Régénération artificielle des chênes pédonculé et sessile - Höhere ...

Juni 2003Die Samenernte bei der EicheDie Eiche ist sowohl waldbaulich alsauch kulturell eine wertvolle Baumart.Der Verein proQuercus hat sich die Erhaltungund die Förderung des NaturundKulturerbes der Eiche zum Zielgesetzt.Die Merkblätter von proQuercus sollendie Forstpraxis bei der Bewirtschaftungder Eiche unterstützen und als Plattformfür den Austausch von Informationendienen. Einige der im Folgendengemachten Angaben sind daher nichtwissenschaftlich belegt, widerspiegelnaber das Expertenwissen aus der Praxis.Entsprechend den guten oder wenigerguten Erfahrungen, die Sie imUmgang mit der Eiche machen, sollendie vorliegenden Merkblätter weiterentwickeltwerden. Zögern Sie dahernicht, uns Ihre eigenen Erfahrungenund Kenntnisse in Bezug auf das forstlicheVermehrungsgut für die Eichemitzuteilen. Die Merkblätter werdenperiodisch aktualisiert und vervollständigt.

EinleitungDer Erfolg der Waldverjüngung hängt primär von derVerwendung standortgerechter Baumarten ab. Aberauch die Wahl geeigneter Herkünfte sowie die Erntemethodentragen zum Gelingen bei der künstlichenWaldverjüngung bei. Eng damit verknüpft ist auch dieErhaltung des Erbgutes unserer einheimischen Baumarten.Die Ernte von Saatgut soll primär in ausgewähltenSamenerntebeständen erfolgen. Für den regionalenBedarf können auch quellengesicherte Samenerntebeständebeerntet werden. Die Anforderungen anausgewähltes und quellengesichertes Vermehrungsgutsind in der Verordnung vom 29. November1994 über forstliches Vermehrungsgut (SR 921.552.1)umschrieben.Einschätzung der ErnteaussichtenFür die Planung der Samenernte sowie für die waldbaulichePlanung (Entscheidung natürliche oder künstlicheVerjüngung) ist die Einschätzung der Ernteaussichtensehr wichtig. Bei den Eichenarten ist dieseEinschätzung selbst für erfahrene Förster nicht ganzeinfach durchzuführen.Erste Hinweise liefert die Blüte im Frühjahr. Ab MitteAugust kann bei den Eichen mit einem sehr gutenFeldstecher der Behang mit Früchten abgeschätztwerden. Rohmeder (1972) unterscheidet vier Kategorien:• Vollmast: Es tragen fast alle, auch beherrschteBäume Samen.• Halbmast: Die meisten Bäume an Waldränderntragen Samen. Im Bestand tragen einzelne herrschendeund vorherrschende Bäume Samen.• Sprengmast: An Waldrändern tragen nur einzelneBäume Samen. Im Bestand tragen nur die vorherrschendenBäume.• Fehlmast: Bäume tragen keine Samen (häufignach starkem Frost während der Blütezeit).In Deutschland verzeichnet man bei den Eichen imDurchschnitt auf zehn Jahre eine Vollmast, eineHalbmast, vier Sprengmasten und vier Fehlmasten.Auf ein Jahr mit einer Vollmast folgt oft ein Jahr miteiner Fehlmast (Rohmeder 1972).Planung der SaatguternteEs lohnt sich auf jeden Fall, wenn die Ernte frühzeitiggeplant wird. Vor einer Ernte muss das Einverständnisdes Waldeigentümers und des kantonalen Forstdienstesvorliegen.Aufgrund von Erfahrungswerten und der waldbaulichenPlanung dürfte bekannt sein, wieviel Eichensaatgutund wieviele Eichenpflanzen für die künstlicheWaldverjüngung pro Jahr benötigt werden.In den vergangenen Jahren wurde bei der Saatgutvermittlungsstelledes Bundes für Stiel- und Traubeneicheein jährlicher Bedarf von je rund einer TonneSaatgut angemeldet. Dies entspricht dem Bedarf anSaatgut, der nicht durch Beerntungen der Forstbaumschulengedeckt werden kann. In guten Mastjahrensollten pro Herkunft mindestens 100 Kilogramm Saatgutgesammelt werden. Das heisst, dass im Mittellandjährlich rund zehn Trauben- und zehn Stieleichenbeständezusätzlich beerntet werden müssten.Der Arbeitsertrag bei der Ernte einer Vollmast beträgtetwa 50 kg Eicheln pro Person und Tag, einschliesslicheiner ersten sanitären Sortierung. DerErtrag pro Hektare schwankt zwischen 600 kg beieiner Halbmast und 3'200 kg bei einer Vollmast.Ein