FutterPost Gesunde Tiere - hohe Leistung - Milkivit

FutterPost ist eine Information von Hendrix Illesch, Jahrgang 6, Nummer 1
FutterPost
Durch Gründung
einer neuen Abteilung…
Noch mehr
Service in 2003!
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6 über unsere neue
Abteilung Spezialitätenservice!
Gesunde Tiere - hohe Leistung
Bei Menschen zeigt sich die Gesundheit vor allem im Wohlbefinden. Bei Tieren misst man
die Gesundheit vorrangig an der Leistung. Kühe, die viel Milch geben, und Schweine, die
gut zunehmen, sind in der Regel gesund. Wenn sie weniger fressen, sinkt ihre Leistung
und es besteht Grund zur Besorgnis.
Viele infektiöse und nicht infektiöse
Gesundheitsstörungen haben ihre Ursache in
fehlerhafter Fütterung. Um dies zu vermeiden,
ist es sehr wichtig, den Bedarf an allen
lebenswichtigen Stoffen in den einzelnen
Leistungsklassen genau zu kennen. Tierärzte
besitzen das Know-how über die Abläufe im
tierischen Organismus. Hendrix Illesch hat viele
Kenntnisse über Fütterung. Als nächsten Schritt
will Hendrix Illesch beide Bereiche kombinieren,
um Leistung und Gesundheit der Tiere positiv
zu beeinflußen.
Viel hängt von der Energie- und
Eiweißversorgung ab. Aber auch der Mineralund
Vitaminhaushalt muss in Ordnung sein,
weil beide wesentlich für optimale Leistung
und Abwehr sind.
Wie gut beispielsweise die Abwehr läuft, hängt
in erster Linie vom Energiestatus ab.
In stressreichen Situationen, wie Abkalben,
Abferkeln, Umstallen und Absetzen, sinkt die
Tierarzt Gerrit Bronsvoort ist innerhalb des
Schweinesektors der Hendrix Illesch GmbH dafür
verantwortlich, die Gesundheit und Leistung der
Tiere zu verbessern.
Trockenmasseaufnahme. Weil der Bedarf an
Energie, Protein, Mineralien und Vitaminen
jedoch zunimmt, treten häufiger Krankheiten
und Probleme auf.
Die Empfehlung lautet daher: Wenn die
Trockenmasseaufnahme zurückgeht, muß man
dafür sorgen, daß wenigstens eine höhere
Menge an Spurenelementen und Vitaminen
nutzbar ist. Es ist darum ratsam, gut
verfügbare organisch gebundene
Spurenelemente, einzusetzen, weil sie besser
verfügbar sind, als anorganisch gebundene.
Ein anderes Beispiel sind die Futterfette.
Futterfette können zu einer höheren Leistung
und besseren Gesundheit beitragen.
Die Fette gibt es in verschiedenen Formen, die
aber nicht den gleichen Einfluß auf Gesundheit
und Fruchtbarkeit haben. Um den Slogan von
Hendrix Illesch „So macht man mit Kühen und
Schweinen Geld“ in die Tat umzusetzen, bilden
Fütterung und Gesundheit eine Einheit. Nur so
lassen sich am Ende beste Ergebnisse erzielen
und Ausfälle sowie Abgänge senken.

Handheld und Sender der
beschriebenen Software zur
Futterkostenkontrolle.
Für eine gute Grassilage beträgt
die Hächsellänge 4 cm und sie
sollte schmackhaft sein.
Neue Software für das
Futterkostenmanagement
Controlling ist das Zauberwort, um die
geplanten Futterkosten auch in der
Buchführung wiederzufinden. Seit kurzem
ist eine neue Software auf dem Markt. Ziel
ist es, die Fütterungsgenauigkeit zu
verbessern. Der Fütterer kann dazu auf
einfache Weise die eigene Fehlerquote
überprüfen.
Der Futtermanager entscheidet, welche
Rationen aktuell eingesetzt werden. Schließlich
ist er für die effektive Umwandlung von Futter
in Milch verantwortlich. Mit Hilfe der neuen
Software kann er täglich, wöchentlich oder
monatlich am Monitor ablesen, ob er die
geplanten Futterkosten je Kilogramm Milch
eingehalten hat und ob der wirkliche Verbrauch
der einzelnen Futterkomponenten mit dem
geplanten Verbrauch übereinstimmt. Der
Futtermanager kann also die laufenden
Futterkosten je Kilogramm Milch noch
beeinflussen, bevor er die Mitteilung darüber in
der monatlichen Auswertung von der
Buchhaltung erhält.
Zu dieser neuen Software, die auf dem PC des
Betriebes installiert wird, gehört auch ein
Sender auf dem Futtermischwagen und ein
„Handheld“, welches zum Futtermischwagen
oder ins Büro zum Datenaustausch mit der
Software mitgenommen werden kann.
