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Baumschule
huBen
BetrieB + management schwerpunkt
Galabau und baumschule
Gute Plattformen
für schaugärten
Wenn zwei Seiten profitieren, handelt es sich meist um eine Kooperation. Geben und Nehmen sind
hierbei feste Bestandteile. Auch der GaLaBau ist ein potenzieller Kooperationspartner; ganz besonders
für Gartenbaumschulen. Wie solche Zusammenschlüsse im Detail aussehen können,
recherchierte DEGA GALABAU am Beispiel dreier Baumschulen aus Süddeutschland.

Sie liegen entlang des Hauptwegs und
wurden 2005 im Rahmen der ersten
„Gartenlust“ ins Leben gerufen: Die
Rede ist von sieben Mustergärten auf dem
Ausstellungsgelände der Baumschule Huben
in Ladenburg. „Wir strickten damals
zusammen mit den Betrieben das Konzept
für eine Dauerausstellung“, erinnert sich
Maximilian Keller, der den Privatverkauf
managt. Bis heute gibt es für die Zusammenarbeit
keine Verträge. Alles läuft auf
Vertrauensbasis und Keller hat bislang nur
gute Erfahrungen gemacht.
„Die ersten sechs Gärten entstanden im
Jahr 2007 zur zweiten Gartenlust. Wir erschlossen
die Wege und stellten Strom- und
Wasseranschlüsse zur Verfügung“, sagt der
Betriebsleiter. Die Firmen reichten damals
ihre Gartenkonzepte ein und die Befürchtung,
dass sich die geplanten Gärten eventuell
sehr ähneln, bewahrheitete sich nicht.
„Unsere Investitionen beliefen sich inklusive
Geländeerschließung und aller Pflanzen
auf etwa 10 000 e pro Garten“, überschlägt
Keller.
in der baumschule huben in ladenburg
gibt es seit 2005 mustergärten von
Garten- und landschaftsbaubetrieben.
darunter auch der Garten des mannheimer
Galabau-betriebs hensle-metzger
(l.) und der erda Gartenservice Gmbh
in ladenburg. betriebsleiter maximilian
keller und andreas huben (r.) sehen die
Gärten als eine aufwertung des
parkartigen Verkaufsgeländes.
außerdem erhalten die kunden
konkrete Gestaltungsideen
Mit einer Stunde Pflegeaufwand pro Gar-
ten und Woche kalkuliert er vonseiten der
Baumschule die laufenden Kosten. „Wir hat-
ten anfangs einen weitaus höheren Auf-
wand für das ,In-Schwung-Halten‘ der Gär-
ten angesetzt“, meint er. Das Verkaufsge-
lände wird durch die Mustergärten stark
aufgewertet und die Kunden bekommen
konkrete Ideen für die Pflanzenverwendung
und attraktive Gestaltungstipps. Zugleich
verspricht sich der Süddeutsche eine Einkaufsbindung
der Landschaftsgärtner an die
Baumschule, deren interessantes Kundenpotenzial
man bei Hubens ebenfalls
schätzt.
Perfekte Plattform
Weil das Betriebsgelände der Baumschule
zusätzlich für Veranstaltungen vermietet
wird und von März bis Oktober für Spaziergänger
auch sonntags zugänglich ist, werden
die Mustergärten fast täglich frequentiert.
Kundenseminare, Attraktionen wie
„Huben bei Nacht“ oder die Eröffnung der
neuen Teichanlage unter dem Motto „Badetag“
ziehen immer wieder neue Besucher
an und geben den Landschaftsgärtnern die
Möglichkeit, in ihren Gärten beratend tätig
zu werden. „Wir würden uns wünschen,
dass die Betriebe diese Beratungsmöglichkeiten
noch mehr nutzen“, meint Keller.
Zur dreitägigen „Ladenburger Gartenlust“
kommen im Schnitt 30 000 Menschen.
