Electrolux Professional mit neuer PRODUKTIONSSTÄTTE in Sursee

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Electrolux Professional mit neuer
PRODUKTIONSSTÄTTE in Sursee
Seit Anfang 2012 produziert Electrolux Professional in der neuen Fabrikhalle in Sursee. Dort werden
Spitzenprodukte für Hochleistungs-Grossküchen hergestellt. Die neue Produktionsstätte ist
umweltfreundlicher, bietet komfortablere Arbeitsplätze und ist mit modernster Technik ausgestattet.
Electrolux Professional operierte bislang
von den beiden Standorten Aarau und
Sursee aus. Nun konzentriert das Unternehmen
Forschung und Entwicklung,
Produktion, Testlabor, Verkauf, Service,
Kundendienst, Showroom und Ausbildung
in Sursee unter einem Dach. Mit dem neuen
Kompetenz- und Produktionszentrum auf
einer Gesamtfläche von 25 970 m 2 erzielt
Electrolux Professional eine weitere Steigerung
der Qualität und des Kundenservices.
Die Maschinen für die Produktion sind
Das Unternehmen investiert für den Bau 31 Millionen Schweizer Franken.
bereits angelaufen. Bis Ende März 2012
werden die erwähnten Aktivitätsbereiche
von Electrolux Professional in Sursee
zentralisiert sein und damit 200 Personen
am Standort arbeiten.
«Swissmade» als Erfolgsfaktor
Aufgrund der Wettbewerbsfähigkeit der
Region ist der Entscheid für den Bau einer
neuen Produktionsstätte auf Sursee gefallen.
Auf Bestellung werden dort Herde,
Pfannen und Kessel hergestellt. Drei Viertel
der Produkte werden ins Ausland exportiert.
«Die qualitativ hochwertigen Produkte sind
weltweit gefragt. Das ist einer der Gründe,
weshalb Electrolux Professional die Produktion
in der Schweiz steigert», sagt der
Fabrikdirektor Hanspeter Felber.
Geothermisches Konzept
zur Schonung der Umwelt
Die neuen Fabrikationseinrichtungen und
Büroräumlichkeiten in Sursee basieren auf
einem geothermischen Konzept, das die

Mit der neuen Produktionsstätte wurden die Arbeitsbedingungen für die Mitarbeitenden
verbessert. In der Fabrikhalle herrschen angenehme klimatische Bedingungen und
bessere Lichtverhältnisse.
Gebäude ohne Verwendung fossiler Brennstoffe
heizt und kühlt. Es wird erwartet, dass
der Einsatz der Geothermie-Anlage den
jährlichen Energieverbrauch um 70 %
senken wird. Mit Hilfe einer elektrisch angetriebenen
Wärmepumpe lassen sich die
CO2-Emissionen bis ins Jahr 2013 um
92 % verringern, was ungefähr 500 Tonnen
entspricht.
Weiter wird der Energieverbrauch beim
Laserschneiden durch den neuen Laser um
ca. 15 % reduziert, und die neu installierte
Schnell in der Zubereitung, köstlich im Geschmack.
Das Flammbrot ist eine Elsässer Spezialität und wird von uns mit
den besten Zutaten und Schweizer Schweinefleisch hergestellt.
Produziert von Romer’s Hausbäckerei AG.
Produktdokumentation: Telefon 055 293 36 55
info@toastmaster.ch, www.toastmaster.ch
Beleuchtung senkt diesen noch einmal zusätzlich.
Modernste Technologie
Die neue Produktionsstätte wird mit modernsten
Maschinen und Automatisierungen
ausgestattet. Diese ermöglichen eine bisher
unerreichte Präzision und Flexibilität. «Die
automatisierten Herstellungstechniken verbessern
nicht nur die Qualität, sondern
erhöhen auch die Produktionskapazität»,
erklärt Hanspeter Felber. Mit der neuen
Der moderne Schneideroboter.
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Die stolzen Mitarbeitenden präsentieren den
ersten, in der neuen Produktionsstätte
produzierten Herd.
Produktionsstätte konnten auch die Arbeitsbedingungen
für die Mitarbeitenden der
Electrolux Professional optimiert werden.
«In der Fabrikhalle herrschen angenehmere
klimatische Bedingungen und bessere
Lichtverhältnisse, ausserdem konnte die
Lärm- und Staubbelastung deutlich reduziert
werden», freut sich der Fabrikdirektor.
Electrolux Professional AG
Bleichemattstrasse 31, 5001 Aarau
Tel. 062 837 61 61, Fax 062 837 62 33
professional@electrolux.ch, www.electrolux-professional.ch
TM A/12

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Viaggi — das revolutionäre Getränkesystem für Hotels, Gastronomie und Caterer
40 verschiedene heisse und kalte
Kaffee-, Schokoladen- sowie Milchgetränke
auf Knopfdruck.