Organisch gebundene Spurenelemente
in der Transitperiode
Seit kurzem sind alle Prelak-Produkte, Transition-Pellets, Mineral Trockenstand
Vital und Frühlaks mit organisch gebundenen Spurenelementen ergänzt. Rund
um den Abkalbezeitraum geht nämlich die Futteraufnahme stark zurück. So
fressen viele Kühe kurz vor dem Kalben nur noch sehr wenig. Manche Tiere
nehmen nur noch 6 bis 8 kg Trockenmasse am Tag auf. Die Rationen werden
üblicherweise auf die durchschnittliche Trockenmasseaufnahme der Vorbereitungs-
oder Frühlakgruppe optimiert. Kurz vor dem Kalben fressen jedoch die
meisten Kühe weniger als 50 % von der durchschnittlichen Menge der Transitperiode.
Das ist aber genau die Zeit, in der die Kuh am meisten darauf
angewiesen ist. Sie braucht jetzt verstärkt Vitamine und Spurenelemente. Neben
der absoluten Menge an Spurenelementen ist auch die Verfügbarkeit im Körper
wichtig. Deswegen werden in den genannten Hendrix-Illesch-Produkten der
Transitperiode organisch gebundene Spurenelemente und hochwertiges
Vitamin E eingesetzt. Durch diese bessere Versorgung steigt die
Widerstandskraft der Tiere, es kommt zu weniger Komplikationen beim Kalben
sowie in der Startphase.
Nur gesunde Kühe bringen Geld!
Was zeichnet eine gute Grassilage aus?
Zuallererst sollte die
Grassilage schmackhaft sein.
Welche Merkmale weiterhin
von Bedeutung sind, hängt
vom Rationstyp ab. Wenn viel
Maissilage und andere
energiereiche Komponenten
eingesetzt werden, ist die
Grassilage der wichtigste
Strukturträger. Meistens werden
davon nur 3 bis 4 kg
Trockenmasse je Tier und Tag
eingesetzt. Solche Grassilagen
sollten vor allem
strukturreich und
schmackhaft sein. Dazu gibt
es folgende Empfehlungen:
1. Schnittzeitpunkt:
Zur Bereitung von strukturreichem Futter sollte
der Trockenmasse- und Rohfasergehalt im Gras
bei 26 % oder leicht darüber liegen. Die NDF
(Zellwände) beträgt dann etwa 450.
2. Trockenmassegehalt:
Beim Silieren sollte der Trockenmassegehalt
zwischen 35 und 45 % liegen. Trockene
Grassilage hat einen besseren Strukturwert.
3. Häcksellänge:
Die Häcksellänge des Erntegutes sollte für eine
effektive Strukturwirkung etwa 4 cm betragen.
Leider wird Gras oft zu kurz gehäckselt. Wenn
das geschieht, verschenkt man die Chance,
gutes Strukturfutter auf billige Weise für das
Milchvieh zu produzieren.
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4. Verdichten im Silo:
Um eine gute Verdichtung zu realisieren, lautet
die Faustregel: Tonnage angelieferte Futtermenge
pro Stunde bei voller Kapazität geteilt
durch 2 ist gleich die Tonnage, die man aufs Silo
zum Festfahren bringen sollte.
5. Zudecken des Silos:
Um das Silo luftdicht zu schließen, ist die Folie
komplett z. B. mit Reifen abzudecken und zu
beschweren. Damit verhindert man auch die
Bildung von Schimmelnestern.
Der Aufwand zur Bereitung von gutem Konservatfutter
zahlt sich auf jeden Fall aus.
Schmackhafte Silagen tragen dazu bei, die
Futteraufnahme zu steigern und die Futterkosten
je Kilogramm Milch zu senken.

Betriebsreportage Agrargenossenschaft „Osterland e.G Köckritz“ (Thüringen)
Gesundheit, Leistung und Einkommen gesteigert
Die Agrargenossenschaft zieht das Vieh gesund
auf, liefert je Kuh und Jahr über 9.000 kg an
die Molkerei und verdient gutes Geld mit
Milch. Bis Mitte der 90er Jahre war die Rinderproduktion
in Köckritz auf Weidenutzung und
demzufolge extensiv ausgerichtet. Die Rahmenbedingungen
verlangten aber ein immer
effizienteres Wirtschaften. Von der Zielsetzung
einer gesunden Milchviehhaltung wollte man
trotz deutlicher Leistungssteigerung nicht
abrücken. So setzte man schon Prämissen in der
Jungrinderaufzucht, um ein robustes und
stoffwechselintensives Tier aufzuziehen, das
später zu einer langlebigen und leistungsstarken
Kuh werden kann.
Damals bot ein Berater von Hendrix Illesch
Kälberstart Plus an, welches seitdem erfolgreich
eingesetzt wird und aufgrund der Qualität die
Basis einer erfolgreichen
Zusammenarbeit darstellt. Die
Kälber entwickeln sich seitdem gut
und können bereits mit 50 Tagen
von der Milch abgesetzt werden.
Mit einem Jahr wiegen die Färsen
bereits 420 kg und können bald
besamt werden.
