2012 ferienhoch
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genuss<br />
Gutes direkt<br />
vom Bauern<br />
Bei den Bauernmärkten in der<br />
Region kann man regionale<br />
Produkte direkt vom Hersteller<br />
beziehen: Brot, Eier, Speck,<br />
Würste, Fleisch, Milch, Butter,<br />
Bergkäse, Ziegenkäse,<br />
Joghurt, Gemüse, Obst,<br />
Schnäpse & Liköre, Honig,…<br />
Mieminger Plateau<br />
Wo: Lagerhaus Obermieming<br />
Wann: ganzjährig Freitag und<br />
Samstag (außer Feiertag), genaue<br />
Öffnungszeiten in den<br />
TVB-Büros.<br />
Telfs<br />
Wo: Ortszentrum, Untermarkt<br />
Wann: April bis November,<br />
Samstag, 8-12 Uhr<br />
Wo: Inntalcenter Vorplatz Nord<br />
Wann: Donnerstag, 8-12 Uhr<br />
(mit Winterpause)<br />
Eine Liste mit Kontaktadressen<br />
von Direktvermarktern und<br />
Hofläden am Sonnenplateau<br />
Mieming & Tirol Mitte erhalten<br />
Sie in den Tourismusbüros.<br />
Herbstzeit ist Mahlzeit<br />
Der Herbst bietet sich an,<br />
nicht nur als Erntezeit, sondern<br />
auch als Hochsaison der bäuerlichen<br />
Festgaudi: Almabtrieb<br />
und Schafschoad, Erdäpfel -<br />
feste in und um die Region<br />
sowie Themenevents wie das<br />
Schölfelerfest in Wildermieming<br />
stehen im Zeichen der<br />
heimischen Kulinarik und versprechen<br />
Genuss für alle<br />
Sinne: Denn was sieht appetitlicher<br />
aus, duftet verlockender<br />
und schmeckt so unvergleichlich<br />
herzhaft wie ein echtes Tiroler<br />
Gröstl aus der großen Eisenpfanne?<br />
Die Termine erfahren<br />
Sie in den Tourismusbüros<br />
in Telfs, Mieming und Obsteig.<br />
Symbolisch oder real die Zutaten eines<br />
echten Tiroler Gröstls erwandern und<br />
dabei die land(wirt)schaftlichen Besonderheiten<br />
der Region am Fuße der Mieminger<br />
Kette erkunden: Diese Idee stand am Ursprung<br />
des Genusswanderweges „Schmankerlpfad“,<br />
der im Herbst 2009 feierlich eröffnet<br />
wurde. Dazu wurden bestehende<br />
Wanderwege, allesamt<br />
bequem begehbar, mit<br />
dem neuen Logo versehen und<br />
zu einer wahren Genussroute<br />
geadelt. Diese führt an zahlreichen<br />
kulinarischen Stationen und Direktvermarkter-Betrieben<br />
wie Bauernhöfen,<br />
Kleinmärkten, Hofläden und Gasthäusern<br />
vorbei. Am Weg von Wildermieming über<br />
Untermieming und Mieming bis nach Ob -<br />
steig lernt der Wandergast auf diese Weise<br />
nicht nur viel über den Erdapfel, sondern<br />
kann auch andere regionale Produkte, wie<br />
Speck, Schnaps, Gemüse, Honig, Käse oder<br />
Eier direkt bei den Erzeugern kosten und erwerben.<br />
Der Rundwanderweg ist jederzeit<br />
abkürzbar, und mit dem Postbus gelangt man<br />
mit der Gäste.Card kostenlos zum Ausgangspunkt<br />
zurück.<br />
Köstlich bodenständig<br />
Der Schmankerlpfad Mieming ist eine von 15<br />
Tiroler Genussrouten, die zum „Wandern mit<br />
allen Sinnen“ anregen. Die Gäste sollen<br />
gehen, sehen, riechen und schmecken,<br />
wie die Lebensmittel angebaut, geerntet<br />
und verarbeitet werden. Zur Zeit<br />
gibt’s bereits an die 20 Schmankerlpfad-Stationen,<br />
wobei laufend neue kulinarische<br />
„Haltestellen“ dazukommen.<br />
Eine ca. 2-stündige Führung stellt den Gästen<br />
wöchentlich einen Teil des Genusswanderweges<br />
näher vor und gibt Einblicke in die bäuerliche<br />
Struktur und Kultur der Region.<br />
Insbesondere für Reiseveranstalter interessant<br />
ist der organisatorische Service des Tourismusverbandes,<br />
der in Zusammenarbeit mit<br />
den bäuerlichen Betrieben Hofbesichtigungen,<br />
Verkostungen und Packages für Themen-<br />
Veranstaltungen vermitteln kann.<br />
Fotos: Pichler, Kuen, Tirol Werbung<br />
34 <strong>ferienhoch</strong>.at
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