RijkZwaan-Salats und kreierte eine Kompositionaus rotem Salanova-Kopfsalat,Lachs und Honigdressing. „Salanova istder ideale Salat für Küchenchefs. Innerhalbvon 30 Sekunden ist der Strunkentfernt und der Salat gewaschen. EinDie spanische SupermarktketteEroski ist ebenfalls dem Charme vonSalanova ® verfallen. Seit Juni 2008sind die roten und grünenSalatköpfe im Sortiment der dreigrößten Einzelhandelsketten. Salanovahat nun also auch einen Fuß in derTür zum spanischen Markt. Der Salatwird dort schon länger großflächigangebaut, wurde jedoch bislanggrößtenteils exportiert.erobert den australischen Markt Karl Lesters Promotionsaktion auf derVerbrauchermesse in Melbourne. Aitor Ruiz auf der Fruit Logistica in Berlin.-Newswesentlicher Vorteil ist, dass die Blätternicht kleingeschnitten werden müssen.Es ist ein toller, kompakter Kopf mit200 Blättern und sehr wenig Abfall. Erschmeckt fantastisch und hat unendlichviele Einsatzmöglichkeiten“, Lesterwurde nie müde Salanova seinemPublikum anzupreisen.WoolworthWeltweit gesehen ist der Verkaufvon Salanova in ‘Down Under’ amhöchsten. Der kleine Salat kam dortbereits als geschnittenes Produkt großheraus und auch die Nachfrage nachganzen Salatköpfen ist in den letztenMonaten gestiegen. Neue Verträgemit zwei der größten Supermarktkettenhaben sicherlich ihren Teil dazubeigetragen. Seit April ist Salanovain den Kühlregalen von Woolworthund Coles verfügbar und ist begeistertangenommen worden. Während derRoyal Melbourne Show stellten dieaustralischen Salanova-Anbauer undWoolworth im Rahmen der WoolworthFresh Food Show gemeinsam Salanovains Rampenlicht. Dort wurden alleinam ersten Tag 3.500 Salanova-Köpfeunter den interessierten Besuchernverteilt. Produzentin Carmel Ruffo:„Die Verbraucher waren sehr interessiertan der einfachen Zubereitung diesesschönen, kleinen Salats.“Spanien verfällt dem Charme von Salanova®Im Rahmen von Promotionsaktionenin 14 Eroski-Filialen wurde denspanischen Konsumenten Salanovavorgestellt. Mithilfe von Anzeigetafeln,Flyern und der Zugabe von Salanova-Messern zu jedem verkauften Salanova-Kopf lernten hunderte von spanischeKunden ‘the nova way of living’kennen.Top-WeihnachtsproduktAitor Ruiz, Leiter der Eroski-Gemüseabteilung, erklärt: „Eroskihat bei den Salatverkäufen einenMarktanteil von 22%. Salanova istein neuer, unverkennbarer Salat fürKunden, die das Besondere lieben.Wir haben im Frühjahr im kleinen Stilmit Salanova begonnen. Durch neueKooperationen mit großen Anbauernkonnten wir unsere Zahlen deutlicherhöhen und seit November 2008 könnenwir Salanova in allen Geschäftenanbieten. Während der WeihnachtszeitSeit dem Frühjahr 2008 ist Salanova ®in Deutschland ganzjährig erhältlich.Dem deutschen Verbraucher gefällt dieattraktive Präsentation eines roten undgrünen Kopfsalats auf einer Schale,sauber verpackt im Flowpack. Derneue Salat wird von April bis in denNovember hinein an klimatisch günstigenStandorten in ‘deutschen Landen’geerntet. Aber auch danach mussder Kunde nicht auf die Vorteile vonSalanova verzichten, denn währenddes Winters wird er in Spanien undSüditalien produziert. Auf dieseWeise ist Salanova für die deutschenVerbraucher ganzjährig verfügbar.Der Produzent Eugen Geil beispielsweiseproduzierte ursprünglich nurKopfsalat als Blattgemüse. „Der traditionelleMarkt verändert sich. Als Anbauermusst du den Trend zu Convenienceund mehr Geschmack bedienen. Durechnen wir damit, dass in unseren400 Filialen 10.000 Köpfe pro Wocheverkauft werden und Salanova unsermeistverkauftes Weihnachtsproduktsein wird.Die Promotionsaktionen habensicherlich ihren Teil zu dem neuenSalanova-Trend beigetragen. Wir konntendie Botschaft, dass Salanova keingewöhnlicher, sondern ein einzigartigerSalat ist, gut veranschaulichen.”Salanova verkauft sich von selberDer spanische Salanova-ProduzentFelipe Gomez Garcia von der AnbauervereinigungPeregrin: „Wir haben seit50 Jahren Erfahrung in der Produktionvon Gemüse für Supermärkte auf derganzen Welt. Die Wirtschaftskrisezwingt uns, den Verbrauchern neueProdukte anzubieten. Ohne Neuerungenläuft man Gefahr Marktanteile zuverlieren. Salanova ist ein gutes Beispielfür eine ganz besondere Innovation. EsSalanova® jetzt ganzjährig inDeutschland zu haben.ist ein Salat, der sich quasi von selberverkauft. Für uns ist es sehr angenehm,mit einer Firma wie Rijk Zwaanzusammenzuarbeiten. Die Leute wissenwovon sie reden und sie interessierensich für die Ideen der Anbauer. RijkZwaan hat alle Hebel in Bewegunggesetzt, um Salanova auf dem spanischenMarkt erfolgreich einzuführen.Dieses Engagement ist der Schlüsselzum Erfolg.” Der deutsche Anbauer Eugen Geil (links) mit dem Rijk Zwaan Produktspezialisten Guido Drexler (rechts).musst flexibel sein. Deshalb habe ich2006 mit dem Anbau von Salanovabegonnen - kleine, kompakte Köpfe mitmaximal 250 g pro Stück. Dank einigertechnischer Anpassungen pflanze ichjetzt mehr Köpfe pro Quadratmeter undmehr Kulturen pro Jahr. Die Verkäufelaufen gut“, freut er sich. Ab Novemberjedoch ruht die Produktion in Deutschland.Was ist dann mit den Kunden, dieSalanova gerade liebgewonnen haben?Nun, auch dafür gibt es eine Lösung.Mehr Anbau in ItalienInsbesondere um deutsche Supermarktkettenganzjährig versorgen zu können, Salanova ® .wurden neue Anbauer in Süditaliengesucht und gefunden. Zwei renomierteProduktionsbetriebe zählen zu denneuesten Mitgliedern der wachsendenFamilie weltweiter Salanova-Produzenten.Sie kultivieren mit Unterstützungder Mittelmeer-Wintersonne inPlastiktunneln oder Freiland rotenund grünen Salanova-Kopfsalat. Diezwei Köpfe werden genau wie inDeutschland auf einer Schale undim Flowpack verpackt. So kann derKunde ganzjährig, mit hohem Qualitätsstandard‘the nova way of living’genießen.4 5