Kilo Saatgut enthält im Mittel 250 bis 350 Eichelnder Traubeneiche oder 150 bis 250 Eicheln derStieleiche. Es wird geschätzt, dass aus einem KiloSaatgut etwa 100 Pflanzen gezogen werden können.Genetischer AspektWie bereits erwähnt sollen primär ausgewählte Samenerntebeständenbeerntet werden. AusgewählteErntebestände weisen mindestens 100 Erntebäumeoder eine reduzierte Fläche von mindestens einerHektare auf. In solchen Beständen sind in der Regelgute Bedingungen für die Bestäubung und Befruchtunggegeben. Die Grenzen des Erntebestandes sindfestgelegt und somit ist klar ersichtlich in welcher Zonebeerntet werden darf.Im Bestand sollen mindestens 20 bis 30 Bäumebeerntet werden. Je grösser die Anzahl der beerntetenBäume ist, desto besser ist die genetische Vielfalt desMutterbestandes im geernteten Saatgut vertreten. Beiden schwersamigen Baumarten lässt sich diese Vorgaberelativ leicht umsetzen, da das Saatgut am Bodengesammelt wird.Vollmasten sollten bei Bedarf immer beerntet werden.Die Beerntung von Sprengmasten ist sowohl ausökonomischen als auch genetischen Aspekten zuunterlassen.Phänotypischer AspektDie Qualität der Samenbäume in ausgewählten Samenerntebeständensollte so gut sein, dass praktischalle Samenbäume beerntet werden können. Eine Aus-2 BUWAL/proQuercus, Merkblatt, 2003: Die Samenernte bei der Eiche.

lese von einzelnen Erntebäumen, die besonders reichlichFrüchte tragen, kann aus erntetechnischen Gründensinnvoll sein.Waldarbeiter bei der EichelernteFoto: E. Fürst, BUWALErntetechnikenDie Ernte der Eicheln erfolgt zwischen Ende Septemberbis Ende Oktober. Die Witterung des entsprechendenJahres hat einen entscheidenden Einflussauf den genauen Erntezeitpunkt.Für alle Baumarten gilt: Eine kostengünstige Saatguternteist nur in Jahren mit mindestens einer Halbmastgegeben. Im Gegensatz dazu können bei dernatürlichen Verjüngung der Eichen bereits Sprengmastenin die waldbauliche Planung einbezogen werden.Eine gute Planung ermöglicht eine effiziente undkostengünstige Ernte von Saatgut. Es hat sich alszweckmässig erwiesen, wenn der zuständige Försterdie Ernteequipe in den Samenerntebestand einweist.Im Bestand können die letzten Anweisungen gegebenwerden, welche Baumart und welche Menge beerntetwerden soll. In der Regel ist dieser Förster auch in dieAusstellung des Herkunftszeugnisses involviert.• Die Ernte von Hand: Diese Methode wird amhäufigsten angewandt.Vorteile: in der Regel werden nur gesunde Eichelngesammelt, das Saatgut ist sehr sauber und rein.Kein hoher technischer Aufwand - Ernten sind mitSchulklassen und Lehrlingen nach guter Instruktionleicht durchführbar.• Die Ernte mit Netzen: Diese Methode eignet sichvor allem in ebenen bis leicht geneigten Beständen,ohne grossen Unterwuchs und wenig Nebenbestand.Die Netze werden unter den Erntebäumenauf den Boden gelegt. Hier lohnt es sich, reichtragende Erntebäume auszulesen. Der Saatgutertragpro Netz kann damit optimiert werden. ProNetz sollten mindestens zwei Erntebäume erfasstwerden. Um 20 bis 30 Bäume zu erfassen müssenmindestens 10 Netze ausgelegt werden, die gutüber den Bestand zu verteilen sind.Vorteile: Die Eicheln kommen nicht in direktemKontakt mit dem Boden (Laubstreu und alte Eicheln).Sie werden deshalb weniger von Pilz-Krankheiten befallen. Geeignet für die Ernten vongrossen Saatgutmengen (über 100 Kilogramm) .Nachteile: Sehr gute Planung der Ernte nötig.Boden unter den Erntebäumen muss vorbereitetwerden (Entfernung von störenden Ästen und anderenHindernissen).Die Netze müssen vor dem Samenfall ausgelegtwerden. Nach dem Samenfall müssen die Netzerelativ schnell eingeholt werden, damit möglichstwenig Laub und anderer Unrat auf die Netze fällt.Wenn es während der Erntezeit häufig regnet,kann die Trennung der Eicheln vom nassen Laubsehr aufwendig werden. (Erfahrungen aus demBUWAL/proQuercus, Merkblatt, 2003: Die Samenernte bei der Eiche. 3