Die Baumschule hält für dieses Event bereits
im Vorfeld Kartenkontingente für die Partnerbetriebe
bereit. Im Rahmen dieser Veranstaltung
haben auch weitere GaLaBau-
Betriebe die Möglichkeit, sich mit temporären
Gärten zu präsentieren. Damit wird die
Baumschule zur perfekten Dauerplattform
für die Landschaftsgärtner.
„Die meisten Mustergärten sind jetzt vier
Jahre alt und die Betriebe haben im Laufe
dieser Zeit immer wieder bauliche Veränderungen
vorgenommen“, erläutert Keller, für
den das Haltbarkeitsdatum der Gärten bei
maximal 10 Jahren liegt. „Kleine Veränderungen
sollten eigentlich jedes Jahr stattfinden,
denn für unsere Stammkunden sind
neue Impressionen sehr wichtig“, sagt Keller,
der eine Art „Wettrüsten“ nach dem Bau
des siebten Mustergartens im Jahr 2009
festgestellt hat. In den Anfängen haben sich
alle Kooperationspartner zwei- bis dreimal
im Jahr getroffen. Diese fixen Termine sind
über die Jahre leider im Sande verlaufen.
„Auch die Kommunikation anstehender Veranstaltungen
läuft von unserer Seite hier
nicht immer perfekt“, sagt der Betriebsleiter
selbstkritisch. Doch das soll sich in Zukunft
bessern.
sichtwechsel
Für Frank Hensle-Metzger, GaLaBau-Unternehmer
aus Mannheim, ist die Baumschule
Huben der ideale Kooperationspartner. „Neben
der Chemie und dem guten Ruf stimmen
hier einfach die Grundparameter wie
Qualitätsbewusstsein, Sauberkeit und Kundenservice“,
erläutert Hensle-Metzger, der
seit 2009 der Kooperation angehört. Sechs
Wochen Arbeitszeit mit vier Mann investierte
er in den circa 300 m² großen Mustergarten,
dessen Nettobausumme er auf über
50 000 e schätzt.
„Etwa einmal im Monat bekommen wir
durch diesen Garten eine konkrete Anfrage“,
sagt der Unternehmer. „Die Synergien im
Kundenbereich sind sehr wertvoll und für
mich ist die Zusammenarbeit ein Modell mit
Zukunft.“ Den Pflegeaufwand beschreibt der
2/2011
21

gartenBaumschule
müller
die baumschule müller – müller
lebensraum garten – in mauer bietet
ihren kunden fünf „lebenswelten“
und damit fünf verschiedene
mustergärten: traditionell (oben),
romantisch (mitte), modern (unten),
mediterran und asiatisch.
Vor jeder „lebenswelt“ steht eine
informationssäule, die die charakteristik
der Gestaltung und geeignete
Pflanzen beschreibt. außerdem
werden die am bau beteiligten
Partnerfirmen aufgeführt. besucher
der baumschule können sich auch ein
merkblatt mitnehmen
Landschaftsgärtner mit einer bis zwei Stun-
den pro Woche als gering. Das Miteinander
unter den Kollegen empfindet Hensle-Metz-
ger als positiv, dennoch hätte er gerne einen
engeren Austausch.
Detlef Böttinger, GaLaBau-Unternehmer
aus Dossenheim, kalkuliert für die Pflege
seines Schaugartens 100 e pro Woche, in-
klusive Maschinenkosten. „Unsere Startin-
vestition in den Garten schätze ich auf
25 000 e und im Frühjahr 2010 haben wir es
uns weitere 13 000 e kosten lassen, den
22 2/2011
Garten mit einer Sichtschutzwand aus Na-
turstein und einem modernen Wasserbe-
cken auszustatten“, rechnet er vor. „Laufend
sprachen die Leute unsere Mitarbeiter an
und so viele Visitenkärtchen und Prospekte
wie in diesen drei Wochen haben wir noch
nie verteilt“, freut sich Böttinger über die
gelungene Marketingmaßnahme. „Manch-
mal frage ich mich natürlich schon, ob das
Schalten von Anzeigen mehr Aufträge bringen
würde, aber weder das eine noch das
andere ist wirklich messbar.“
Er findet es schade, dass der Austausch
innerhalb der Kooperation fast zum Erliegen
gekommen ist. Obwohl das Thema Hausgarten
in seinem Unternehmen eher rückläufig
ist, sieht Böttinger in dem Zusammenschluss
weiterhin Zukunft.
