FischräuchereiFisch ist nicht nur eine Delikatesse, er ist auch gesund.Wir haben die größte Auswahl an Frischfisch, frischgeräucherten Spezialitäten und leckeren Salaten.Unsere Öffnungszeiten:Dienstag + Mittwoch von 8 - 16 Uhr • Donnerstag + Freitag von 8 - 18 UhrSamstag 8 - 12 UhrGewerbegebiet Nord • Robert-Bosch-Str./Ecke Borsigkehre25451 <strong>Quickborn</strong> • Telefon (04106) 7 56 13Suche: 2 Alarmmelder, auch defektoder Attrappen; Suche 1,1 l-Maschinefür 92er Polo. Tel. 0160/91229446Bitte melden, geht um das Daunenbett,155 x 220; Dreier Gepächträger, Jack-Bag, abschl.bar, 20,- Euro; Luftbett, 120x 190, 10,- Euro. Tel 71164Spiegelreflexkamera, Marke CanonEOSIX7 mit Stativ , sehr gut erhalten,voll funktionsfähig, Preis n. Vereinbarung.Tel. 04106/4314Flämischer Geschirrschrank, Eiche,T42, B 130, H 175, schöne Schnitzereien,Oberteil mit Glaseinsatz, 200,- Euro.Tel. 04106/5760Wohnwagen Fendt-Diamant 510 TF,Bj. 96, sehr gepflegt, franz. Bett, Naßzellehinten, mit Schiebetür getrennt, SAT-Antenne, Radio, Alarmanlage, Safe,Vorzelt, großes Dachfenster, VB 6900,-Euro. Tel. 04106/82097Tchibo-Sonnenschirm, Spannweite3m, Seilzugmechanik, stabiler Holzmast4cm Dm, neu, 40,- Euro. Tel. 797180Die Deutsche Post wird am 4. Oktober<strong>2005</strong> ein neues Postleitzahlenbuch veröffentlichen.Nach der Erstausgabe ausAnlaß der Einführung der neuen fünfstelligenPostleitzahlen im Jahre 1993 istdies die erste Neuauflage. Sie wird zumPreis von 6,95 Euro in allen Postfilialenangeboten. Das neue Buch enthält ca.63.000 Änderungen, darunter fast 3.000neue Postleitzahlen. Als Auflage ist eineStückzahl von drei Millionen geplant. Beihöherem Bedarf wird nachgedruckt.Man nehme…Wo hat sie bloß die vielen „leckerenIdeen” her, unsere Fisch-Expertin GabrieleMeyer? Diesmal empfiehlt sie unseinen herzhaften Thunfisch-Eintopf.Zunächst verraten wir Ihnen, was Sie anZutaten für vier Personen benötigen:5 Eßlöffel Olivenöl, 1 Zwiebel in Würfeln,2 gehackte Knoblauchzehen, 250 Grammgewürfelte Tomaten, 700 Gramm Kartoffelnin 3 cm große Stücke geschnitten,3 grüne Paprika in grobe Stücke geschnitten,1/2 l Wasser, 800 g Thunfischin Würfel geschnitten, Salz und Pfeffer.So, nun geht’s an die Arbeit: Zunächstdas Olivenöl in einem Topf erhitzen. DieZwiebel darin glasig anbraten, den Knoblauchzufügen, dann die Tomaten dazugeben. Alles im geschlossenen Topf 15Minuten lang köcheln lassen.In einem anderen Topf die Kartoffelnund Paprika mit dem Wasser zum Kochenbringen und ebenfalls15 Minutenköcheln lassen. Dann den Thunfisch unddie Tomatensauce zu den Kartoffeln undPaprika geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.Weitere 10 Minuten köchelnlassen <strong>–</strong> bis der Thunfisch gar ist. Wer esmag, kann ein Rosmarinästchen mitschmoren.Zu dem Thunfisch-Eintopf wird ofenwarmesBaguette und Knobi-Soße gereicht.Guten Appetit!„Gänsebraten satt” <strong>–</strong> mittenim Sommer?Das ist wirklich keine „Zeitungsente”:Das Landhaus <strong>Quickborn</strong>er-Heide wirbtfür Gänsebraten im Sommer! Die Idee,das traditionelle Weihnachtsessen aufden 27. <strong>August</strong> zu verlegen, ist so verrücktwie dieser ungemütliche Sommer.Kein Wunder, dass Autofahrer den Aushangin der Ulzburger Landstraße 447nicht glauben wollten und bei Andreaund Günter Schröder nachgefragt haben,ob’s denn stimmt.