ahoi! norderney Magazin # 21

Viele auf Norderney halten das Strandhotel Pique für eines der bestgelegenen Quartiere auf der
Insel. Wenn man aus der Lobby des Hotels durch die Drehtür nach draußen schaut, scheint die Nordsee
auf beinahe surreale Weise greifbar - einer unserer Lieblingsplätze auf der Insel. Auch Dorit und
Klaus Richter wussten die außergewöhnliche Nähe zum Meer immer zu schätzen. „An so einen Blick
gewöhnt man sich nie, weil die Natur jeden Tag ein anderes Schauspiel bietet“, sagt Dorit Richter
im Rückblick auf eine intensive Zeit, die nun zu Ende geht. Nach knapp 20 Jahren verabschiedet sich
Familie Richter aus dem Strandhotel Pique und freut sich auf spannende neue Herausforderungen.
Strandhotel Pique
Familie Richter checkt aus
„Es war von Anfang an unser Ziel, ein Hotel mit
einer sehr persönlichen Atmosphäre zu schaffen
und jeden Gast mit Namen ansprechen zu können,
ohne dass er je seine Zimmernummer nennen
müssen“, betont Dorit Richter. „Ich hoffe, das ist
uns gelungen.“ Im November 1995 gibt die damalige
Eigentümerin Inge Pique dem jungen Ehepaar
Richter die Chance, das markante Haus am
Weststrand zu pachten. Bei Übernahme herrscht
akuter Renovierungsbedarf. Vor allem das Restaurant
im Erdgeschoss verströmt zunächst noch den
Charme der 1970er Jahre. Insgesamt fünf große
Umbauten und unzählige kleinere Renovierungsarbeiten
werden in der Folgezeit fällig, bis das
Hotel den heutigen Standard erreicht hat. „Das
war ein ziemlicher Ritt und musste - wie hier auf
der Insel üblich - natürlich immer in den Wintermonaten
passieren, wenn eigentlich Kraft getankt
werden sollte für die neue Saison“, erinnert sich
Klaus Richter. Manche Reparatur hat das Haus
auch den Naturgewalten zu verdanken. Denn
wenn die Unbilden des Wetters mit voller Kraft
auf die Insel treffen, erweist sich die exponierte
Lage des Hotels in der ersten Reihe als weniger
vorteilhaft. „Die Stürme sind etwas, an das wir uns
die ganzen Jahre über nicht gewöhnen konnten.
Zum Glück ist nie jemand persönlich zu Schaden
gekommen.“
Dorit und Klaus Richter schaffen es seit den
1990er Jahren, ein zunehmend größeres Stammpublikum
für ihr Hotelkonzept zu begeistern. Am
Ende liegt der Stammgastanteil bei bis zu 80 Prozent.
Quasi nebenbei hat das Paar zwei Kinder
bekommen und großgezogen. „Echte Gastronomiekids,
die im Hotelbetrieb aufgewachsen
sind und uns viel geholfen haben, als sie größer
wurden“, erzählt Dorit Richter. Aus den Begegnungen
mit Gästen sind über die Jahre sehr persönliche
Beziehungen und auch Freundschaften
entstanden. Viele Stammgäste haben sich sogar
untereinander verabredet und ihre Reisetermine
abgestimmt. „Wir waren irgendwann wie eine
große Pique-Familie.“ Dazu zählen natürlich
auch die Mitarbeiter, denen Dorit und Klaus
Richter besonders danken möchten. „Alle haben
immer mitgetragen, was wir verkörpern wollten
- das gilt insbesondere für das Team der Saison
2014, die bis zum letzten Tag voll mitgezogen
haben. So etwas ist nicht selbstverständlich.“
Für Dorit und Klaus Richter beginnt ab Januar
2015 ein anderes Leben. Das Paar möchte
sich noch einmal beruflich verändern und auf
Norderney ein kleines Café eröffnen. „Damit die
vielen Freunde unserer hausgebackenen Kuchen
und Torten nicht heimatlos werden.“ Ein wenig
müssen Sie sich allerdings gedulden - bisher sind
noch keine passenden Räumlichkeiten inklusive
Terrasse auf der Insel gefunden. „Wir sehen
uns demnächst auf jeden Fall an anderer Stelle
wieder, denn - wir gehen zwar aus dem Hotel
Pique, aber wir bleiben weiterhin auf unserer
Insel Norderney.“
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