DAS ÄLTESTE BERGWERK DER WELT - Welterbe-Aktiv
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VON <strong>DER</strong> SOLE ZUM SPEISESALZ<br />
Heute erzeugt man Salz aus Sole in der Saline Ebensee. Hier wird das energiesparende Thermokompressionsverfahren<br />
eingesetzt, das nach dem Prinzip der Wärmepumpe arbeitet. In einem großen Metallbehälter wird die gereinigte<br />
und vorgewärmte Sole erhitzt, das Wasser verdampft und das nasse Speisesalz kristallisiert aus. Der Salzbrei wird in<br />
Zentrifugen ausgeschleudert, getrocknet und anschließend in einer großen Halle für den Versand gelagert. Nur ein<br />
kleiner Teil wird für die Produktion von Speisesalz verwendet, der Großteil geht an Industrie und Gewerbe.
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