Viaggi, das erste Super Premium Getränke-Programm
von Nestlé Professional
und La Cimbali, ist eine bedeutende
Innovation für den Gastronomiebereich.
Das Gerät bietet nicht weniger als 40
verschiedene heisse und kalte Kaffee-,
Schokolade- sowie Milchgetränke zur
Wahl — und das in konstant hoher
Qualität — schnell, hygienisch und einfach
per Knopfdruck. Viaggi wurde an der
Igeho im November 2011 in Basel erstmals
vorgestellt und war einer der
Hauptsponsoren der Chef & Designer
Trophy auf der Sirha Palexpo in Genf.
Die Experten von Nestlé Professional
haben das innovative System von Viaggi
zusammen mit Gastroexperten und La
Cimbali, dem weltweit führenden italienischen
Hersteller von Kaffeemaschinen,
entwickelt. Die revolutionäre Technologie
bedient ebenso die Bedürfnisse der Gastronomen
wie diejenigen der Gäste: Die einfache,
hygienische Handhabung von Viaggi
ist für die Mitarbeitenden angenehm im
täglichen Gebrauch, und die hohe, konstante
Getränkequalität sowie deren unvergleichliche
Vielfalt bietet den Kunden unvergesslichen
Genuss. Mit dem Viaggi-Programm
sind Kosteneinsparungen von bis zu 30 %
Die Micros-Fidelio Suisse AG, seit Jahren
führender Anbieter von Informationssystemen
für Hotels und Restaurants in der
Schweiz, bietet auch für das Jahr 2012
verschiedene branchenspezifische und
interessante Kurse für das Gastgewerbe an.
An die 500 Kursteilnehmer aus allen
Regionen haben im Jahr 2011 vom breiten
Kursangebot profitiert.
Um die Bedürfnisse der Branche abzudecken,
sind neben den bewährten Kursen
möglich. Viaggi wurde mit dem Innovationspreis
Sirha 2011 in Lyon (Frankreich) ausgezeichnet.
Dank der einzigartigen Technologie funktioniert
die Maschine so, dass sie sich intuitiv
bedienen lässt und die Arbeitsabläufe
gegenüber herkömmlichen Geräten vereinfacht.
So werden Milch und flüssige Schokolade
automatisch gekühlt und müssen
nicht mehr separat zubereitet werden.
Ein weiterentwickeltes antiseptisches Verpackungssystem
aus der Medizintechnik
mit automatischer Ausgabevorrichtung garantiert
vollumfängliche Hygiene. Ausserdem
reinigt sich die Maschine nahezu vollautomatisch
und ist damit besonders
einfach in der Handhabung. Sowohl die
Verpackung wie auch das Material der
Maschine können zudem wiederverwertet
werden. Darüber hinaus kann die
Maschine leicht an individuelle Kundenbedürfnisse
und neue Kreationen angepasst
werden.
Geschmackserlebnis
Der für die Viaggi verwendete Premium
Grand Cru-Kaffee ist eine neuartige
Kreation aus feinen Robusta- und
Arabica-Bohnen aus den fünf besten
Kaffeeregionen der Welt. Ein patentiertes
Verfahren sowie die Verarbeitung der
gerade benötigten Kaffeemenge auf
Knopfdruck bringen ein neues Erlebnis
von Frische, verführerischem Aroma, feiner
Crema und einem vollmundigen Geschmack.
Ähnlich wie bei der Kombination
von mehreren Rebsorten beim Wein wird
so ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis
für höchsten Kaffeegenuss geschaffen.
Die Milch von Nestlé und die
flüssige Schokolade von Cailler sind in einem
Bag-in-Box-System in die Maschine integriert.
Nestlé Suisse SA, 1800 Vevey
viaggi@ch.nestle.com
www.viaggi-programme.com, www.nestleprofessional.com
Schulungsangebot für das Gastgewerbe von Micros-Fidelio Suisse AG
für Micros, Fidelio und Opera auch folgende
Spezialkurse im Angebot:
u Social Media — von Hotelier für Hoteliers
& Suchmaschinenoptimierung und Analyse
der eigenen Website.
u Finanzmanagement in der Hotellerie und
Analyse der Monatsabschlüsse, geleitet von
einem bekannten Experten der Hotelfinanzen.
u Revenue Management für Hotels — Einsatz
von dynamischen Zimmerpreisen,
geleitet von einem Spezialisten von Yield
Management.
Alle Schulungen werden von erfahrenen
Fachkräften aus dem Gastgewerbe durchgeführt.
