Mecklenburg Vorpommern Leitfaden Urlaub auf dem Fischerhof

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Marketing
- Welche Kosten sind entstanden? Oberstes Gebot bei der Preispolitik ist es,
zu errechnen, welchen Preis Sie definieren müssen, um das Produkt überhaupt
sinnvoll anbieten zu können.
- Nachfrage: Welchen Preis akzeptiert der Kunde? Ohne Nachfrageorientierung
wird das Produkt nicht gekauft. Versuchen Sie bei der Preisbestimmung
bereits mit einzurechnen, wie groß die Nachfrage sein wird, damit Sie nicht
auf eventuellen Kosten sitzen bleiben. Errechnen Sie daher am besten die Kosten
pro Teilnehmer bei unterschiedlichen Buchungszahlen und schauen Sie,
dass Sie auch bei einer geringen Nachfrage noch einen Gewinn machen können.
Nachdem Sie Ihre Kosten ermittelt haben, errechnen Sie den so genannten
„Gewinnzuschlag“. Hierbei handelt es sich um einen prozentualen Zuschlag,
der auf die Selbstkosten gerechnet wird. Dieser sollte allerdings vorsichtig
berechnet werden, um die Bereitschaft des Kunden, die Leistung in
Anspruch zu nehmen, nicht zu gefährden.
- Wie sind die Preise der Konkurrenz? Ganz wichtig ist es auch, dass Sie sich an
der Konkurrenz orientieren. Wählen Sie Betriebe aus, die bereits ein offensichtlich
erfolgreiches Marketing haben und sich gut auf dem Markt behaupten
können. Grundsätzlich gilt es zu überlegen, ob Sie eine höhere Qualität als
Ihre Mitbewerber anbieten. Damit einhergehend sind aber häufig höhere Preise
und diese können dazu führen, dass einige Gäste eher einen günstigeren
Anbieter wählen. Sollten Sie sich für eine niedrigere Qualität und günstigere
Preise entscheiden, so kann es passieren, dass Sie zwar mehr Gäste haben, Sie
aber auch geringere Gewinne erwirtschaften.
Wie Sie sehen, ist die richtige Preispolitik nicht ganz einfach, aber mit etwas Erfahrung und
Überlegungen werden Sie sich für eine richtige Preisgestaltung entscheiden. Berechnen
Sie Ihre Kosten, lernen Sie Ihren Markt kennen, beobachten Sie Ihre Mitbewerber und
legen Sie dann Ihre Preise fest. Überdenken Sie noch mal, ob Sie mit dem nun erdachten
Preis auch Ihre Ausgaben ausgeglichen und Gewinne erwirtschaftet haben (Ihre Zielsetzung!).
Weitere Tipps zur Preisgestaltung:
- Achten Sie bei der Erstellung des endgültigen Preises auf ein sehr gutes und
marktgerechtes Preis-Leistungs-Verhältnis.