Thema:- 14 -Qualifizierungsmaßnahmen <strong>2006</strong>/<strong>2007</strong>Betriebsmanagement / UnternehmerschulungBäuerin als Unternehmerin(Lehrgangsnummer: 11)Zielgruppe: Bäuerinnen, die vor der Frage einer beruflichen /betrieblichen Veränderung stehen und sichunternehmerisch engagieren möchten.Inhalt:- Entwicklungspotenziale von Betrieb undPersönlichkeit- Existenzgründung und Unternehmenskonzept- Mit Stil zum Ziel – Umgangsformen, Auftreten,Etikette- Rhetorik- Zeitmanagement- Umgang mit Konflikten- LehrfahrtReferent/in: Rosmarie ScholzErnst Birnmeyer,<strong>Amt</strong> für Landwirtschaft und Forsten WeißenburgMarianne Scharr, Andreas-Hermes-AkademieRenate Deml, Dipl. PädagoginMarlies Reisner,<strong>Amt</strong> für Landwirtschaft und Forsten PfaffenhofenPeter Frank, Dipl. PädagogeTermin/Dauer: 07. November <strong>2006</strong> 30. Januar <strong>2007</strong>28. November <strong>2006</strong> 13. Februar <strong>2007</strong>09. Januar <strong>2007</strong> 27. Februar <strong>2007</strong>17. Januar <strong>2007</strong> 06. März <strong>2007</strong>jeweils von 9.00 bis 16.00 bzw. 17.00 UhrOrt: Landgasthof Vogelsang, WeicheringTeilnehmergebühr:ca. 90,-- € / teilnehmerabhängigAnsprechpartner/ Mechthild SchmidhuberAnmeldung: <strong>Amt</strong> für Landwirtschaft und Forsten PfaffenhofenBgm-Stocker-Ring 33, 86529 SchrobenhausenTel.: 08252 919-0, Fax: 08252 919-36Spätestens bis: 10. Oktober <strong>2006</strong>- 29 -Qualifizierungsmaßnahmen <strong>2006</strong>/<strong>2007</strong>DirektvermarktungThema: Rund um die Lammvermarktung - Teil 2(Lehrgangsnummer: 26)Zielgruppe:Schafhalter ("Altmühltaler Lamm"- Betriebe undKoppelschafhalter), Direktvermarkter, HauswirtschaftlicheFachservices, Schmankerlservices,IG Geschenkkorb, KräuterpädagogenInhalt: Erzeugerring für Mastlämmer – Aufgaben des Erzeugerringes;Mastleistung der bayerischen Lämmer;Markgerechte LämmerproduktionVorführung: Verschiedene Zubereitungsmöglichkeitendes Lammfleisches mit heimischen (Wild-)KräuternVerschiedene Wege der LammvermarktungKreative Aktionen rund ums LammReferent/in:Termin/Dauer:Anna Schlecht, Fachliche Leiterin des ErzeugerringesMastlämmer in Bayern, <strong>Amt</strong> für Landwirtschaft undForsten AnsbachAndrea Ponschab, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin undKräuterpädagogin, Gasthof Beckerwirt, BöhmfeldHans Chifflard, Fachberater, <strong>Amt</strong> für Landwirtschaft undForsten PfaffenhofenManuela Gäbler, SolnhofenDienstag, 21. November <strong>2006</strong>, 9.00 – 15.30 UhrOrt: Landwirtschaftsschule IngolstadtAuf der Schanz 43, 85049 IngolstadtTeilnehmergebühr:8,-- € / teilnehmerabhängig, zuzüglich einesteilnehmerabhängigen Beitrags für die sensorischePrüfungAnsprechpartner/ Gertraud HärdlAnmeldung: <strong>Amt</strong> für Landwirtschaft und Forsten IngolstadtAuf der Schanz 43 a, 85049 IngolstadtTel.: 0841 3109-516, Fax: 0841 3109-444Spätestens bis: 10. November <strong>2006</strong>
- 28 -Qualifizierungsmaßnahmen <strong>2006</strong>/<strong>2007</strong>Direktvermarktung- 15 -Qualifizierungsmaßnahmen <strong>2006</strong>/<strong>2007</strong>DienstleistungenThema: Direktvermarktertagung /Betriebsbesichtigung(Lehrgangsnummer: 25)Thema:Botschafter/in Hopfen(Lehrgangsnummer: 12)Zielgruppe:Inhalt:DirektvermarkterServicegruppen: HWF, Backservices,IG Geschenkkorb, KräuterpädagogenQualitätsmanagement: Neues beiLMHWVO/Etikett/QMPraktische Beispiele: BetriebsbesichtigungNeuanlage „Bauernhofeis“ im LandkreisZielgruppe:Inhalt:Hopfenbäuerinnen und HopfenbauernBasisseminar wird als Grundlage empfohlen- Werbung für das Produkt Hopfen bei Ausstellungen,Messen und Fachschauen- Präsentation von Hopfenprodukten, wie Tees, Liköre,Badezusätze, Gewürzmischungen, Duftsäckchen, u.v.m.- Daten, Fakten und Historisches zum Hopfenanbauals HintergrundwissenReferent/in:Termin/Dauer:Frau Dr. Fertl, Landratsamt Eichstätt,Staatliches Veterinäramt, Landratsamt EichstättMontag, 06. November <strong>2006</strong>, 14.00 UhrReferent/in:Bäuerinnen mit einschlägiger ErfahrungTermin/Dauer: Dienstag, 23. Januar <strong>2007</strong>Ort: Hopfenmuseum WolnzachOrt:Dörndorf, Gasthof SonnenhangTeilnehmergebühr:10,-- € / teilnehmerabhängigTeilnehmergebühr:ca. 3,-- € / teilnehmerabhängigAnsprechpartner/ Sabine BibergerAnmeldung: <strong>Amt</strong> für Landwirtschaft und Forsten IngolstadtAuf der Schanz 43 a, 85049 IngolstadtTel.: 0841 3109-516, Fax: 0841 3109-444Ansprechpartner/Anmeldung:Spätestens bis: 14. Dezember <strong>2006</strong>Christine Schwarzmeier<strong>Amt</strong> für Landwirtschaft und Forsten IngolstadtAuf der Schanz 43 a, 85049 IngolstadtTel.: 0841 3109-516, Fax: 0841 3109-444Spätestens bis: 27. Oktober <strong>2006</strong>