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Thema<br />
Oktoberfest<br />
Schmankerl für die Wiesnzeit<br />
Spätsommer ist Wiesnzeit, und das nicht nur in München. Oktoberfeststimmung<br />
herrscht überall in Deutschland, wenn es heißt: „O’zapft is!“ Hendl, Haxen, Weißwurst,<br />
Brezen und Weißbier – all das gehört aufgetischt, wenn ein zünftiges Essen<br />
à la Oktoberfest auf die Saisonkarte kommen soll. Nicht zu vergessen sind Spanferkel,<br />
Obazda und süßer Senf. Wem läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen?<br />
Der Haxer „Das Original“<br />
Ohne Schwarte, mit Speiche, lecker<br />
gewürzt, fertig gebraten.<br />
Karton à 40 x 180 g-Stücke<br />
Karton = 43,60 Stück 1,09<br />
Münchner Weißwurst<br />
Ohne Zusatzstoffe.<br />
30 x 140 g-Paar<br />
4,2 kg-Karton<br />
kg = 6,29 Paar 0,88 1 Spanferkel-<br />
Keule ohne Knochen<br />
Zartes Spanferkelfleisch aus der<br />
mageren Keule.<br />
Karton à 4 x ca. 3 kg-Stücke<br />
Stück = 19,47 kg 6,49<br />
Spanferkel-<br />
Rollbraten im Netz<br />
Gemischter Sortimentskarton<br />
(Teilstücke Bauch, Hals, Schulter<br />
und Keule)<br />
Karton à 8 x ca. 1,2 kg-Stücke<br />
Stück = 6,95 kg 5,79<br />
Laugenbrezeln<br />
Vorgegart.<br />
Karton à 72 x 100 g-Stücke<br />
Karton = 14,33 Stück 0,19 9<br />
Original Münchner<br />
Weißwurstsenf süß<br />
- Portionsbeutel.<br />
Karton à 200 x 15 ml-Beutel<br />
Beutel 0,05 5<br />
- Eimer.<br />
5 kg-Eimer<br />
Eimer = 8,95 kg 1,79<br />
2 09/<strong>2016</strong> Akzente
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