„Wir wollen unseren Gästen mit diesemSommer-Spektakel einen besonders nettenAbend gestalten”, ist die klare Ansageder beiden. Außerdem weisen sie aufden Erfolg der „Premiere” im vorigenJahr hin: „Da hatten wir auch noch dasGlück, den Erwin Krüger als Unterhalterzu gewinnen.” Wer diesmal die musikalischenDesserts präsentieren wird, stehtnoch nicht fest (oder wird nicht verraten).Wer dabei sein will, wenn um 19.30 Uhr„Guten Appetit” im Landhaus angesagtwird, sollte sich vorher einen Tisch reservieren:Telefon 04106 <strong>–</strong> 776 60.möbeltischlereimoderner innenausbauSR-saunabauhaustürensicherheitstechnikholz+kunststoff-fensterInnungstischlereiernst-abbe.str. 5 · 25451 quickborntel.: 04106 - 74 249 · fax: 04106 - 74 838www.tischlerei-spinzig.commail@tischlerei-spinzig.comUnser Sommer-Schlemmer-Hit:”Gänsebraten satt”mit Knödeln, Rotkohl, Apfelrosinen, Sauce, Preiselbeeren,Salzkartoffeln und Dessertteller am 27. <strong>August</strong> 05, um 19.30 Uhrmit einem musikalischen Rahmenprogramm- Tischreservierung erbeten -pro Person 27,50 “A. + G. SchröderUlzburger Landstraße 447, 25451 <strong>Quickborn</strong>-H., Tel. 7 76 60www.Landhaus-quickborn.de- 24 -
www.gaertnerei-gienke.deHarksheider Weg 271<strong>Quickborn</strong> · Tel. 56 08Max-Weber-Klause mitFamilien-TraditionDie „Max-Weber-Klause” im <strong>Quickborn</strong>erGewerbegebiet ist wieder eröffnet. Dieneuen Betreiber sind „alte Bekannte”:1988 hatten Hannelore Kiehn und ihrMann das Restaurant erstmalig eröffnet.Jetzt verwöhnt die nächste Generation,Schwiegertochter Tanja mit EhemannThomas, die Gäste in dem beliebten Lokal.Gaststätte + RestaurantMax-Weber-Klauseim Gewerbegebiet Nord, Max-Weber-Straße 3025451 <strong>Quickborn</strong> - Tel. (04106) 7 46 14Genießen Sie unsere Gerichteaus der Abendkarte<strong>–</strong> Täglich wechselnder Mittagstisch <strong>–</strong>Unsere Öffnungszeiten:Mo. - Fr. 11.30 - 14.30 Uhr und 17.00 - 23.00 UhrSamstag 17.00 - 24.00 Uhr · Sonntag Frühshoppen 10.00 - 14.00 UhrKüche: Mo. - Fr. 12.00 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 UhrSamstag ab 18.00 UhrFür Tagungen, Vereins-, Betriebs- und Familienfeiernbis zu 50 Personen stehen Ihnen unsere Räumlichkeitenauch an den Wochenenden zur Verfügung.· 2 ClubräumeHerbsthimbeerenBrombeerenBlaubeerenTomatenErfreulich für alle Stammgäste: Die Kücheder Max-Weber-Klause bietet weiterhineinen wechselnden deutschen Mittagstisch.Die Öffnungszeiten sindvon11.30 bis 14.30 Uhr und abends von17 bis 23 Uhr, samstags von 17 bis 24Uhr. Und sonntags gibt´s von 10 bis 14Uhr einen zünftigen Frühschoppen.Frühschoppen mitLive-MusikDie Heinrich-Hertz-Realschule veranstaltetam Sonntag, 28. <strong>August</strong>, einen „Frühschoppenfür Jedermann”, der um 11Uhr beginnt. Geboten wird Live-Musikund eine Super-Show der Kampfsportschule„Mudo Kwan” aus Ellerau unterder Leitung von Andree Schröter. EinÜberraschungs-Büffet und ein Schwenkgrillsorgen dafür, daß sich die Gästestärken können. Abgerundet wird das Programmvon einigen Hobby-Kunsthandwerkern,die Töpferei, Schmuck, Holzarbeitenund Stickereien präsentieren.AKZENT-SPORT·HOTELQUICKBORNHerzlich willkommenauf unserer schönenSommer-Terrassemit Blick auf den See.Genießen Sie unser3-Gänge-MarktmenüMaronen Kräutersuppe,kross gebratener Zanderauf Waldpilzrisotto,Pfannkuchenvon schwarzen Johannisbeerenmit Vanille-EiszumunschlagbarenPreis von “ 19,50Harksheider Weg 25825451 <strong>Quickborn</strong>Telefon 04106/6 36 70Fax 04106/6 71 95Jil Sanderschließt die PfortenJetzt gehen bei Jil Sander in Ellerauendgültig die Lichter aus. Betroffen sindrund 160 Mitarbeiter.Sämtliche Arbeiten werden nach Italienverlagert, wo die Kollektionen ohnehinschon überwiegend gefertigt werden.Angekündigt hatte sich der Schritt bereitsim März. Die Schließung wird damitbegründet, daß das Unternehmen endlichwieder Gewinn machen will. Auchüber den Firmensitz in Hamburg werdenzur Zeit Verhandlungen mit dem Betriebsratgeführt.Vereine, Verbände . . . www.blickpunkt-quickborn.de- 25 -