RBW aktuell September 2004 - Rinderunion Baden-Württemberg e.V.

Zuchtarbeit inklusive Embryotransfer
auf das heutige Niveau gebracht. Die
Züchterfamilie vermarktet ihre Zuchttiere
problemlos ab Hof.
Eine ebenso interessante Herde hält
die Familie Pedersen. Es ist dies ein
traditionsreicher Großbetrieb mit
über 200 ha, der unter anderem 100
Fleisch-Fleckviehrinder besitzt. Besonders
stolz ist man auf den Altbullen
Moses mit über 1700 kg Gewicht
und weitere sehr bekannte
Stiere und Stammkühe. Die bedeutendsten
Kühe werden mittels ET zur
Vermarktung von Embryonen bestmöglich
genutzt. Die bekannte
Stammkuh Polka produzierte bereits
über 200 Embryonen.
Der in der QSFV lange Zeit tätige dänische
Fleckviehzüchter, der Generalmanager
des Kongresses in Dänemark,
Steen Grunnet und sein Sohn
Sören, luden ebenfalls auf ihren Betrieb,
in der Nähe des Legolandes gelegen,
ein. Es ist eine Farm „zum
Wohlfühlen“, sehr gut geführt, 40 ha
Ackerland, 40 ha Wald und Christbaumkulturen.
1970 wurde die Farm
gekauft, es wurde Milchproduktion
Die skandinarischen Organisatoren mit dem
europäischen Fleckviehpräsidenten R. Pichler
und dem Weltpräsidenten F. Sturzer
mit Holsteins betrieben, 1978 stellte
die Familie auf Fleischfleckvieh mit
Zukäufen aus Mitteleuropa um. Sehr
bald wurde mit Samenimporten aus
USA und Kalbinnenimporten aus Kanada
auf genetische Hornlosigkeit
übergegangen.
Besichtigungen in Schweden
Die Farmen sind von sehr unterschiedlicher
Größe. Im Durchschnitt
werden nur etwa 16 Mutterkühe gehalten,
die Betriebe werden als
Nebenerwerbsbetriebe geführt. Das
Fleckviehzuchtziel ist auf fruchtbare,
weidetüchtige, gut mittelrahmige
Fleckviehkühe mit hochsitzenden
Eutern, guter Milchleistung, leichter
Abkalbung und möglichst hohen Zu-
wachsleistungen bei den Nachkommen
ausgerichtet. Im Unterschied zu
Dänemark wurden durchweg Kühe
zwischen 600 und 800 kg Lebendgewicht
vorgefunden und nicht die extrem
rahmigen und überschweren
Typen. Durch die gute Futterbasis
und Milchleistung der Mutterkühe
zeigten sich die Kälber überaus frohwüchsig
und bestens bemuskelt.
Leif Carlsson ist Vorsitzender des
schwedischen Simmentalverbandes
und betreibt eine 75 ha große Landwirtschaft
mit einem hohen Anteil an
Weideflächen. Die Fleckviehherde
umfasst 50 Tiere und ist in drei Teilherden
mit je einem Natursprungstier
eingeteilt. Es wird mit genetisch hornlosen
Bullen aus Kanada gearbeitet.
Der Abuen-Simmentalzuchtbetrieb
der Familie Svensson stellte seine
seit 1980 vornehmlich aus der
Schweiz stammende Fleckviehherde
vor. Von den 100 Mutterkühen sind
75 reinrassig. Es werden nun ebenfalls
genetisch hornlose kanadische
Simmentaler über Embryonenimporte
gehalten. Sowohl der Betrieb
selbst wie auch die Tiere gefielen allgemein
sehr gut. Man sah eine sehr
ausgeglichene Herde im mittleren
Rahmen, sehr hoch angesetzten Eutern
und beste Kälber.
Auf dem Zuchtbetrieb Sölvdeljunga
der Familie Henrikson trafen die Besucher
eine für Schweden eher ungewöhnlich
schwere Simmentalherde
an. Das Fleckvieh-Zuchtziel ist
ausgerichtet auf ruhiges Temperament,
sehr gutes Wachstum und guten
Körperbau, viel Futteraufnahmevermögen,
Leichtkalbigkeit, hohe
Milchleistungen und möglichst viele
Zwillingsgeburten. Henrikson ist auch
Mitglied des Bioverbandes Krav, welcher
in Schweden den steigenden
Markt für Bioprodukte wahrnimmt.
Er mästet seine Absetzer mit Grassilage,
Zuckerschnitzel und Gerste alle
selbst aus und erreicht tägliche Zunahmen
von durchschnittlich 1800 g.
Bertil Rohlin, der Betreuer der Kongressgäste
in Schweden, zeigte seinen
Betrieb, den er mit Frau seit
1990 sehr erfolgreich führt. Die Farm
hat 220 ha und wird seit 2001 biologisch
bewirtschaftet, da die meisten
Flächen zu einem geschützten Wildareal
gehören. Die Gesamtfläche
teilt sich auf in 112 ha Weide, 70 ha
Kunstwiesen und 38 ha Wald.
Einen sehr eindrucksvollen Ende der
Kongresstour in Schweden bildeten
die Besichtigung sowie der Abschluss
auf der Hällinge-Farm der Familie
Boden. Der Betrieb erinnert an einen
Herrschaftshof mit allen dazugehörigen
Wohn- und Wirtschaftgebäuden.
F. Hahn und F. Käppeler vertraten
die RBW beim WSFV-Kongress
650 ha Wald und 100 ha landwirtschaftliche
Nutzfläche sind eine solide
Grundlage. Im Sommer werden 75
Mutterkühe, im Winter nur 50 Kühe
gehalten. Daneben gibt es einen
Reitstall für 45 Pferde, sowie einen
Pensionspferdestall für 12 Pferde.
Auch ein eigenes Wasserkraft-E-Werk
ist vorhanden. Die Simmentalzucht
zielt auf harmonische, nicht zu
schwere Kühe mit sehr guter
Weidetüchtigkeit, hochsitzenden
Eutern, bester Gesundheit
und Fruchtbarkeit ab.
Fleckvieh auch in der Milchnutzung
begehrt.
Während in Dänemark, Schweden
und Finnland das Fleckvieh fast ausschließlich
für die Fleischnutzung gezüchtet
wird, schätzt man in Norwegen
die Doppelnutzung. Das
heißt, die Fleckviehkühe werden
auch zur Milchproduktion herangezogen.
Nicht unerwähnt bleiben
darf auch die Feststellung, dass
sich Fleckvieh-Importsperma aus
Deutschland und Österreich immer
größerer Beliebtheit erfreut. Das Ziel
ist es damit Eiweißprozente, Zellzahlen,
Fundamente und Nutzungsdauer
zu verbessern. Am Rande des Kongressprogramms
konnten solche
Kreuzungsherden besichtigt werden,
unter anderen wurden Töchter der
Bullen Lorint und Rexon als Kreuzungstiere
gesehen, die sehr viel
Substanz zeigten.
An dieser Stelle bedanken wir uns für
die große Gastfreundschaft und für
das interessante fachliche und kulturelle
Programm, den Züchtern für die
Zukunft viel Glück und Erfolg.
F. Käppeler
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