Informationen und Anmeldungen:
Micros-Fidelio Suisse AG
Rainstrasse 1, 8143 Stallikon
Tel. 044 701 96 96
ch-office@micros.com, www.micros.com
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heer Kühl- und
Tiefkühlgeräte
Rex Royal S545
Kaffeemaschinen
Frima VarioCooking Center
Multifunktions-Kochgeräte
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Comenda Gläser- und
Geschirrspülmaschinen
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Nenzlingerweg 6 | CH-4153 Reinach | Tel. 061 717 11 00 | Fax 061 711 18 87
Bahnhofstrasse 4 | CH-3752 Wimmis | Tel. 033 336 66 08 | Fax 033 336 66 05
Rietstrasse 11 | CH-8317 Tagelswangen | Tel. 052 347 08 00 | Fax 052 347 08 01
Arnold Baumgartner-Strasse 9 | CH-2540 Grenchen | Tel. 032 653 07 08 | Fax 032 652 04 17
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info@heer-ag.ch
www.heer-ag.ch

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Frühlings-Hit von Pastinella
Die Pastinella Orior Menu AG hat das richtige
Frühlingssortiment für Sie bereit:
Dabei sind die neuen Schupfnudeln mit
Bärlauchgeschmack sowie die gelobten
Frischeierteigwaren mit Spargelfüllung oder
Bärlauchfüllung. Diese Produkte sind bis
Ende Mai erhältlich.
Im Juni folgen bereits weitere Hochgenüsse.
Verpackung frisch 5x1000g (Spargeln)
oder tiefgekühlt 2x2500g (Schupfnudeln,
Spargeln und Bärlauch).
Pastinella Orior Menu AG
Industriestrasse 40, 5036 Oberentfelden
Tel. 062 737 28 28, Fax 062 737 28 19
info@pastinella.ch, www.pastinella.ch
Antike Textilien aus dem Hause Schwob AG werden zum Jubiläum verschenkt
Ende Januar wurde den drei Engadiner
Grandhotels Badrutt’s Palace, Schweizerhof
und dem Suvretta House in St. Moritz je
eine 75-jährige Serviette, die damals von
der Schwob AG in Burgdorf für diese drei
Häuser aus reiner Leine gewoben wurde,
feierlich überreicht.
Wundervolle antike Textilien
Wenn man wie die Schwob AG auf eine fast
140 Jahre lange Geschichte zurückblicken
kann, dann ist eine Reise durch das eigene
Firmenarchiv immer sehr spannend. Die
Schwob AG hat in ihren Schatztruhen gewühlt
und wahre Kostbarkeiten entdeckt.
Es handelt sich um antike Textilien, die man
für Hotel-Kunden gewoben hat, und von
denen man jeweils ein Exemplar zurückbehalten
hat. Die edlen Gewebe haben alle
eine Logo-Einwebung des betreffenden
Kunden, sie sind aus reiner Leine gewoben
worden, und sie zeichnen sich durch wundervolle
alte Jacquardmotive aus. Diese kostbaren
Gewebe sind ausserdem naturgebleicht,
weshalb sie das natürlich warme
Beige des Naturprodukts Leinen — damals
natürlich im Emmental angebaut — behalten
haben. Durch die damals übliche Veredelung
mit einer mechanischen Holz-Klopfmaschine
haben diese Textilien einen wundervollen
natürlichen Glanz und sind seidenweich
und geschmeidig in der Hand. Sie
sind alle vollkommen neu, d.h. ungewaschen
und unbehandelt.
Schenkung zum Jubiläum
Schwob AG will diese wertvollen antiken
Zeitzeugen, die alle eine eingewobene
Jahrzahl aufweisen, in den kommenden
Jahren jeweils zum 50-jährigen, 75-jährigen
und in manchen Fällen auch 100-jährigen
Jubiläum den jeweiligen Hotels schenken.
Unter ihnen befinden sich fast alle grossen
klingenden Namen der Gründerzeit, und die
meisten dieser Häuser werden bis zum
heutigen Tag unter demselben Namen
geführt und zählen zur geschätzten Kundschaft
von Schwob.
Zusammenarbeit
mit dem Hotelarchiv
Schwob arbeitet bei der Bestandesaufnahme
des umfangreichen Firmenarchivs und bei
der Recherche der Zusammenhänge und
historischen Hintergründe mit dem Hotelarchiv
(www.hotelarchiv.ch) zusammen.
Schwob legt grossen Wert darauf, dass alte
Dokumente und Gewebe sorgfältig aufbewahrt
werden.
