ONCE UPON A TIME - Weihnachten & Silvester im Hotel Adlon Kempinski
Kaum zu glauben aber wahr – Das Jahr neigt sich schon wieder dem Ende zu. Erleben Sie mit uns die schönste Zeit des Jahres und feiern Sie ein unvergessliches Silvester. Genießen Sie das festlich geschmückte Berlin, tauchen Sie ein in die märchenhafte Weihnachtswelt des Hotel Adlon Kempinski Berlin oder lassen Sie sich von dem gigantische Feuerwerk rund um das Brandenburger Tor begeistern.
Kaum zu glauben aber wahr – Das Jahr neigt sich schon wieder dem Ende zu. Erleben Sie mit uns die schönste Zeit des Jahres und feiern Sie ein unvergessliches Silvester. Genießen Sie das festlich geschmückte Berlin, tauchen Sie ein in die märchenhafte Weihnachtswelt des Hotel Adlon Kempinski Berlin oder lassen Sie sich von dem gigantische Feuerwerk rund um das Brandenburger Tor begeistern.
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heavenly<br />
christmas<br />
moments<br />
<strong>Weihnachten</strong> <strong>im</strong> Lorenz <strong>Adlon</strong> Essz<strong>im</strong>mer /<br />
CHRISTMAS AT THE LORENZ ADLON ESSZIMMER<br />
Ziehen Sie sich zurück in die int<strong>im</strong>e Atmosphäre<br />
des Lorenz <strong>Adlon</strong> Essz<strong>im</strong>mers und verbringen Sie<br />
einen exklusiven Heiligabend mit Ihrer Familie<br />
oder Ihren Freunden. Bei knisterndem Kaminfeuer<br />
und einem herzlichen und zuvorkommenden Service<br />
präsentiert Ihnen Sternekoch Hendrik Otto<br />
seine edlen Menükreationen. Und auch während<br />
der folgenden Weihnachtsfeiertage bereitet er Ihnen<br />
gemeinsam mit Maître Boris Häbel und dem<br />
Team unvergessliche Momente. Schwelgen Sie in<br />
verführerischen, weihnachtlichen Menükompositionen<br />
<strong>im</strong> familiären Ambiente des Lorenz <strong>Adlon</strong><br />
Essz<strong>im</strong>mers.<br />
Withdraw to the int<strong>im</strong>ate privacy of the Lorenz<br />
<strong>Adlon</strong> Essz<strong>im</strong>mer and enjoy an exclusive Christmas<br />
Eve in the company of your loved ones.<br />
Against a backdrop of a crackling log fire, and in the<br />
capable hands of our warm and friendly employees,<br />
our michelin starred chef Hendrik Otto will<br />
treat you to an elegantly compiled and wonderfully<br />
creative menu. Join us over the festive season in the<br />
Lorenz <strong>Adlon</strong> Essz<strong>im</strong>mer for some unforgettable<br />
moments carefully staged for you by Hendrik Otto<br />
and Maître d’hotel Boris Häbel and their teams.<br />
Immerse yourself in the alluring Christmas menu in<br />
the cosy ambiance of the Lorenz <strong>Adlon</strong> Essz<strong>im</strong>mer.<br />
WEIHNACHTSMENÜ<br />
Amuse bouche<br />
Parfait von der Gänseleber<br />
mit geliertem Sauternes, Orangenschalencreme,<br />
Gewürzfeigen und Bitterschokoladenganache<br />
Consommé von der Gans<br />
mit Wurzelgemüse, Rillette-Ravioli<br />
und getrüffelten Grießnockerl<br />
Steinbutt mit Kartoffelmousseline,<br />
Perigord-Trüffel und Hummersauce<br />
Filet vom Flusszander<br />
mit Roter Beete, Kürbis, eingelegtem Kürbis,<br />
Perlzwiebeln und Meerrettichsauce<br />
Rehrücken<br />
mit Sellerie, Rosenkohl und Wildpfeffersauce<br />
»Dies und Das«<br />
von Birne, Mohn und Schokolade<br />
215 Euro pro Person<br />
CHRISTMAS MENU<br />
Amuse bouche<br />
Goose liver parfait<br />
with jellied sauternes, cream of orange zest and<br />
spiced fig and dark chocolate ganache<br />
Goose consommé<br />
with root vegetables, Rillette ravioli and<br />
truffled semolina dumplings<br />
Turbot with potato mousseline,<br />
Perigord truffle and lobster sauce<br />
Filet of Pikeperch<br />
with beetroot, pumpkin, pearl onion<br />
and horse radish sauce<br />
Saddle of venison<br />
with celery, Brussel sprouts and wild pepper sauce<br />
»Bits and pieces«<br />
of pear, poppy seed and chocolate<br />
215 Euro per person<br />
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