Sinne und Genießen - Ugotchi

Ernährung und Schule
Die Schule vermittelt unseren Kindern ein vielfältiges Wissen. Sie lernen Lesen, Schreiben,
Rechnen, Naturwissenschaften und vieles mehr. Lehrkräfte bekommen aber auch eine immer
wichtigere Bedeutung in der Vermittlung einer gesunden Lebensweise. Gesundheitserziehung
findet immer weniger im Elternhaus statt. Gründe dafür sind in den Veränderungen unserer
gesellschaftlichen Strukturen zu finden. Die Forderung, das Thema Ernährung in den Unterricht
einzubauen wird immer lauter.
Im Unterricht können Kinder für ein ausgewogenes Ess- und Trinkverhalten sensibilisiert
werden und das Verantwortungsbewusstsein für die eigene Gesundheit geschärft werden. Das
Thema Essen und Trinken bildet eine Brücke zwischen Schulalltag und Elternhaus. Eltern und
andere Bezugspersonen prägen das Essverhalten entscheidend mit. Stimmen die
Rahmenbedingungen nicht, ist es für ein Kind oft schwierig, ausgewogen zu essen. Daher
sollten bei der Ernährungserziehung immer auch die Eltern mit einbezogen werden.
Persönliche Informationen z. B. in Form eines Elternbriefes oder einer Präsentation beim
Elternabend über das Unterrichtsgeschehen zum Thema Ernährung können das Interesse
wecken.
Planen Sie während der Projektzeit Übungen für zu Hause ein. Eltern können auch aktiv in den
Unterricht eingebunden werden, z.B. als „Assistenten“ bei der Vorbereitung und Durchführung
von Projekten und Aktionen. Beim Ernährungsunterricht sollte es nicht um richtig oder falsch
gehen, sondern vielmehr darum, durch erlebnisorientierte Übungen das Interesse der Kinder
an der Vielfalt der Lebensmittel zu wecken, sowie um eine allgemeine Auseinandersetzung mit
dem Thema Essen und Trinken.
Damit die Übungen gut gelingen empfiehlt es sich noch folgendes zu beachten:
Allergien abklären: Bei Übungen mit Lebensmitteln Eltern über
die geplanten Experimente informieren und nachfragen, ob
Allergien oder Unverträglichkeiten bestehen.
Experimente erklären: Besprechen Sie vor Beginn der Übung,
die einzelnen Arbeitsschritte mit den Kindern.
Auf die Hygiene achten: Hände waschen nicht vergessen!
Obst und Gemüse gut waschen.
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