Anpassung des Managements
1997 wurde ein weiteres Konzept
von Hendrix Illesch in der
Milchviehfütterung mit fünf
Fütterungsgruppen umgesetzt
(zwei Trockenstehergruppen,
Frühlakgruppe, Hochleistungs- und
Leistungsgruppe). Diese
Entwicklung ging mit folgenden
Veränderungen im Management
einher:
• Die Anlagenleiter bringen sich selbst in den
Produktionsprozeß ein, was zur Straffung der
Arbeitsabläufe und zur Verbesserung der
Motivation der Mitarbeiter und des Informationsflusses
führt.
• Alle zur Erhaltung der Tiergesundheit
erforderlichen Maßnahmen werden stets
weiterentwickelt und in Erfahrungs- und
Arbeitsmaßnahmeprotokollen festgelegt.
• Dreimaliges Melken aller Kühe ohne dafür
zusätzlichen Arbeitsaufwand in Anspruch zu
nehmen. Die Einsparungen erfolgen durch
bessere Prophylaxe und Tiergesundheit.
• Leistungsverbesserungen werden bei
gleichbleibendem Konzentrateinsatz durch
Steigerung der Grobfutterleistung erzielt (von
knapp 3.000 kg stieg sie auf gut 4.000 kg,
Ziel sind 4.500 kg Milch je Kuh und Jahr
aus dem Grobfutter).
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Hofeigene Produkte maximal nutzen
Aber auch im Fütterungsmanagement hat die
Agrargenossenschaft Köckritz einiges verändert.
Man steuert folgende Ziele an:
• Maximaler Einsatz eigener Futtermittel, sowohl
Grobfutter als auch Getreide.
• Verbesserung der Grobfutterqualität, um die
TMR-Aufnahme zu steigern, die Stoffwechsellage
zu stabilisieren und die Gesundheit und
Fruchtbarkeit der Kühe zu erhöhen.
• Bedarfsgerechte Versorgung mit Mineralstoffen,
Vitaminen und Eiweißen. In Köckritz bekommen
die Kühe der Frühlakgruppe zur Mischration mit
einem hohen Grundfutteranteil je Tier und Tag
2,5 kg Frühlak. Dieses Produkt enthält sowohl
pansengeschütztes Methionin als auch viel
Vitamin E und organisch gebundene
Spurenelemente.
Die Tiere der
Hochleistungsgruppe
erhalten 1,8 kg Micro
für eine ausreichende
Vitamin-und
Mineralversorgung.
Zusätzlich ist in diesem
Micro noch geschütztes
Fett eingemischt.
• Start der Kühe in die
Laktation nach guter
Vorbereitung
allmählich in kleinen
Fütterungsgruppen.
Umstellungen zwischen
den Gruppen nach
Beurteilung der
Körperkondition (BCS).
• Überwachung der
Stoffwechsellage durch
Nutzung der MLP-Ergebnissse (Fett-, Eiweiß- und
Harnstoffwerte), durch Analysen der
Einzelfuttermittel und der Gesamt-TMR sowie
durch komplette Stoffwechseluntersuchungen
von Blut und Harn.
Durch Verbesserung der Fütterungs- und
Haltungsbedingungen sowie des Herdenmanagements
ist es in Köckritz gelungen, die
Leistungen deutlich zu steigern. So kam man im
Vorjahr auf 9.114 kg abgelieferte Milch je Kuh. In
diesem Jahr steuert man 9.500 kg an. Da es sich
um eine gesunde Herde handelt, kommt man
auch mit einer geringen Remontierung aus. So
können zusätzlich 20 bis 30 Färsen im Jahr
verkauft werden. Dies alles rundet das Bild einer
stabilen Ertragslage ab und ist damit
Voraussetzung für die Nachhaltigkeit der
Milchproduktion.
Viel Wasser kann das Milchvieh aus
den im Stall installierten kippbaren
Trogtränken aufnehmen
Rindviehspezialist Fred de Koning
von Hendrix Illesch und Peter
Richter aus der Agrargenossenschaft
Köckritz begutachten regelmäßig
die Mischration sowie die
Kondition und den Kot der Kühe.
Melker Heiko Mattis kann in einem
Autotandem-Melkstand mit 2x4
Plätzen je Stunde bis zu 50 Kühe
melken
Betriebsspiegel
Agrargenossenschaft
Köckritz
Landwirtschaftliche
Nutzfläche: 1.508 ha, davon
250 ha Grünland
Viehbestand: 394 Kühe, 320
Kälber und Jungrinder
Aufstallung: 2 Laufställe für
Milchvieh (Freßliegeboxen,
Strohbett mit Abschlußrohr,
Kipptränken, Rollos vor
offenen Fenstern)
Fütterung: 5 TMR für Kühe,
ergänzt durch
Kraftfutterautomaten für
laktierende Tiere, 2 TMR für
Jungrinder
Jahresmarktleistung: 9.114 kg
Milch bei 4 % Fett
Tagesleistung: 31,5 kg Milch
Erstkalbealter: 24,3 Monate
Reproduktionsrate: 27 %
Milchquote: 3,713 Mio. kg mit
4 % Fett
Arbeitskräfte: 12

Mykotoxine im Futter führen z.B.
bei DON zu totgeborenen und
lebensschwachen Ferkeln.
