Selber Wiesenfest 2016

steckt auch uns an“, erklärt er die
ganz besondere Atmosphäre. Klar ist
das für ihn und den Rest seiner Truppe
mit viel Arbeit verbunden. Schon
im Vorfeld stehen der Aufbau des Verkaufsstandes
und ein Großeinkauf an.
Vier Tage lang wird dann eifrig Pizzateig
belegt und in den Öfen gebacken.
Zwischendurch werden immer wieder
frisch zubereiteter Teig und Zutaten
aus der Pizzeria nachgeliefert. Auch
wenn der Pizzastand nach einem Festtag
schon längst geschlossen ist, ist
der Arbeitstag noch lange nicht beendet.
Noch nachts wird in der Pizzeria
einiges für den nächsten Tag vorbereitet.
Schlaf ist da für den Chef Man-
gelware. Stress ist das für ihn und
seine Helfer aber keineswegs. „Es
macht ganz großen Spaß dabei zu
sein. Und auch wenn wir hier arbeiten,
so freuen wir uns immer wieder,
bekannte Gesichter zu sehen und die
Stimmung miterleben zu können“,
weiß er auch seinen Stellplatz bei der
Musik zu schätzen.
Ähnlich sieht es auch Rosa Leone.
„Für mich ist das Wiesenfest ein
Muss“, hat sie das Selber Blut in den
Adern, durfte sie doch schon einst
von der ersten Schulklasse an als
Schülerin im Festzug mitlaufen. Seit
1995 betreibt sie mit ihrem Mann Giuseppe
eine Pizzeria, anfangs noch in