Forstgarten Lobsigen: Die Eicheln der Traubeneichekeimen bei Bodenkontakt sehr schnell aus. Beitrockenem Wetter werden die Eicheln in mehrerenEtappen eingesammelt. Die Ernten werden wiederholtbis genügend Saatgut eingebracht wordenist).Ausgelegte Netze sind bei Jägern wenig beliebt. Instadtnahen Erntebeständen muss mit Vandalismusgerechnet werden.Die Netze müssen in jeden Fall regelmässig kontrolliertwerden.wird das Saatgut vom Laub und anderem Unrat getrenntund grob vorgereinigt.Vorteile: Grosse Leistung. Bei Vollmast bis zu 100Kilogramm Saatgut pro Stunde.Nachteile: Bei Regen und nassem Laub sinkt dieLeistung des Saugers stark ab. Innige Durchmischungdes Saatgutes mit Laubstreu und Humusbestandteilen.Dadurch starke Verschmutzung desSaatgutes. Erhöhte Gefahr von Pilzinfektionen.Das Saatgut muss nach der Ernte unbedingt nachgereinigtund gewässert werden.• Maschinelle Ernte (Sauggerät "Tonutti"). DerVorteil dieser Methode besteht darin, dass in Beständen,die mit dem Traktor befahrbar sind(Waldwege, Rückegassen) relativ schnell grosseMengen an Eicheln geerntet werden können. Eicheln,Laub und kleine Ästchen werden aufgesaugt.In einer Trommel und einem SteigsichterDie drei Grund-Techniken können bei Bedarf auchkombiniert werden: Zum Beispiel Beerntung mit Netzen.Trennung der Eicheln vom Laub und anderemUnrat mit der Tonutti.Maschinelle Ernte mit Sauggerät "Tonutti".Foto: M. Sieber, ETH-Z4 BUWAL/proQuercus, Merkblatt, 2003: Die Samenernte bei der Eiche.

Behandlung des Saatgutes nach derErnteIm Erntebestand werden die mit Saatgut gefülltenSäcke oder Behälter mit folgenden Angaben zur Herkunftversehen: Baumart, Gemeinde, Waldort, Exposition,Meereshöhe und Erntedatum. Diese Angaben zurHerkunft müssen das Saatgut und später die Pflanzenbis an ihren Bestimmungsort begleiten. In einzelnenKantonen werden diese Angaben auch im Betriebsplanfestgehalten. Dies ist sehr zu begrüssen.Das Saatgut von allen Gehölzen ist während undnach der Ernte mit grösster Sorgfalt zu behandeln.Frisch geerntete Eicheln weisen einen hohen Wassergehaltauf. Deshalb darf das Saatgut unter keinenUmständen in Säcken und Behältern herumliegen, dasich die Eicheln sehr rasch erhitzen, schimmlig werdenund verderben. Die Eicheln werden deshalb jedenAbend, getrennt nach Herkunft, in trockenen und luftigenRäumen ausgeschüttet und vorgetrocknet. DieSchichthöhe soll bei frischem Material höchstens 10Zentimeter betragen.Nach Beendung der Samenernte können die Eichelnin einem Wasserbecken gereinigt und weitersortiert werden. Die leichten und kranken Eichelnsowie leichte Abfälle schwimmen obenauf, währenddie schwereren, gesunden Eicheln (aber auch Steine)auf dem Boden des Behälters bleiben.Nach dem Wässern müssen die Eicheln bei Raumtemperaturwieder sorgfältig getrocknet werden. Fallsdie Eicheln direkt gesät werden können, genügt es,wenn die Eicheln oberflächlich trocken sind.Falls die Eicheln zwischengelagert werden müssen,sind sie täglich umzuschichten. Eine längerfristigeLagerung ist ab einem Wassergehalt von 30 bis 40%und einer Lagertemperatur bei 0 Grad Celsius möglich.Abiotische und biotische GefährdungenSelbst ein starkes Blühen der Waldbäume führt nichtin jedem Jahr zu einem guten Samenbehang.Schlechtes Wetter während der Blüte kann die Bestäubungund Befruchtung stark behindern oder garverunmöglichen. Vor allem starker Frost kann dieBlüten in einer Nacht vollständig zerstören.Lange Trockenheit im Sommer wirkt sich in der Regelnegativ auf die Entwicklung der Eicheln aus.stärker, je spärlicher die Fruktifikation ausfällt. BeiSprengmasten konnte festgestellt werden, dass über25% der von Hand geernteten Früchte wurmstichigwaren und eliminiert werden mussten.Der pathogene Pilz Ciboria batschiana (Schwarzfäule)ist der schädlichste Parasit beim