Erhard Schollenberger gehört ebenso zur
Gründertruppe. Mit seinem Unternehmen
ERDA-Gartenservice GmbH aus Ladenburg
baute er 2007 einen Gartendschungel. „Wir
haben keinen Schaugarten im Betrieb. Für
uns ist dieser Garten ein optimales Podium.“

Der Pflegeaufwand hält sich mit 10 Pflegegängen
pro Jahr in Grenzen. Die Gartenlust
ist für Schollenberger immer Anlass, kleine
Veränderungen vorzunehmen. Insgesamt
schätzt der Unternehmer seine Investitionen
ebenfalls auf etwa 25 000 e. Im Winter
2010 baute sein Betrieb den neuen Schauteich
der Baumschule. Sieben Wochen mit
durchschnittlich vier Mann arbeitete Schollenberger
an diesem Projekt. 50 000 e reine
Arbeitsleistung stecken in der Anlage, die
ihm bereits fünf Anfragen einbrachte. „Ich
rechne damit, dass sich diese Investition in
vier bis fünf Jahren amortisieren wird“, sagt
Schollenberger.
lebenswelten – Gärten je
nach kundenGeschmack
Seit dem Frühjahr 2009 gibt es in der Gartenbaumschule
Müller, müller lebensraum
garten in Mauer, ein „Lebensweltenkonzept“.
Thematisch gliedern sich die Lebenswelten
in asiatisch, modern, mediterran,
romantisch und traditionell. Christian Müller
ist der Meinung, dass man dem heutigen
Kunden ein fertiges Gericht in Form eines
Garten-Gesamtkunstwerks bieten muss,
dessen Zutaten er in unmittelbarer Nähe
findet, um sie im Ensemble zu kaufen.
Durch diese Konzeption hat sich der Umsatz
der Gartenbaumschule spürbar gesteigert.
„Wir haben mit drei Jahren Vorlauf sehr
viel Zeit und Energie in die Planung investiert“,
erklärt Müller, der weiß, dass sich die
GaLaBau-Betriebe mit dem Stil der Lebenswelten
identifizieren müssen, damit das
„Kunden-Menü“ schmackhaft bleibt.
Die einzelnen Gärten sind in sogenannte
Milieus (= dynamische Schauflächen) und
Aufenthaltsplätze (= statische Kooperationsflächen)
untergliedert. Zu jeder Lebenswelt
gehören eine Informationssäule und
Prospektmaterial. Auch Müller hat auf
schriftliche Verträge verzichtet. Die Landschaftsgärtner
bezahlen keine Miete für die
Flächen, die bereits mit dem thematisch
passenden Hintergrund (Mauer, Sichtschutz)
ausgestattet waren, bringen jedoch ihre
Dienstleistung und die Materialien ein. Die
Pflanzen stellt Müller. Für die Vegetationsbereiche
wünscht sich der junge Unternehmer
eine jahreszeitliche Dynamik, die aufgrund
des Termindrucks im GaLaBau oft nur
schwer zu verwirklichen ist.
Hinsichtlich der Pflege gibt es individuelle
Absprachen. Ursprünglich hatte der
31-jährige Unternehmer für drei bis vier
schwerpunkt
frank hensle-metzger, hensle-metzger
Gartengestaltung, mannheim
ralf Grothe, Grothe ihr Gärtner von
eden, schwetzingen
kleine Änderungen pro Jahr und Garten plädiert,
was sich jedoch nicht umsetzen ließ.