Niedrige Geburts-gewichte sind
vor allem auf das Pilzgift
Zearalenon zurückzuführen.
Die Entnahme von Futterproben
und die Untersuchung im Labor
auf Mykotoxine ist jedem
Selbstmischer anzuraten.
Achtung Mykotoxine!
Insbesondere in den letzten vier Jahren bereitet den Landwirten erhöhter Mykotoxinbefall
in Getreide und Mais Sorgen. Es gibt zwar regional große Unterschiede, aber die
Gesamtbelastung steigt in Mitteleuropa weiter an.
Erklären lässt sich der verstärkte Befall mit
Mykotoxinen dabei nicht allein durch die
ungünstigen Witterungsbedingungen, sondern
auch durch ackerbauliche Maßnahmen wie:
• der Trend zur pfluglosen Bodenbearbeitung,
• die einseitige Fruchtfolge mit einer hohen
Anbaurate von Getreide und Mais,
• dem Verbleiben größerer Mengen an
Pflanzenrückständen auf dem Feld.
Die zwei wichtigsten Mykotoxine sind derzeit
Zearalenon und DON (Deoxynivalenon).
Letzteres führt vor allem zu einer geringeren
Futteraufnahme, das Immunsystem wird
erheblich geschwächt und die Tiere sind
anfälliger gegenüber Infektionskrankheiten.
Zearalenon ähnelt in seiner Struktur dem
Hormon Östrogen und wirkt negativ auf die
Fruchtbarkeit der Schweine (z. B. Umrauschen,
Scheinträchtigkeiten).
Futterproben untersuchen lassen
„Wir als Futterhersteller führen
Eingangskontrollen bei den verschiedenen
Mit „Optiblend“ Schweine optimal mästen
Ziel der Multiphasenfütterung
ist es, die
Schweine über die gesamte
Mastperiode hinweg
bedarfsgerecht zu füttern.
Hendrix Illesch bietet dazu
mit dem „Optiblend-
Futterprogramm“ ein
einzigartiges Konzept für
Betriebe mit
Trockenfütterung an. Es
ermöglicht, die Futterration
auf den Tag genau auf den
Bedarf der wachsenden
Schweine abzustimmen.
Das Besondere an Optiblend ist, dass dieses
Konzept in erster Linie auf Futterkomponenten
statt auf komplette Futtermischungen aufbaut. So
können die Komponenten Eiweiß und Energie im
jeweiligen Betrieb täglich pro Bucht sowie nach
Geschlecht und Gewichtsbereich in der
gewünschten Zusammenstellung vermischt
werden. „So entsteht ein vollständiges Futter, das
perfekt auf den Bedarf der Schweine abgestimmt
ist“, betont Leendert Amersfoort vom Hendrix
Illesch-Schweineteam. Voraussetzung hierfür ist
eine computergesteuerte Misch- und
Waageninstallation sowie drei Futtersilos.
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Rohstoffen durch, um das Risiko einer
Mykotoxinbelastung zu minimieren“, sagt
Tierarzt Gerrit Bronsvoort, Experte für
Schweinegesundheit bei Hendrix Illesch. Er rät
Landwirten, die selbst mischen, ebenso Weizen,
Triticale und Mais auf Mykotoxine untersuchen
zu lassen. „Am besten fertigt man dazu eine
Mischprobe an. Dazu werden an mehreren
Stellen im Lager Proben gezogen und vermengt.
Anschließend schickt man dann 1 kg davon an
ein entsprechendes Labor“, so Bronsvoort.
Die Grenzwerte für DON liegen beim Schwein
bei 1 mg je kg Futter. Für Zearalenon schwanken
sie zwischen 0,05 mg bei Zuchtschweinen und
0,25 mg je kg Futter bei Masttieren. Ist das
Futtergetreide mit Mykotoxinen belastet, bieten
sich folgende vorbeugende Maßnahmen an:
• Befallenes Futter auf keinen Fall bei den Sauen,
allenfalls in der Mast einsetzen.
• Einsatz von Mykotoxin-Bindern wie Tonilys
(siehe Artikel auf Seite 6).
• Optimierung der ackerbaulichen Maßnahmen.
Wachstums-Prognose-Modell
Da die einzelnen Komponenten sehr
unterschiedlich sind, z. B. in den Gehalten an
Energie, Eiweiß, Vitaminen und Spurenelementen,
müssen diese im richtigen Verhältnis zueinander
gemischt werden. Das geschieht auf der Grundlage
eines von Hendrix Illesch entwickelten
„Wachstums-Prognose-Modells“. Das ist ein
spezielles Computerprogramm, das alle Kenntnisse
über Wachstum und Fleischansatz enthält –
abgestimmt auf Rasse, Geschlecht, Alter und
Futteraufnahmekapazität. Den Landwirten
angeboten werden sieben verschiedene Optiblend-
Komponenten, die dann betriebsspezifisch
auszuwählen sind. Feste Basis in dem Konzept ist
Optiblend 3, eine hoch konzentrierte
Eiweißkomponente mit einem sehr hohen
Aminosäurengehalt. Bei Optiblend 4 bis 7 handelt
es sich um die verschiedenen
Energiekomponenten, Optiblend 4 z. B. ist sehr
leicht verdaulich und für Schweine mit begrenzter
Futteraufnahmekapazität geeignet.
