Mecklenburg Vorpommern Leitfaden Urlaub auf dem Fischerhof

Marketing
Diese Fragen können Ihnen bei der Zielfestlegung helfen:
- Wo befinden Sie sich momentan auf dem Markt und wo möchten Sie hin?
- Was sind Ihre Ziele bezüglich der Gäste / Kunden (Anzahl der Gäste, Aufenthaltsdauer,
Umsatz Hofverkauf etc.?)
- Welches Image wollen Sie erreichen?
- Möchten Sie mehr bestehende Kunden binden oder auch neue Zielgruppen
erreichen? Welchen zusätzlichen Umsatz wollen Sie damit generieren?
- Welches sind Ihre ökonomischen Ziele? Welchen Umsatz streben Sie an?
Sind Sie mit Ihren Ergebnissen zufrieden oder haben Sie sich bessere Zahlen
erhofft? Bleiben finanzielle Mittel übrig, um Investitionen zu tätigen?
Definieren Sie genau, welchen wirtschaftlichen Erfolg Sie realistisch erwarten und welche
Maßnahmen Sie durchführen möchten!
2. Schritt: Strategieentwicklung
Die Marketingstrategie dient letztendlich als das Instrument, mit dem die Marketingziele
umgesetzt werden. Sehen Sie Ihre Strategie als eine Art Methode an, in der Sie festlegen,
wie und in welchem zeitlichen Rahmen Sie Ihre Ziele erreichen wollen und welche Maßnahmenbündel
dazu notwendig sind. Diese zusammenfassenden Vorüberlegungen werden
in der Umsetzung des Marketingkonzeptes (Marketing-Mix, siehe � Kapitel 5.3) für die
einzelnen Bereiche Produkt, Vertrieb sowie Kommunikation und Werbung weiter konkretisiert.
Auch hier werden Ihnen wieder einige Fragen vorgegeben. Anhand Ihrer Antworten
sollten Sie versuchen, Ihr bisheriges Angebot zu überprüfen und gegebenenfalls Schwachstellen
in Angebot und Vermarktung zu beheben. Im Fall einer Neuausrichtung sollen Ihnen
die Antworten dazu dienen, ein auf Ihre Möglichkeiten und die Bedürfnisse der von
Ihnen gewünschten Zielgruppe zugeschnittenes Angebot zu entwerfen.
Überlegen Sie sich, auf welche Marktsegmente (Angebotsplatzierung) Sie sich spezialisieren
möchten, z. B. auf den Verkauf von Fisch und anderen regionalen Produkten, auf Freizeitangebote
(Angeltour, …) oder Beherbergungsleistungen (Ferienwohnungen etc.).
Entwickeln Sie für die Marktsegmente verschiedene Angebote und halten Sie diese schriftlich
fest.
Erkundigen Sie sich, welche Maßnahmen nötig sein werden, um Ihre Angebotsstrategie
umzusetzen. Überlegen Sie sich, welche Investitionen nötig sind.
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