Oberlausitzer Genussfestival

Willkommen
Herzlich Willkommen zum
Genießen in der Oberlausitz!
Liebe Gäste,
hier am Anfang Deutschlands sind Sie richtig. Die Oberlausitz
ist eine Region mit vielen bemerkenswerten Extras: Hier werden
Sie verzaubert von faszinierenden Landschaften, Kulturerlebnisse
der besonderen Art locken Sie in die historischen Städte
und an traditionelle Stätten und hier treff en Sie auf gelebte
deutsch-sorbische Zweisprachigkeit und eine ganz besondere
Gastlichkeit!
Die östlichste Ferienlandschaft Deutschlands ist ohne Zweifel
auch eine der köstlichsten. Mehr als 1000 Teiche und Seen
liefern prächtige Karpfen – Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen
und Gefl ügel sind die Grundlage für schmackhafte Braten und
deftige Wurst.
Aber auch Eier, Obst und Gemüse, Kräuter, Mineralwasser,
Säfte und Biere – für das leibliche Wohl wird bei uns gut gesorgt.
Mit einem traditionell reichen Spektrum an regionalen
Spezialitäten von land- und teichwirtschaftlichen Erzeugern sowie
modernen Unternehmen der Ernährungswirtschaft verfügt
die Oberlausitz über alle „Zutaten“ für höchste Gaumenfreuden.
Die in unserer Region sprichwörtliche Gastlichkeit und eine
besonders authentische Küche mit einheimischen Gerichten
aus regionalen Zutaten ist geprägt durch ihre sächsische,
schlesische, sorbische und böhmische Wurzeln und wird seit
Jahrhunderten dank vieler engagierter Gastronomen gepfl egt
und weiterentwickelt. Während die Alltagsküche der Oberlausitz
sich besonders durch ideenreiche Einfachheit auszeichnet (probieren
Sie doch mal „Teichlmauke“ – Kartoff elbrei mit kräftiger
Fleischsoße!), bringt die Festtagsküche Feineres auf den Tisch.