Die Vorteile des Optiblend-Futterprogramms
liegen auf der Hand: Die Schweine werden nicht
nur bei fließenden Futterübergängen ständig
bedarfsgerecht gefüttert. Es wird gleichzeitig ein
gutes Wachstum bei hohen Magerfleischanteilen
erzielt, bei einer guten Futterverwertung und
damit niedrigen Futterkosten je kg Zuwachs. Das
zeigt auch die Betriebsreportage auf der
gegenüberliegenden Seite.

Viel Magerfleisch und optimale Futterkosten
Die Multiphasenfütterung von
Mastschweinen steckt zumindest
hierzulande noch in den Kinderschuhen.
Anders in den Niederlanden, wo dieses
Verfahren schon länger erfolgreich
praktiziert wird. So verwundert es auch
nicht, dass sich Henk-Jan und Inez Evertse
nach ihrem Umzug nach Ostdeutschland
und dem Einstieg in die Schweinemast
gerade für dieses Fütterungsverfahren
entschieden haben. Konkret handelt es
sich dabei um das Optiblend-
Futterprogramm von Hendrix Illesch.
Inez Evertse bei ihrem täglichen Kontrollgang
Ursprünglich sollten es ja Mastbroiler sein, mit
denen man einen ehemaligen Kuhstall im
sachsen-anhaltinischen Dingelstedt bei
Halberstadt wieder zum Leben erwecken wollte.
Dieser wurde im Dezember 1999 – nach
sechsjährigem Leerstand und völlig marode –
von dem jungen Ehepaar übernommen. Dann
entschied man sich aber doch für
Mastschweine und baute den alten Stall
entsprechend um. Stehen blieben davon nur die
Hülle und die alten Güllekanäle, die weiter
genutzt werden. Nach etwa einem halben Jahr
wurden die ersten Ferkel in den neuen
Maststall mit 1.990 Plätzen eingestallt . Seitdem
wird die „Schweinemast Evertse“ als typischer
Familienbetrieb und ohne Fremdarbeitskräfte
bewirtschaftet.
Mit Multiphasenfütterung Wachstum
optimal ausschöpfen
Bei der Fütterung stand für Henk-Jan Evertse
von Anfang an fest, dass diese in trockener
Form erfolgen sollte, da sich nur auf diese
Weise eine Multiphasenfütterung optimal
umsetzen lässt, wie der Landwirt betont. „Ich
kannte dieses System aus Holland. Im
Gegensatz zur Flüssigfütterung kann ich damit
bei fließenden Futterübergängen buchtenweise
5
abgestimmte Rationen verabreichen, die auf
den jeweiligen Bedarf der Tiere zugeschnitten
sind, also ein nahezu optimales Energie-Eiweiß-
Verhältnis besitzen“. Installiert wurde also eine
Trockenfütterung mit Breiautomaten und
computergesteuertem Misch- und
Wiegebehällter, der sich auf dem Dachboden
des Stalles befindet, sowie drei Futtersilos.
Wobei es allerdings anfänglich einige Probleme
gab: Die mit etwa 24 kg eingestallten Läufer
hatten immer wieder Durchfälle, auch die
Futterverwertung war nicht optimal. Als
Hauptursache wurde schließlich die schlechte
Qualität des Tränkwassers festgestellt.
„Laboruntersuchungen ergaben, dass die
Wasserhärte viel zu hoch war und zudem die
Sulfatbelastung das 6-fache über dem
Grenzwert von 250 mg je Liter Wasser lag. Und
Sulfat bindet andere Futterbestandteile, die
damit für die Tiere verloren gehen“, erklärt
Evertse. Mit dem Kauf einer
Wasseraufbereitungsanlage konnte dem
Abhilfe geschaffen werden.
Futteraufnahme täglich kontrolliert
Henk-Jan Evertse nutzt das Optiblend-
Futterprogramm (siehe Artikel auf Seite 4) in
etwas modifizierter Form. Bei ihm kommen drei
feste Futtermischungen zum Einsatz, die
entsprechend dem Nährstoffbedarf der
Schweine miteinander verschnitten werden.
Die Anfangsmischung hat einen Energiegehalt
von 13,6 MJ, bei 18,2 % Rohprotein, 1,0 % Lysin,
6,0 % Rohfett und 4,6 % Rohfaser. Während der
Zuwachsspanne von 46 - 87 kg liegen die Werte
in gleicher Reihenfolge bei 13,4 MJ, 16,6 %, 0,89
%, 4,1 % sowie 4,1 %. Am Ende enthält das Futter
12,9 MJ, 15,9 % Eiweiß, 0,84 % Lysin, 3,5 % Rohfett
und 4,9 % Rohfaser. Wichtig ist laut Evertse die
tägliche Kontrolle der Futteraufnahme, also ob
diese mit der einprogrammierten Futterkurve
übereinstimmt.
