Gastgeber_Bayern_01-2017
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
<strong>Gastgeber</strong> <strong>Bayern</strong><br />
Aus dem Landesverband<br />
Pilotprojekt „Akademie Junger Gastronomen“<br />
erfolgreich gestartet<br />
Workshop<br />
vermittelt<br />
praxisorientiertes<br />
Wissen zur<br />
Existenzgründung<br />
Die neue „Akademie junger<br />
Gastronomen“, die von Angela<br />
Inselkammer, Präsidentin des<br />
DEHOGA <strong>Bayern</strong>, und Klaus<br />
Stöttner, Landtagsabgeordneter und tourismuspolitischer<br />
Sprecher der CSU-Landtagsfraktion,<br />
gemeinsam ins Leben gerufen wurde, richtet sich<br />
an interessierte Auszubildende gastgewerblicher<br />
Berufsschulen in <strong>Bayern</strong>, die an einer späteren<br />
Unternehmensgründung interessiert sind.<br />
Ausbildung in Betrieb und Schule mit weitergehenden<br />
Kompetenzen und Inhalten im Bereich der Existenzgründung.<br />
Wesentlicher Bestandteil dieser neu<br />
entwickelten Workshops ist neben der umfangreichen<br />
Wissensvermittlung die Anleitung zur Erstellung eines<br />
Business-Plans und der Aufbau eines Netzwerks aus<br />
Gastronomen und Fachleuten des Bayerischen Brauerbundes<br />
und der Privaten Brauereien <strong>Bayern</strong>.<br />
Erste Absolventen der<br />
„Akademie Junger<br />
Gastronomen“ in <strong>Bayern</strong><br />
bilden die Zukunft des<br />
bayerischen Gastgewerbes:<br />
Schüler der Staatlichen<br />
Berufsschule I in Rosenheim<br />
zusammen mit ihrem<br />
Schulleiter Reinhard Pobel<br />
(links), Oberstudienrätin<br />
Marion Strauß (Zweite von<br />
links), Klaus Stöttner, tourismuspolitischer<br />
Sprecher<br />
der CSU-Landtagsfraktion<br />
(erste Reihe, Achter von<br />
links) sowie Susanne<br />
Droux, Geschäftsführerin<br />
für Berufsbildung und<br />
Branchenförderung beim<br />
DEHOGA <strong>Bayern</strong> (erste<br />
Reihe, Dritte von rechts)<br />
Hierfür wurde von Fachleuten aus dem Gastgewerbe<br />
und bayerischen Brauereien sowie dem Bayerischen<br />
Staatsministerium für Bildung und Kultus,<br />
Wissenschaft und Kunst eigens eine Qualifizierungsmaßnahme<br />
entwickelt, bei der junge angehende<br />
Gastronomen von einem engen Erfahrungsaustausch<br />
mit Profis aus der Praxis profitieren sollen.<br />
Die insgesamt zweiwöchige Qualifizierungsmaßnahme<br />
verbindet die klassische gastronomische<br />
Erfolgreicher Start für das bayernweite<br />
Pilotprojekt: In der„Akademie<br />
junger Gastronomen“ haben 2<strong>01</strong>6<br />
bereits 35 Absolventen an den<br />
Staatlichen Hochschulen in Rosenheim<br />
und Bamberg den zweistufigen<br />
Existenzgründungs-Workshop<br />
abgeschlossen. Beginn der zweiten<br />
Staffel: 3. bis 7. April 2<strong>01</strong>7 und<br />
9. bis 13. Oktober 2<strong>01</strong>7<br />
Seite 9
Change language