Oberlausitzer Genussfestival

Veranstaltungen
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21.08.2011 14.30 Uhr
Kräutersonntag mit ökumenischer
Andacht im Kloster St. Marienstern
23.08.–11.09.2011
Bautz´ner Senfwochen
September, Oktober, November
Wild- & Fisch Spezialwochen
02.–04.09.2011
Tag der Sachsen in Kamenz
16.–18.09.2011
BUT Bautzener Unternehmertage
24.09.–06.11.2011
10. Lausitzer Fischwochen
25.09.2011 14.30 Uhr
„Guinness und Garten“
im Kloster St. Marienstern
08.10.2011
Kirmesmarkt und Erntedank
11.10.2011
Tourismustag „Regionale 2011“
im Oberlausitzer Konzert und
Veranstaltungshaus Ebersbach
21.11.–24.12.2011
Felicitas-Weihnachtsmarkt
Ein erlebnisreicher Nachmittag
mit vielen Highlights rund um das
Thema Kräuter Mehr Infos:
www.ekz-marienstern.de
In einigen Restaurants der Stadt
werden original Bautz´ner Senfspezialitäten
serviert.
Bitte beachten Sie unsere aktuellen
Speisekarten zu den Spezialwochen
www.bockschaenke.de
mit sächsischer Genussmeile
Mehr Infos: www.kamenz.de
Ausstellung und Wirtschaftsveranstaltung
u.a. mit Präsentation
regionaler Erzeuger. Mehr Infos:
www.messe-bautzen.de
mit zahlreichen Angeboten und
Möglichkeiten zum Entdecken,
Genießen und Staunen rund um
den Lausitzer Fisch. Mehr Infos:
www.lausitzer-fi schwochen.de
Saisonausklang im Klostergarten
mit dem Finale der regionalen
Gartenolympiade, Bühnenprogramm
und Herbstmarkt in Verbindung
mit dem „Tag der Regionen“. Mehr
Infos: www.ekz-marienstern.de
Traditionell wird am 2. Sonntag im
Oktober in Wittichenau Kirmes gefeiert.
Lassen sie sich am Samstag
zuvor zum 1. Kirmesmarkt und Erntedank
in der KRABAT Milchwelt von
den vielen Verbindungen zwischen
gelebter Tradition und dem Heute
in unserer zweisprachigen Lausitz
überraschen. Mehr Infos:
www.krabat-milchwelt.de
„Regionale Produkte – Neue Chancen
für Touristischen Erfolg“ Eine
Veranstaltung für Gastronomen, Hoteliers,
Touristiker und Küchenleiter
mit Fachbeiträgen und Präsentation
regionaler Erzeuger. Mehr Infos:
IHK Zittau, Tel. 03583 502230
Mehr Infos:
www.confi serie-felicitas.de
Museum Alte Pfefferküchlerei der Stadt Weißenberg
„Alte Pfefferküchlerei“
Die historische „Alte Pfefferküchlerei“, das älteste und einzige museal
genutzte technische Denkmal des Pfefferküchlerhandwerkes, lässt heute
noch erahnen, welche Bedeutung und Kunstfertigkeit die Festgebäckherstellung
im ausgehenden Mittelalter hatte. Aus den Grundstoffen Honig,
Mehl und Gewürzen wurden die vielfältigsten, den jeweiligen Festen
entsprechenden Bildpfefferkuchen, auch Bibel des Volkes genannt, in
kunstvoll gestochenen Modeln hergestellt.
Das im 17. Jahrhundert erbaute Fachwerkständerhaus mit der großen
hölzernen Knüppelesse, unter der sich Backofen, Honigkessel und häuslicher
Herd befi nden, beherbergt die dazu notwendigen Handwerksräume,
Backstuben, das Backhaus, den Laden und Wohnräume.
Sonderausstellungen, Führungen und Sonderveranstaltungen, bei denen
alle Gäste Brauchtumsgebäck selbst anfertigen können, sind sehr beliebt.
Zum Oberlausitzer Genussfestival gehört natürlich auch die aus regionalen
Produkten hergestellte Pfefferküchlervesper.
Die „Alte Pfefferküchlerei“ in der 800-jährigen Stadt
Weißenberg ist über die A4 und die Bundesstraßen von
Görlitz, Bautzen, Löbau und Niesky erreichbar.
Zum Genießen in der Oberlausitz
heißen wir Sie herzlich willkommen!
Öffnungszeiten:
Di–Fr 8.00 bis 12.00 Uhr und
13.00 bis 16.00 Uhr
Sa und So (außer Monatsanfang )
13.00 bis 17.00 Uhr
Kontakt:
Museum „Alte Pfefferküchlerei“
A.-Bebel-Platz 3 (Markt)
02627 Weißenberg
Telefon /Fax: 035876–404 29
E-Mail: info@museum-weissenberg.de
www.museum.stadt-weissenberg.de