Dass sich die Multiphasenfütterung rechnet,
zeigen die erzielten Leistungsdaten. Bei
Masttagszunahmen von um die 760 g liegt der
Futterverbrauch je kg Zuwachs mit etwa 2,70 kg
in einem sehr günstigen Bereich. Entsprechend
niedrig sind auch die Futterkosten von im
Schnitt 0,47 Euro je kg Zuwachs, das sind etwa 2
Cent weniger als in vergleichbaren Betrieben.
Positiv wirkt sich die bedarfsgerechte Fütterung
auch auf den Magerfleischanteil der
Schlachtiere aus, der im Schnitt bei fast 57 %
liegt. Im letzten halben Jahr betrug die
Fleischdicke im Schnitt 60,5 mm, bei einer
Speckdicke von 15,9 mm. Kombiniert mit einem
sehr hohen Anteil von Schweinen im optimalen
Gewichtsbereich – Evertse sortiert sehr
gründlich – werden so kaum Abzüge bei der
Schlachtabrechnung zugelassen.
Henk-Jan Evertste mit Tochter
Sanne und Frau Inez.
Mit Hilfe des Optoblend-Futterprogrammes
erhalten die
Mastschweine über die gesamte
Mastperiode hinweg eine auf ihren
Bedarf abgstimmte Futterration.
Betriebsspiegel
Schweinemast
Evertse
spezialisierter Mastbetrieb
mit 1.990 Plätzen
Haltung auf Vollspalten in
Buchten mit 15 bis 20
Schweinen
Multiphasenfütterung
Lüftung über Rieseldecke,
Heizung mittels Deltarohre
53 ha Ackerland (gepachtet),
das von Lohnunternehmen
bewirtschaftet wird, 80er bis
90er Böden, Erträge von 100
dt Weizen pro ha

Ich bin der neue Kollege,
der sich der neuen
Abteilung
Verkaufsinnendienst
widmen wird. Meine Name
ist Jochem van Halteren. Ich
bin 33 Jahre alt.
Ich habe an der Agrar Uni
in Wageningen studiert,
allerdings Pflanzenanbau.
Nach dem Studium fand
ich eine Anstellung in
einem deutschen
Agrarmarktforschungsunternehmen.
Dort im
Münsterland habe ich drei
Jahre mit viel Freude
gewohnt und gearbeitet.
Es ergab sich die
Möglichkeit für eine
holländische
Gemüsesaatgutfirma
europaweit im Verkauf
tätig zu sein.
Seit Anfang 2003 bin ich
nun bei Hendrix Illesch
tätig, wo ich meine vorher
gesammelten
Verkaufserfahrungen sehr
gut nutzen kann. Damit
war auch ein Umzug nach
Potsdam verbunden.
Nordos – ein neuer Service für
Landwirte
Seit Anfang 2003 gibt es bei der Hendrix Illesch GmbH in Bardenitz eine neue Abteilung,
die sich um den Direktvertrieb von Spezialprodukten an landwirtschaftliche
Unternehmen kümmert.
Was verbirgt sich hinter Nordos? Nordos ist
ebenso wie Hendrix Illesch eine
Tochtergesellschaft von Nutreco, die bislang
ausschließlich die Mischfutterindustrie in 14
Ländern mit speziellen Futterzutaten beliefert
hat. Dazu gehören intelligente Lösungen, z. B.
Zusätze, die durch die Hemmung antinutriver
Substanzen helfen, gesundheitliche Probleme
zu vermeiden (Produkt Forcital).
Aufgrund der Betriebsgrößen in
Ostdeutschland, wo die Landwirte oftmals
eigenes Getreide verfüttern und in nicht
wenigen Fällen sogar ein eigenes
Mischfutterwerk besitzen, entschloss sich
Hendrix Illesch ab Januar 2003 als Distributeur
von Nordos tätig zu werden. „Wegen der
Produktvielfalt und der Komplexität wurde
dazu in Bardenitz die Abteilung
Spezialitätenservice gegründet“, erklärt Jochem
Wie schon in dem Artikel auf Seite 4 dargestellt,
geht von Mykotoxinen im Futter eine ständige
Gefahr aus, die in letzter Zeit immer mehr
zugenommen hat. Viele Betriebe bauen heute
aus Kostengründen eigenes Futtergetreide an,
was jedoch gleichzeitig auch die Risiken vom
Futterwerk auf den eigenen Hof verschiebt.
Und dazu zählt auch die Mykotoxin-
Problematik. Veränderte ackerbauliche
Maßnahmen der letzten Jahre, wie einseitige
Fruchtfolge, nichtwendende Bodenbearbeitung
und das Verbleiben größerer Mengen von
Pflanzenrückständen auf dem Feld,
begünstigen das Wachstum der
mykotoxinbildenden Fusarien. Der Befall
entsteht meist am Ende der Saison (Juli /
August), nachdem der übliche Pflanzenschutz
längst abgeschlossen ist. Feuchte Witterung in
6
van Halteren, Manager der neuen Sparte. Er
wird sich um die Beratung und den Verkauf der
speziellen Futterzusätze kümmern. Dazu zählen
Produkte für Schweine ebenso wie für Rinder.
