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28. JULI 2012 SCHWIMMENDE WIESE SCHWERIN - kawuppel.de

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10 | Special 10 | SpeciAl<br />

rezepT | 11<br />

Angela Ivou -<br />

Ansehnliche<br />

Rabatte im Juli<br />

wenn die Schönheit bei dir an <strong>de</strong>r haustüre klopft…<br />

…ist es gut möglich, dass es Christin Qua<strong>de</strong> ist. Die mobile Friseurmeisterin<br />

bringt das handwerkliche Geschick und die umfangreiche Ausstattung eines<br />

professionellen Salons zu dir ins Wohnzimmer, die Küche o<strong>de</strong>r wo auch immer<br />

du <strong>de</strong>ine Haare gemacht haben möchtest. In <strong>de</strong>n vergangenen 8 Jahren<br />

hat Christin nicht nur unzählige Köpfe frisiert, son<strong>de</strong>rn sich auf Seminaren<br />

beständig weiter gebil<strong>de</strong>t. Deshalb kennt sie nicht nur die neusten Schnitte,<br />

son<strong>de</strong>rn kann auch aufwändige Hochsteckfrisuren sowie verschie<strong>de</strong>ne Farb-<br />

und Strähnentechniken anbieten. Außer<strong>de</strong>m hat sie seit einer Weile die Pflegeserie<br />

von Paul Mitchell im Gepäck.<br />

Christin Qua<strong>de</strong> ist für Dich als mobiler<br />

Friseur unterwegs! Ruf noch heute für eine<br />

Terminverainbarung an: Tel.: 0174 | 5659918.<br />

Schönes Ding: Wer sich jetzt bei Angela<br />

Ivou aus <strong>de</strong>m in Sachen Beauty einschlägig<br />

bekannten Hause MadCut die Nägel<br />

machen lässt, bekommt hübsche 20% Rabatt.<br />

Das Angebot gilt an allen Samstagen<br />

und Montagen im Juli. Angela Ivou arbeitet<br />

mit Gels von renommierten Herstellern<br />

wie LCN und Catherine und hat auf ihrer<br />

Farbpalette über 300 verschie<strong>de</strong>ne Töne<br />

um <strong>de</strong>ine Nägel so richtig schön zu machen.<br />

Auf Shellac-Anwendungen gibt es<br />

10% Rabatt.<br />

Risotto<br />

von bunten<br />

Hülsenfrüchten<br />

mit Spießchen<br />

von Garnelen<br />

und<br />

Hühnchen<br />

Tipps und Tricks<br />

» Spieße auf <strong>de</strong>m Grill legen<br />

» Knobi nie zu heiß und zu lange anbraten, sonst wird er bitter<br />

» Knobi auch nicht Quetschen - das ist Mord!<br />

» Pichelsteiner ist ein Eintopf mit Weißkohl und Rindfleisch<br />

» parieren – befreien von Sehnen, Fett und Haut<br />

Zubereitung<br />

Zutaten Vorbereitung<br />

200g Hülsenfrüchte Mischung einweichen 2,5 h<br />

150g Risottoreis<br />

4 Schalotten pellen, in Würfel schnei<strong>de</strong>n<br />

15 Stück Cherrytomaten halbieren<br />

Tomatenmark öffnen<br />

Weißwein öffnen<br />

4 Knoblauchzehen pellen und in<br />

Scheiben schnei<strong>de</strong>n<br />

Rosmarin, Oregano, Basilikum waschen und kleinhacken<br />

2 Hähnchenbrüste parieren und <strong>de</strong>r Länge<br />

nach in 6mm dicke Streifen<br />

schnei<strong>de</strong>n<br />

1l Brühe<br />

min. 12 Garnelen<br />

Holzspieße aus Bambus <strong>de</strong>n, <strong>de</strong>r nervt in einen<br />

Mettigel verwan<strong>de</strong>ln!<br />

50 g Butter Kaltstellen<br />

15 Stück getr. Tomaten in Oliven Öl -dritteln<br />

Sonstiges: Salz, Pfeffer, Wasser, BIO Brühpulver, Lorbeer, Olivenöl,<br />

Sonnenblumenöl und falls es schief geht 2 Dosen Pichelsteiner ;-)<br />

caybrandt@t-online.<strong>de</strong><br />

1. Backofen auf 150 °C vorheizen. 2. Olivenöl und ein Teil Sonnenblumenöl in eine größere Pfanne geben erhitzen,<br />

Risottoreis dazu und glasig anschwitzen.3. Schalotten, Knobi, Lorbeer, getr. Tomaten und die eingeweichten Hülsenfrüchte<br />

dazu alles schön sachte vermengen. 4. Ein großen Schluck Brühe und Weißwein dazu und einreduzieren<br />

lassen das ganze mehrmals wie<strong>de</strong>rholen, so dass <strong>de</strong>r Reis und die Hülsenfrüchte noch biss haben. 5. Spieße spießig<br />

spießen (siehe Foto). 6.Die Kräuter, halbierte Tomaten sowie Tomatenmark (ca. 2 Esslöffel ) und nochmals Brühe<br />

und Weißwein dazugeben, alles schön vermengen und für 15 Min.ab in <strong>de</strong>n Ofen. 7. Spieße sachte in ein wenig<br />

Sonnenblumenöl anbraten und garziehen lassen, Risotto aus <strong>de</strong>m Ofen nehmen die kalte Butter unterheben<br />

nochmals abschmecken und anrichten.Na dann Tschüüüss.

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