Zum Saisonstart 2011 wird Müller jedoch
auf den nötigen baulichen Modifikationen
beharren. „Wenn die Bereitschaft zum Wandel
nicht da ist, müssen wir vielleicht auch
Partnerschaften lösen. Ich finde es ebenfalls
schade, dass die acht beteiligten Landschaftsgärtner
unsere Aktionen, wie das
Wochenende zum Thema ,Apfel‘, nicht stärker
dazu nutzen, um selbst zu beraten“,
erklärt der Betriebswirt.
schaufenster für
GestaltunGsleistunGen
Ralf Grothe – vom Unternehmen Grothe Ihr
Gärtner von Eden aus Schwetzingen – hätte
gerne schon vor Jahren einen Schaugarten
bei seinem damaligen Hauptlieferanten
für Baumschulware gebaut. Als dann Chris-
BetrieB + management
norgard Österle, schwehr Garten- und
landschaftsbau, engen
erhard schollenberger, erda-Gartenservice
Gmbh, ladenburg
tian Müller mit diesem Anliegen auf Grothe
zukam, nahm der Unternehmer die ihm gebotene
Chance wahr. „Zum Thema Schauoder
Mustergärten habe ich ein gespaltenes
Verhältnis, da ich das Fördern ausgesuchter
Betriebe grundsätzlich als unfair betrachte“,
erläutert Grothe. Trotzdem wollte er aus
unternehmerischen Gründen die Möglichkeit
für ein weiteres „Schaufenster“ nicht
ungenutzt vorüberziehen lassen. Über
20 000 e an Material und Arbeitsleistung
stecken im Garten der modernen Lebens-
Qualitätswerkzeug
für Profis
www.bosse-direkt.de
Benutzername: bosseshop
Kennwort: pflanzring
2/2011
23

Baumschule
ammann
welt. „Diese Investition trägt sich meiner
Meinung nach länger als ein Messegarten.“
In den letzten eineinhalb Jahren sind leider
nur etwa 10 Anfragen bei uns eingegangen“,
so Grothe, der ergänzt, dass diese dafür sehr
konkret waren. Beim Thema bauliche Neuerungen
hält sich Grothes Begeisterung in
Grenzen. „Für Veränderungen durch Pflanzen,
Möbel oder Accessoires sind wir jederzeit
offen“, so der Gärtner von Eden.
„Unsere Werbung ist es, keine Werbung
zu machen“, erklärt Otto Müller, GaLaBau-
Unternehmer aus Bammental und gleichzeitig
Christian Müllers Onkel. „Würden wir
in der Zeitung eine Anzeige schalten, würde
sicher die Gerüchteküche nach dem Motto:
,Jetzt hat er’s aber nötig‘, in Gang gesetzt“,
befürchtet Müller. Viel unverfänglicher ist
da der Schaugarten beim Neffen. „Der ist
zudem viel höher frequentiert als unsere
eigene Mustergartenanlage“, weiß Müller.
Einen spürbar größeren Umsatz konnte
er noch nicht verzeichnen, sieht aber in
dieser Kooperation trotzdem Zukunft. Für
kleinere Umbaumaßnahmen in seinem tra-
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ditionellen Garten rechnet Müller ein bis
zwei Tage an Arbeitsaufwand pro Jahr. „In
diesem Jahr tauschten wir die Bepflanzung
und das Wasserspiel aus. Der Vorteil ist das
neue Erscheinungsbild. Der Nachteil, dass
die Pflanzen erst wieder einwachsen müssen.
Nach spätestens fünf Jahren sollten wir
dem Kundenanspruch Rechnung tragen und
die Gärten komplett umbauen“, schätzt Otto
Müller.
Für die Firma Becker aus Zuzenhausen
ist es als einer der größten GaLaBau-Betriebe
der Region laut Bauleiter Jochen
Heß ein Muss, Mitglied der Kooperation
zu sein. „Wirklich auswählen konnten wir
uns das Lebensraumthema leider nicht,
aber inzwischen identifizieren wir uns mit
dem mediterranen Garten“, erklärt Heß,
der die Kosten auf 4 000 e beziffert. Ein
Pflegegang erfolgt alle paar Wochen. „Bislang
haben wir noch keinen Auftrag über
den Schaugarten erhalten, doch das liegt
eventuell auch daran, dass wir mehr auf
öffentliche und gewerbliche Aufträge ausgerichtet
sind.“ Auf die Frage nach den
(unten) susanne huben-roßwag,
Geschäftsführerin der baumschule
ammann in steißlingen, sieht in mustergärten
eine gute beratungsmöglichkeit
(links) auf den steißlinger Gartentagen
nutzt diese möglichkeit auch die firma
Grimm garten aus hilzingen mit einem
extra beratungsstand
(oben) die rolf denzel Gmbh stellte auf
den Gartentagen ihren schwerpunkt
Poolbau mit der musteranlage vor
regelmäßig erwünschten Umgestaltungen
reagiert auch Heß sehr verhalten.