Die Palette umfasst unter anderem
Futteradditive für Ferkel- und Kälberfutter,
Säurezusätze, Enzyme und Hefen,
Mykotoxinbinder (siehe nebenstehenden
Beitrag), ebenso Silier- und Futterschutzmittel.
Für Milchviehhalter interessant sein dürfte z. B.
das Produkt Milchpower Palmfett oder auch ein
auf pflanzlicher Basis hergestelltes Mittel
gegen Rinderkokzidiose, welches eine
vielversprechende Alternative zu den künftig
verbotenenen antibiotischen
Leistungsförderern darstellt.
Bestellen kann der Landwirt (bundesweit) die
gewünschte Ware direkt in Bardenitz unter
Telefon: 033748 / 20774 oder Fax: 033748 / 70419.
Mit „Tonilys“ Mykotoxine binden
dieser Jahreszeit, wie es 2002 der Fall war,
verstärkt den Befall. Ist dann die
Getreidelagerung nicht optimal (ungenügende
Trocknung und Lüftung), können auch im Lager
Mykotoxine gebildet werden.
Muss der Landwirt damit rechnen bzw. haben
Futteruntersuchungen einen Mykotoxinbefall
des Futtergetreides festgestellt, ist er als
Selbstmischer gut beraten, einen speziellen
Mykotoxin-Binder einzusetzen. Bewährt hat
sich hier das Produkt Tonilys, das auch über die
neue Abteilung Spezialitätenservice von
Hendrix Illesch zu beziehen ist. Im Gegensatz zu
anderen Mykotoxin-Bindern, die nur das Toxin
einkapseln, stärkt Tonilys gleichzeitig die
Wiederstandsfähigkeit der Tiere. Tonilys fördert
sowohl den Abbau der Toxine in der Leber als
auch die Abwehrstoffe im Blut.

Rohstoffe
Rohstoffpreise:
Gerste teurer als Weizen
Der Blick auf die Entwicklung der Rohstoffpreise über das vergangene Jahr hinweg zeigt
ein sehr ungewöhnliches Bild: Zum ersten Mal seit langem ist Gerste teurer als Weizen.
Wie die nebenstehende Grafik zeigt, lag im Dezember 2002 der Preis für Gerste mit 106
Euro je Tonne um 2 Euro über dem Weizenpreis. Im Januar 2002 sah es noch ganz anders
aus: Da wurden für Weizen mit 130 Euro je Tonne noch 18 Euro mehr als für Gerste erzielt.
Die Gründe für diese Preisverschiebung liegen laut Marc Jansen, Rohstoffeinkäufer bei Hendrix
Angaben €/Tonne
Illesch, vor allem in der geringeren Ernte 2002
und dass witterungsbedingt zu wenig gute
Qualitäten bei Gerste erzeugt wurden. „Das
schlägt sich sofort auf die Preise durch“, so der
Experte. Die in der Grafik dargestellten Preise
gelten frachtfrei für den Raum Berlin und für
gute Qualitäten. Das heißt, bei einem
Hektolitergewicht von mehr als 63 bis 64 bei
Gerste und über 74 bei Weizen, sowie einem
Feuchtegehalt im Getreide von maximal 14
Prozent.
Sojapreise sinken
Was zeigt die Preisentwicklung bei Soja? Wie
aus der entsprechenden Grafik hervorgeht, ist
die Kurve hier im Sinken begriffen. Lag das
Preisniveau im Januar / Februar 2002 noch bei
rund 250 Euro je Tonne, waren es am Ende des
Jahres um die 230 Euro. Die Preise gelten für
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brasilianisches Soja (GMO-frei) und frachtfrei
für den Raum Berlin. Wie Jansen erklärt, ist im
Laufe des Jahres 2003 mit einem weiteren
Absinken der Sojapreise zu rechnen. Der
Experte erwartet im Sommer ein Niveau von
etwa 200 Euro je Tonne. Als Gründe hierfür
sieht Jansen die Aussichten für eine gute
Sojaernte in Südamerika sowie den derzeit
schwachen Dollar.
Es stellt sich vor.....
Andrea Friedrich
Seit dem 01. Oktober 2002 bin ich
bei der Firma Hendrix Illesch als
Controller-Assistentin tätig.
Nach dem Abitur im Sommer
1999 in Jüterbog ging ich für die
Ausbildung nach Berlin. An der
Berufsakademie Berlin studierte
ich 6 Semester
Betriebswirtschaftslehre mit
dem Schwerpunkt Banken und
Finanzen. Parallel dazu
absolvierte ich eine praktische
Ausbildung in der Deutschen
Bank AG.
Zu meinen Aufgaben bei Hendrix
Illesch gehören neben der
Mitarbeit im Controlling auch
die aktive Unterstützung des
Rohstoffmanagers Marc Jansen
sowie die administrative
Abwicklung des
Rohstoffgeschäftes.
Ich bin 23 Jahre alt und im Herbst
letzten Jahres nach Grüna (bei
Jüterbog) umgezogen.

