Das neue vegetarische Vier-Gang-Gourmet- Menü - Palazzo

Alexander Herrmann
daten und fakten
- geboren:
- gastronomie:
- ausbildung:
- auszeichnungen:
- t V:
- radio:
- bücher:
1971 in kulmbach
restaurant alexander herrmann, wirsberg
1987: hotelfachschule bavaria, altötting
stationen u. a.: scholteshof (belgien), schweizer stuben (wertheim),
romantikhotel rottner (nürnberg)
1994: küchenmeisterprüfung mit auszeichnung / meisterpreis der
bayerischen staatsregierung
guide michelin – 1 michelin-stern
gault millau 2011 – „kochschule des Jahres“ etc.
2006-2009: präsident der Jeunes restaurateurs d´europe – sektion d
1997-2004: mitglied der stammcrew „kochduell“ – Vox
2006: “olympia al dente” – ard
2004-2006: mitglied der stammcrew „kerner kocht“ (zdf)
„koch doch!“ – bayerisches fernsehen
mitglied der stammcrew „lanz kocht“ – zdf
stamm-moderator „küchenschlacht“ – zdf
moderator „iss richtig“ – spiegel tV (ab oktober 2011)
sonstige präsenzen: fernsehgarten (zdf) lanz talkshow (zdf),
spiegel tV (Vox), logo! (zdf), wissenshunger (Vox),
samstag nacht (swr), lasse tischt auf (cartoon network),
Jose carreras leukämie gala (ard), unter 4 augen (br), gut zu
wissen – das promiquiz für die welthungerhilfe (zdf), willkommen
bei mario barth (rtl), hart aber fair (ard), dalli dalli (ndr) etc.
“so schmeckt bayern” – bayern 1 (donnerstags, 10 - 11 uhr)
neu! trilogie „küchen iQ“
band 1: gerichtkreation, band 2: menuekreation,
band 3: anlasskreation – (collection rolf heyne)
koch doch, koch doch 2, koch doch 3,
meine lieblingsrezepte (zabert sandmann)
küchenhelden – kochspaß für kinder (Verlag gräfe und unzer)