Schwob AG, Kirchbergstrasse 19, 3400 Burgdorf
Tel. 034 428 11 11, Fax 034 428 12 22
contact@schwob.ch, www.schwob.ch
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Energiekick für den Schweizer Radsport:
Romer’s Hausbäckerei AG und Swiss
Cycling gehen Partnerschaft ein.
Die auf Tiefkühlbackwaren spezialisierte
Romer’s Hausbäckerei AG und Swiss Cycling,
der nationale Radsport-Dachverband, sind
neue Partner.
Romer’s Hausbäckerei AG ist seit kurzem
Official Supplier von Swiss Cycling und
beliefert den Verband mit ihren Energie
spendenden Powerbrötli mit dem sportlichen
Namen Fit Hit. Darüber hinaus sind
die Produkte im Webshop und am Stand
von Swiss Cycling anlässlich der Schweizer
Radsportevents erhältlich. Im Gegenzug
integriert Swiss Cycling die Marke Romer’s
Hausbäckerei AG in seine Kommunikationsaktivitäten.
Im Jahr 2012 feiert TopCC sein 45-Jahre-
Jubiläum und bedankt sich bei seinen
Kunden für ihre Treue. Für eine Umsatzsteigerung
in ausgewählten Warengruppen
im Jubiläumsjahr erhalten Kunden einen
Steigerungsbonus von 4.5 %.
So reizvoll war es bei TopCC noch nie, den
eigenen Umsatz zu erhöhen. Gold Card
Kunden sowie Kunden aus den Branchen
Gastro und Handel (ausgenommen Branche
Business) profitieren im Jahr 2012 von
einem Steigerungsbonus. Dazu bestimmt
der Kunde selber zwei Warengruppen, in
denen er im Jahresvergleich 2012 zu 2011
einen höheren Umsatz erwartet.
Erreicht er diesen, erhält er einen Bonus
von 4.5 % auf den Mehrumsatz der ent-
sprechenden Warengruppen. Aktionen sind
ebenfalls bonusberechtigt. Der Mindestumsatz
aller Wareneinkäufe bei TopCC im
2012 beträgt CHF 10 000 und darf nicht
kleiner sein als im Vorjahr. Die Bonusauszahlung
erfolgt im ersten Quartal 2013 in
Form von TopCC-Einkaufsgutscheinen.
Anlässlich des 45-jährigen Bestehens von
TopCC bietet der Cash & Carry Abholmarkt
diese Aktion zum ersten Mal an. Gültigkeit
hat sie während des ganzen Jubiläumsjahrs
2012 in allen TopCC Märkten. Anmelden
können sich Kunden anhand des Antragformulars,
das in allen Abholmärkten erhältlich
ist oder direkt auf der Website
www.topcc.ch ausgefüllt werden kann.
Die Spar Gruppe Schweiz mit Sitz in
St. Gallen/Gossau ist ein schweizerisches
Familienunternehmen und Lizenznehmerin
von Spar International. Zum Lebensmittel-,
Gross- und Detailhandelsunternehmen
gehören zehn TopCC-Abholmärkte sowie
158 Spar-Supermärkte. TopCC beschäftigt
410 Mitarbeiter, davon 55 Lehrlinge. Im
Jahr 2011 erzielte TopCC einen Umsatz
von CHF 297 Mio.
1/2/12 www.gourmetworld.ch
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Partnerschaft von Romer's Hausbäckerei AG und Swiss Cycling
Der 60-grämmige Fit Hit ist leicht bekömmlich,
aber dennoch ein Kraftpaket und daher
ideal für Ausdauersportler. Mit nahrhaften
natürlichen Zutaten gespickt, ist der Energielieferant
in zwei Sorten verfügbar: mit Birnbrot-
und mit Dörraprikosenfüllung.
Bereits seit vielen Jahren ist Romer’s Hausbäckerei
AG mit dem Radsport verbunden,
insbesondere durch die Unterstützung von
Radsportteams. Durch die Partnerschaft
mit Swiss Cycling engagiert sich die Grossbäckerei
erstmals für alle Bereiche dieser
Sportart.
Romer’s Hausbäckerei AG
Neubruchstrasse 1, 8717 Benken
Tel. 055 293 36 36, Fax 055 293 36 37
info@romers.ch, www.romers.ch
TopCC belohnt Mehrumsatz im Jubiläumsjahr mit 4.5 % Bonus
TopCC AG, Schlachthofstrasse 12, 9015 St. Gallen
Hotline: 0800 800 070, info@topcc.ch, www.topcc.ch
Kartoffelgnocchi
Schnell zubereitet
und dennoch
wie bei Nonna!
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Pastinella Orior Menu AG
CH-5036 Oberentfelden · pastinella.ch