wandel erwünscht
„Die Idee war und ist, dass schöne Schaugärten
Vorteile bei der Beratung und im
Verkauf bringen“, erläutert Susanne Huben-
Roßwag, Geschäftsführerin der Baumschule
Ammann in Steißlingen. Als sie vor 10
Jahren mit dem Konzept an unterschiedliche
GaLaBau-Unternehmen herantrat, nahm
damals nur ein Betrieb ihr Angebot an. Inzwischen
umfasst die Kooperation sechs
Firmen.
An den jährlich veranstalteten Steißlinger
Gartentagen ist es Tradition, dass fast alle
Landschaftsgärtner eine zusätzliche Ausstellungsfläche
gestalten. „Dafür stellen wir
die Pflanzen zur Verfügung und nehmen
diese auch zurück, so deren Zustand in Ordnung
ist“, erklärt Huben-Roßwag. Sind die
Gärten gut gepflegt, gewinnt die Baumschule
an Attraktivität. „Aber es gibt auch Ausnahmefälle
und dann ist Kreativität gefragt“,

erinnert sich Huben-Roßwag, die vor Jahren
ein Schild mit folgender Aufschrift in einen
verunkrauteten Schaugarten stellte: „Dieser
Garten wurde der Natur zurückgegeben.“
„Momentan planen wir an der Weiter-
entwicklung unserer Baumschule und hier-
zu gehört für mich neben einer eventuellen
Vergrößerung des Schaugartenbereichs
auch eine gewisse Lebendigkeit im Gartenbestand“,
erläutert die Unternehmerin, die
für mehr Veränderungen im zwei- bis dreijährlichen
Turnus plädiert. „Unsere Kooperation
muss sich weiterentwickeln und das
wird zum aktuellen Thema für diesen Winter.“
„Drei Jahre lang hatten wir den einzigen
Schaugarten, bevor 2007 weitere GaLaBau-
Unternehmer diese Chance erkannten“,
erzählt Michael Grimm von Grimm garten
gestalten aus Hilzingen. „Unseren Garten
mit Brunnen und Sitzplatz halte ich nach
wie vor für eine Attraktion. An den Gartentagen
lassen wir uns immer eine Überraschung
einfallen“, so Grimm, der mit einem
Mini-Schwimmteich den größten Erfolg in
Form konkreter Aufträge erzielte.
„Wir nutzen diese zweitägige Plattform
aktiv zur Stammkundenpflege“, erläutert
der Unternehmer, der es in Ordnung findet,
dass er für Zusatzflächen Standgebühren
bezahlt. Von Vorteil wäre sicher, die Attraktionen
vorab gemeinsam zu bewerben. Im
Jahr 2010 überraschte Grimm mit einem
mobilen Planungsbüro. Die gehobene Klientel
der Baumschule hat Grimm schon einige
schöne Aufträge beschert und auch für ihn
ist die Zeit reif für Veränderungen. Sein
Traum, einen Nachtgarten zu bauen, kommt
den Gedanken von Susanne Huben-Roßwag
stark entgegen.
Der Hortensiengarten der Denzel GmbH
aus Singen bietet immer ein schattiges
Plätzchen beim Baumschuleinkauf. Die damaligen
Kosten schätzt Rolf Denzel auf
4 000 e. „An den letzten beiden Gartentagen
bewarben wir unseren Schwerpunkt Poolbau,
doch die Resonanz war nicht so groß
wie erhofft“, gesteht Denzel, der in die Zusatzfläche
jährlich noch einmal 4 500 e in-
schwerpunkt
vestiert. Ihm würde es ausreichen, wenn
die Gartenlust nur noch alle zwei Jahre stattfände.
