Andrea Janko / Metatron Verlag Mondkalender : Der Sonnen-, Mond- und Sternenkalender 2017 - Leseprobe Jänner 2017

Tulpen gibt es in vielen Formen.
Man unterscheidet zwischen klassischen Tulpenformen wie den Einfachen Frühen Tulpen,
Einfachen Späten Tulpen, Triumph-Tulpen sowie Lilienblütigen Tulpen, Darwin-
Hybriden, Wildtulpen und Botanischen Tulpen. Darüber hinaus sieht man Sonderformen
wie die gemusterten Papageientulpen, Crispa-Tulpen mit gefransten Blütenblatträndern,
grünlich gestreifte Viridiflora-Tulpen und gefüllt blühende Tulpen. Es gibt sehr extravagante
Tulpen, zum Beispiel die fast schwarze, einfach blühende Sorte „Queen of the
Night“ oder die schwarze, gefüllte Tulpe „Black Hero“. Auch mehrfarbige „Rembrandt-
Tulpen“ und mehrstielige Tulpen gibt es.
Tulpe vermehren
In der Regel nutzt man zur Vermehrung der Tulpe
die Tochterzwiebeln, die sich nach der Blüte an der
Mutterzwiebel bilden. Man kann die Zwiebel im Spätsommer ausgraben, die Tochterzwiebeln
ablösen und diese vor dem ersten Frost wieder setzen. Die Tochterzwiebeln
entwickeln sich innerhalb von zwei Jahren zu blühfähigen Zwiebeln.
Tulpen können auch in einer langwierigen Prozedur über Samen vermehrt werden. Das
Ergebnis ist dabei aber oft ungewiss, da die Nachkommen nicht zwangsweise alle gewünschten
Merkmale der Mutterpflanze übernehmen. (Kreuzungen entstehen).
Die Zwiebeln werden von September bis November, vor den ersten Frösten, etwa
10 Zentimeter tief und im Abstand von 10 - 15 Zentimetern in die Erde gesetzt. Tulpen
werden in der Regel in Gruppen gesetzt, weil sie in der Masse besonders dekorativ
wirken. Sie bilden Horste, die jahrelang an derselben Stelle wachsen können und sich
langsam ausbreiten.
Der Wasserstand in der Vase sollte nur wenige Zentimeter betragen. Tulpen wachsen
in der Vase weiter.
Spezialtipp: Das Wasser in einer Vase mit Tulpen sollte man nie vollständig wechseln,
sondern immer nur wieder auffüllen. Denn bekommen die Tulpen komplett frisches
Wasser, wirke das wie ein Energieschub.
Tulpenblüten sind essbar (vom Biogärtner oder aus dem eigenen Garten).
Die bunten Blütenblätter der ansonsten giftigen Liliengewächse sind essbar. Man sollte
einfach experimentieren und für sich selbst herausfinden, welche Sorte einem am besten
schmeckt. Probieren lohnt sich! Als hübsche Dekoration oder im Salat ergeben sie tolle
Farbtupfer. Einzelne Blütenblätter passen gut in Süßspeisen, können aber ebenso wie
ganze Blüten auch einfach als hübsche Dekoration genutzt werden. Große Tulpenblüten
eignen sich gut zum Füllen und passen durch ihren dezenten Geschmack sowohl zu
süßen als auch zu würzigen Speisen.
Als Vorspeise kann man beispielsweise einen fruchtigen Geflügelsalat oder einen Krabbencocktail
in ihnen servieren. Als Beilage zum Hauptgericht können sie das extravagante
Gefäß für feines Gemüsepürree oder etwa Erbsen sein. Zum Nachtisch könnten sie mit
Dessert oder Schlagsahne gefüllt begeistern.
Vor dem Verzehr sollten Stiel, Staubblätter und Fruchtknoten entfernt werden. Die bunten
Blütenblätter sind überraschend knackig, schmecken frisch bohnenartig. und haben
eine leichte Süße. Sie sollten gleich nach dem Erblühen geerntet und dann auch schnell
verwendet werden, denn Blüten werden schnell labberig. Damit sie sich etwas länger
halten kann man sie bis zur Verarbeitung in eine Schale mit Wasser legen. Als Salatbeigabe
oder in Saucen sorgen sie für eine spezielle Note. Vor der Zubereitung müssen die
grünen Blätter entfernt werden.
METATRON
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