2012 ferienhoch
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genuss<br />
Wirte aus<br />
Leidenschaft<br />
Mit dem „Culinarium Alpen-<br />
Traum“ haben sich acht Wirte<br />
in der Region zusammengefunden,<br />
die Gästen besondere<br />
kulinarische Erlebnisse mit<br />
feinsten regionalen Zutaten<br />
und liebevoller Zubereitung<br />
bieten wollen. Seit dem Jahr<br />
1997 bitten die Restaurants<br />
mit besonderen „Gaumenschmeichlern<br />
und Magentratzern“<br />
zu Tisch. Im kulinarischen<br />
Jahreslauf stehen verschiedene<br />
Themenschwerpunkte<br />
am Kalender – von<br />
Fisch- und Lammspezialitäten<br />
im Frühjahr über Grillabende<br />
und leckere Schwammerlgerichte<br />
im Sommer bis hin zu<br />
Törggelen und Wildbretwochen<br />
im Herbst sowie festlichen Gerichten<br />
im Winter. Leidenschaftlich,<br />
vielfältig und regional –<br />
die acht Wirte freuen sich auf<br />
Ihren Besuch! Die Mitgliedsbetriebe<br />
und das Programm<br />
gibt’s auf www.culinariumalpentraum.at,<br />
ein entsprechendes<br />
Programmheft liegt in<br />
den Tourismusbüros auf.<br />
Der „Zauscherhof“ von Gebietsbäuerin Isabella Zauscher (r.) in Wildermieming<br />
ist auch eine Station des kulinarischen Pfades. Sie bewirtet Gäste auf Wunsch<br />
mit eigenen Kartoffeln, wie hier Schmankerlpfad-Organisatorin Manuela Eder.<br />
32 <strong>ferienhoch</strong>.at
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