Ein Treffen der Kooperationspartner
hält er für dringend notwendig, um auch
Themen wie die Standgebühren anzusprechen.
Acht Jahre besteht der an einen kleinen
englischen Landhausgarten erinnernde
Schaugarten der Firma Ingo Schwehr aus
Engen. Die damaligen Investitionen schätzt
der Unternehmer auf etwa 15 000 e. Vier- bis
fünfmal wird der Garten im Jahr gepflegt
und auch bauliche Ergänzungen haben
stattgefunden. Norgard Österle, die Ehefrau
von Ingo Schwehr, kümmert sich um das
Marketing und plant eine dauerhafte Fotoausstellung
im Schaugarten, den sie ihrer
Meinung nach viel zu wenig in der Werbung
und für Kundengespräche nutzen. Auch die
Firma Schwehr baut jedes Jahr einen temporären
Ausstellungsgarten, dessen Kosten
Österle mit 8 000 bis 10 000 e beziffert. Sie
wünscht sich dringend eine Konzeptüberarbeitung
der Kooperation. Das Verhältnis
unter den Kollegen beschreibt die Landschaftsarchitektin
als freundschaftlich und
offen, doch glaubt sie, dass in dieser Zusammenarbeit
noch viele ungenutzte Möglichkeiten
stecken. Sie wünscht sich von der
Baumschule, noch mehr als Geschäftspartner
wahrgenommen zu werden, und hofft
auf ein modifiziertes Konzept bei Werbung
und Pressearbeit. Den Nutzen des Gartens
für die Neukundengewinnung durch die
ganzjährige Präsentation weiß Österle sehr
wohl zu schätzen.
Die Beispiele zeigen, dass auch Kooperationen
einer ständigen Weiterentwicklung
bedürfen. Zusammenschlüsse leben vom
Gespräch und dem damit einhergehenden
Austausch. Gemeinsam neue Ideen zu entwickeln
und Bewährtes auszubauen, sorgt
für Erfolg auf beiden Seiten.
TEXT: Petra reidel, Grafenau
BILDER: reidel (5) werkbilder (9),
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Haid am Rain 3, 86579 Waidhofen
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BetrieB + management
Kooperationen:
Das sind die Partner
baumschule huben
www.huben.de
böttinger Gmbh, Dossenheim
erda-Gartenservice Gmbh, Ladenburg
Garten-creativ Gmbh, Schriesheim
Gereon Quirin, Hirschberg
hach Gartengestaltung, Neckarsteinach
hensle-metzger, Mannheim
schmitt Galabau, Hirschberg
müllers lebensraum Garten
www.meinlebensraum.com;
Alle Partnerbetriebe sind auf dieser Webseite
unter der Rubrik Marken/Partner verlinkt.
becker Gmbh, Zuzenhausen
biegert Gmbh, Leingarten
Gregor ruf, Meckesheim
ideen in Grün, St. Leon-Rot
otto müller Gmbh, Bammental
ralf Grothe Gmbh, Schwetzingen
stützle & müller Gmbh, Mauer
winkler & co. Gmbh, Neckargemünd
baumschule ammann
www.baumschule-ammann.de
Gnädinger Gärten Gmbh, Radolfzell
Grimm garten gestalten, Hilzingen
hafner + küng, Radolfzell
ingo schwehr, Engen
jürgen bader, Radolfzell-Stahringen
r. denzel Gmbh, Singen
Eine Verlinkung der GaLaBau-Partnerbetriebe auf den Webseiten
der Baumschulen Huben und Ammann existiert nicht.
Die autorin
petra reidel
ist Gartenbauingenieurin
und
seit dem Jahr
2000 mit dem
Redaktionsbüro
Blätterwerk als
freiberufliche Fachjournalistin in der
grünen Branche tätig.
Kontakt: petra.reidel@t-online.de
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