Eichensaatgut. Infrisch gesammeltem Saatgut ist seine Anwesenheitschwierig festzustellen. Im Ausland wird für industrielleGrossmengen das Wachstum von Ciboria durch eineThermobehandlung (Wasserbad: 3 Stunden à 41 GradCelsius) gestoppt. Durch diese Behandlung könnendie Eicheln über zwei Winter gelagert werden.AussaatIn Schweizer Forstgärten werden die Eicheln imHerbst, möglichst bald nach der Ernte gesät. Dies hatden Vorteil, dass das Saatgut nicht allzu stark nachgereingtwerden muss. Im Saatbeet sind die gesundenEicheln zudem vor Pilzkrankheiten relativ sicher. DieEicheln müssen aber vor Mäuse- und Vogelfrass gutgeschützt werden.Sauber geerntetes und gut nachbehandeltes EichenSaatgut lässt sich in einem frostfreien Raum vonFachleuten durchaus einige Wochen lagern.In guten Samenjahren (Vollmast) weisen SchweizerHerkünfte nach der Ernte folgende Keimprozenteauf: Traubeneiche bis 65%, Stieleiche bis 75 % (A.Burkart, 2000).Ausgewählte LiteraturBURKART, A. (2000): Kulturblätter. Angaben zur Samenernte,Klengung, Samenlagerung, Samenausbeuteund Anzucht von Baum- und Straucharten. - Birmensdorf,Eidgenössische Forschungsanstalt WSL.98 S.PRENEY S., BONVICINI M.P., CONCHE J. (1997): La récoltedes glands de chêne pédonculé (Quercus robur L) etde chêne sessile (Quercus petraea Liebl) à l’OfficeNational des Forêts. ONF Bull. tech. n° 33 - pp 21-32.BARY-LENGER A., NEBOUT J.-P. (1993): Le chêne. Leschênes pédonculés et sessile en France et en Belgique.Ecologie - Economie - Histoire - Sylviculture.Editions du Perron, Alleur-Liège. 604 p.SUSKA B., MULLER C., BONNET-MASIMBERT M. (1994): IN-RA, Editions 1994. Graines des feuillus forestiers, dela récolte au semis.Auch ein starker Befall der Eicheln durch Rüsselkäfer(Balaninus sp.) kann die Ernte stark reduzieren(wurmstichige Eicheln). Der Insektenbefall ist umsoBUWAL/proQuercus, Merkblatt, 2003: Die Samenernte bei der Eiche. 5

Kontrolle einer Partie Eicheln im Feld vor dem Versand.Foto: A. Alain, ONF.ImpressumHerausgeber: BUWAL / proQuercusAnsprechperson proQuercus: Denis Horisberger;Arrdt. forestier 7, 1423 Villars-BurquinAnsprechperson BUWAL: Markus Bolliger, Eidg.Forstdirektion, BUWAL, 3003 BernRedaktion: Pascal Schneider ; Bosfore, Grand-Rue45a, 2035 Corcelles (NE)Fachbeiträge: Patrick Bonfils, Fabian Dietiker, ErnstFürst, Denis Horisberger, Sylvain Meier, Michel Monnin,Pascal Schneider, Hansruedi Walther.Zitierung: BUWAL / proQuercus, (eds.) 2003: Dasforstliche Vermehrungsgut der Eiche, Version Juni2003, 6 S.Grafische Gestaltung: Margrit Wiederkehr undSandra Gurzeler; Eidg. Forschungsanstalt WSL,8903 Birmensdorf.Titelbild: Eicheln.Autor: Hansruedi Walther, Kantonsforstamt Bern,3003 Bern.Finanzierung: Bundesamt für Umwelt, Wald undLandschaft BUWAL, Eidg. Forstdirektion; BernKontakt und Bestellung des Merkblattes: Kommentareund Vorschläge zur Verbesserung des Inhalts desvorliegenden Merkblattes sind zu richten an: PascalSchneider; Bosfore, Grand-Rue 45a, 2035 Corcelles(NE), Tel 032 731 17 37;email: pascal.schneider@bosfore.chKontaktpersonenDie unten aufgeführten Personen verfügen in dengenannten Fachgebieten über Spezialkenntnisse. BeiFragen können kontaktiert werden:• Urs Rohner, (032 322 23 19) Baumschule / ForstgartenLobsigen, 3268 Lobsigen BE.• Ernst Fürst (01 739 23 00); BUWAL, Eidg. Forstdirektion,Beratungsstelle Forstliches Vermehrungsgut,3003 Bern.• Anton Stauffer (032 313 28 58), Forstdienst desKanton Bern, Abteilung 7, Seeland, 3232 Ins.• Gaston Jeantet (021 316 61 51), Service de laforêt, de la faune et de la nature du canton deVaud, ch. de la Vulliette 4, 1014 Lausanne.• Joris de Castro (021 881 11 90), Pépinière duGros-de-Vaud, 1040 Echallens.• Pépinière de l'Association Forestière Vaudoise(022 336 14 80), Rte de Trélex, 1272 Genolier.6 BUWAL/proQuercus, Merkblatt, 2003: Die Samenernte bei der Eiche.