Futterbestellung per Fax
Seit kurzem bietet Hendrix Illesch seinen Kunden
einen neuen Service: die Futter-bestellung per
Fax. Damit soll das Bestellen der jeweiligen
Futtersorten noch reibungsloser und sicherer
erfolgen als bisher. „Falschbestellungen, wie sie
hin und wieder vorkommen, können damit
ausgeschlossen werden“, sagt Disponentin
Veronika Jäger, die die Futterbestellungen
entgegennimmt und an die Mühle weiterleitet.
„Unser Ziel ist es, dass künftig möglichst viele
Kunden die Faxbestellung nutzen“, betont Jäger.
Dazu werden für die einzelnen Betriebe speziell
auf sie zugeschnittene Faxformulare erstellt, die
von vornherein mögliche Fehler oder Verwechslungen
zwischen Futtersorten verhindern.
Auf den Formularen ist neben der jeweiligen
Kundennummer unter anderem genau
festgehalten, welche Futtersorten für diesen
Betrieb in Frage kommen, ob sie pellettiert oder
als Schrot geliefert werden, oder in welches Silo
sie kommen. „Es ist also schriftlich genau fixiert,
welches Futter und wieviel davon wann wohin
geliefert werden soll“, so die Disponentin.
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Appell an Kunden: Fax statt Telefon
Leider hätten bislang nur wenige Landwirte, und
da in erster Linie Schweinehalter, von dem neuen
Service Gebrauch gemacht. Die meisten würden
nach wie vor das Telefon für die Futterbestellung
nutzen. Veronika Jäger appelliert an die Betriebe,
sich künftig immer mehr auf die Faxbestellung
umzustellen, da sie einfach mehr Servicequalität
und Sicherheit bietet. Interessierte Landwirte
sollten sich deshalb umgehend an die
Disponentin von Hendrix Illesch wenden, die den
Betrieben dann das entsprechende Faxformular
zuschickt.
Werner Bergemann:
25 Jahre Kraftfahrer in Bardenitz
Ein ganz besonderes Jubiläum beging im
November 2002 Werner Bergemann: Seit 25
Jahren ist er in der Mühle Bardenitz als
Kraftfahrer tätig. „Begonnen hat alles, als ein
Bekannter ihn fragte, ob er nicht Lust hätte, als
Kraftfahrer in der Mühle anzufangen“, erinnert
sich Bergemann. „Nach einer Woche Bedenkzeit
sagte ich ja und fuhr dann mit dem W 50 Futter
aus oder holte mit dem H 6 Getreide. Da ich
recht klein bin, musste ich beim H 6 immer
durch das Lenkrad schauen“, blickt der Jubilar
schmunzelnd zurück. Gut in Erinnerung hat er
noch das Jahr 1979: „Da wurde unser neuer
Verladeturm eingeweiht und wir brauchten
nicht mehr solange auf das Futter zu warten.“
1981 zu Weihnachten habe der Kraftfahrer dann
sein erstes neues Mischfutterfahrzeug erhalten.
Positiv in Erinnerung hält Bergemann die
regelmäßig durchgeführten Betriebsfeiern.
Nach der Wende ging es auch für ihn in
Bardenitz weiter. „1992 bekam ich mein erstes
Mercedes-Fahrzeug und wir haben auch viele
neue Kunden kennengelernt. Mit der Gründung
der Hendrix Illesch GmbH vor fünf Jahren
erhielten wir dann wieder LKW und die Hänger
wurden überholt.“ Bergemann freut sich über
den Aufschwung seiner Firma in den letzten
Jahren und will auch weiterhin sein Bestes dazu
beitragen – bis zum nächsten Jubiläum.
Thomas Smeding – neuer
Mitarbeiter im Rindviehsektor.
Die Arbeit auf einem Milchviehbetrieb
fand ich so
interessant, dass ich mich
entschied, eine Agrar-
Fachschule zu besuchen. Nach
der Fachschule ging ich zur
Universität nach Wageningen.
Ein Professor aus Texas von der
A & M Universität hat mich
gebeten, in die USA zu kommen.
Dort habe ich 5 Jahre
gelebt und habe das Studium
und die Arbeit für die
Universität kombiniert. Ich
war mitverantwortlich für die
Datenverarbeitung und für
die Gestaltung des Internetauftrittes.
In den USA begann ich,
zusammen mit einem Berater
aus Texas einen Plan für eine
Software für Mischfutterwagen
zu entwickeln. Diese Software
soll auch in Deutschland zum
Einsatz kommen (siehe Seite 2
dieser Ausgabe).
Bei Hendrix Illesch bin ich seit
dem 01. Januar 2003 als
Rindviehspezialist tätig.
Agenda
Rindviehsektor
19. Juni 2003
Fruchtbarkeitsmanagementkurs
Oktober 2003
Studientage
Impressum
FutterPost ist eine Information von:
Hendrix Illesch GmbH
Treuenbrietzener Straße 91a
14913 Bardenitz
Telefon: 033748 - 20 70
Telefax: 033748 - 70 419
e-mail: Hendrix.Illesch@nutreco.com
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der Redaktion und unter der
Quellenangabe “FutterPost”.
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